第102章 开多少店？（1/1）

周六，何雨柱上午去给大领导做饭，无重要事，不叙。

下午帮李大姐准备好晚饭的准备工作，就赶紧跑去巡视餐馆。

餐馆必须巡视，一个是让餐馆里的人认真工作，保障工作质量；

一个是可以从旁观者的角度，发现他自己餐馆的问题。有句创业要找员工的理论好处，就在这一点中。

晚上忙完，他又跟小荞、小修、张宏兵、陈芳几人讨论开餐馆遇到的问题和解决办法。

也是杨厂长跟他关系不一般，要不然他想要连续天天提前一个小时下班（请假一个小时），那是不可能的。

这天杨厂长找到他。

“何雨柱同志，厂里书记还没落实下来，你不是以往在组织学校考了个第一名？我打算向组织推荐你去代做。”

代做，就是先把工作岗位弄上去，然后隔一段时间，表现的不差的话，就有概率直接提拔下去。

何雨柱现在是副处，厂书记比杨厂长还大一级，是副厅级别。

何雨柱笑着摇头道：“杨厂长，那个活我可干不了，我觉得我干现在这个就够了。”

杨厂长笑着道：“何雨柱同志，我比你大些，你要是不介意，还是叫我杨大哥吧。”

何雨柱点头道：“行，那往后我就叫您杨大哥了。”

“成，小何我觉得这是个机会，你可以把握一下。你在之前的十年里没有同李爱武她们同流合污，这是大家都看到的，而且你的职位也没有得到提拔，十几年了，再往上提拔个几级问题不大。”

何雨柱想了想，还是摇了摇头道：“杨大哥，谢谢您了。我还是不想做，我觉得现在就挺好的。”

杨厂长劝说无果只好离开，要是不知道何雨柱的底细，他肯定要多劝劝，但是他最近从大领导那里听说了何雨柱的一些事。

最近听说他一系列操作，又让媳妇挣了不少钱，就更加确定他心中的想法了。

这样一个能拿捏时局的人，他相信人家做选择应该有原因，还是不强权的好。

也是何雨柱，要是其他人，升官还想要杨厂长去提醒去劝？

那是门都没有。

就这样，何雨柱的日子按部就班的过着，餐馆生意在口味保证的前提下，保持火爆。

天天忙的里面的人累的要死，但大家都知道太忙了福利也不低，收入也要加，所以大家干的到都很热情。

她们饭馆的事，越传越开，也引来了不少的人，每天跑到她们的几个店门口，也不吃饭，就在外面看她们生意，打听情况，打算跟风模仿。

不过她们注定难以成功，因为光是大厨手艺这一块，她们就跟不上。

更何况物资供应等，何雨柱还占据了优势。

随着想开餐馆的人多了，何雨柱也得到了一些好处。

想要租或者买他店铺的人，也逐渐的多了起来，价钱越开越高。

等找他的人不少了，他晚上就找到媳妇商量。

“媳妇，有人想要租我的门店，我打算租几个，你看怎么样？”

他其实早有打算，打算自己开五个，剩下的留一到两个看情况备用，其他的都租出去。

但得多和媳妇商量，他和媳妇思想才能在碰撞中找到一致的立场，夫妻关系和能力，才能得到最大化的提升。

小荞道：“哥，上个月你又买了几个店铺？”

“八个！都是买在你的名下。”

“都在我名下？”

“对，放我身上恐有麻烦。”

“那咱们加上之前买的，就有14个了。哥我觉得现在餐馆生意好，要不咱们开十来个店，再把剩下的租出去？”

她不知道眼下租金的具体水准，而以前一个月的租金，也就几块钱。

她看不上。

何雨柱道：“媳妇，开多了，我们不好控制。而且虽然我们在厂里培养了十来个厨师，但是我只打算用一批好点的，把剩下的故意不用。

这样一来，我们手下的厨师，才能有对比，要是谁不好好做事，咱也能有人换，你说是不？”

小荞点头，何雨柱又道：“另外我还打算让把你和三弟摘出来，让你们巡视餐馆，把握品控。

一个饭馆要留两个主厨，这样一来，咱们开五个饭馆就还的请十个厨师，我们还需要再聘请一个，我感觉人数很多了。”

小荞道：“哥，你说到厨师，有件事我很担心。”

“媳妇你说。”

“你给一个厨师拿20%的红利，还把本事交给她们了，两年后她们要钱有钱，要本事有本事，要是跑了，咱们怎么办？”

“媳妇，这事我有考虑，但咱们也有解决办法。第一你看最近餐馆是不是冒出来了很多？”

小荞点头。

何雨柱继续道：“等两年后，餐馆数量肯定更多了，生意就不好做了。咱们在这段时间里把自己口碑做好，把生意做好，让她们收入保持不低。让她们出去了，也未必有在咱们餐馆里干活挣的多。

这样一来，她们不就不想出去了？

再说我不是打算把你和三弟摘出来吗？就是有保险的意思在里面。

就算走一两个，你们也能顶上。我相信，等那一两个出去发现自己赚不了钱了，其他人就稳定了。”

“第二，咱们从今往后就给她们好的待遇，普通员工，咱们工资跟其他饭馆正常持平就行了，哪天太忙了，就发红包，给好的饭菜让带回，反正就是给福利。

大厨咱们不给红包了，工资她们自己也能跟着涨。但是饭菜给好，平时也尊重他们，一个月再给她们两天到四天假……反正就是对他们好点，人心都是肉长的，咱们对她们好，到时候估计她们也舍不得跑。

当然，这样还是跑了的，那咱们就再不要了。”

小荞点头道：“哥，我明白，要不咱们再从外面聘请几个厨师？”

何雨柱点头道：“可以，有备无患，咱们提前物色，可以有时间打听对方的情况，但一定要把情况打听清楚，人品差的，坚决不能要。”

小荞点头。

何雨柱又道：“媳妇，我还打算，在五个店之后，再把我们的那个三进四合院开一个高级的餐馆。”

小荞道：“哥，那就是六个了。”

何雨柱点了点头，吸了一口冷气，道：“六个好像有点多了。咱们要不还是开四个普通店，再开一个好店算了。”

小荞道：“咱们要给厨师一个月至少两天的休息时间，咱们就需要两个人顶上，还要把我和三弟摘出来，咱们就需要至少十个人，再开一个就是十二个人了，我感觉十二个确实有点太多了，不好控制。行，哥，咱们就开四个。”

“好，媳妇，我打算咱们四个店，鸿运和来福先主打口碑，当头和新店咱们就随便培训一下，让她们能炒就行了，你看怎么样？”

“行，听你的。”

“还有媳妇，等咱们三进精品店出来了，咱们可以在咱们的店里宣传一下，给那边增加客流量，往后等一切弄好了，咱们最好的厨师，就去那边炒菜。”

商量一夜，直到瞌睡，两人才睡了过去。

第二天，何雨柱将租房子的事交给了丈母娘，在店铺上贴了丈人家的地址，让人去问。

当晚丈母娘就找到她们说有人想要租，就是价格不高，没理会。

但半个月后，他的房子就租了九个出去，价格也很高，平均租价300一个月。

而这还是他把一些不靠谱的人排出去了，没有盯着价格租房子的结果。

丈母娘在得知租房的价格后，整个人都吃惊了。

“雨柱，我真没想到，租金可以这么高！要是放以往，都能买两间房子了。”

何雨柱笑道：“妈，能租这么贵，一是咱的房子好，二是咱们店交的税可都上报纸了，人家看着那么多钱，自然就不担心咱们这点租金了，她们想要好的，还要跟别人挣，可不就得给咱们高租金了。”

旁人听说了这件事后，却是个个羡慕，私下叹息，怎么她们没有提前发现这个好处，要不然就能发大财了。

而何雨柱这样一来，每个月光是房租就能收2700。

而他当时买房，这些房子均价也才1000左右。

看上去买房子，租房子也是一门好生意。

但是他担心买多了，惹麻烦。

试想一下，大众知道了，一个红星轧刚厂里的副处长的媳妇，拥有几十套房产，大家会说什么？

说起来，他专门弄了一个后勤数据图，好去大领导那里交差，结果大领导竟然没有问他……

不久后，他的四个店都开出来了，没有舞狮子，开门哪天竟然也是异常火爆，就是之后生意没有像鸿运店一样，一直火爆，趋于平淡。

到了月末，她们核算收入时，算出总店收入总店收入12000多，其他几个店差一些，但整体收入加起来还是有三万多一点。

拿到工资，掌勺的三弟高兴的不行，转头就去买院子去了。

二妹、二妹夫等人，虽然没有掌灶，但何雨柱也给了不低的收入，按照各自的付出，给出了8%到4%的分红。

一个个拿到钱，也是高兴异常，都听说了何雨柱买店铺赚大钱了，租房子租金贵了。

还说什么，赶紧回家买房子去！

有人还想问何雨柱借钱买院子，不借！

开玩笑，工资不低了，自己有多大本事就端多大的饭碗。

把你拉起来就够意思了，你还借钱？

而何雨柱这边，她们发了工资，交了税，何雨柱和小荞拿到手里还有一万七千多，再加上他的租金收入，她们就有了两万多块钱。

在屋里拜访了一大堆钱，两人看的是眼睛发绿光。

单纯的小荞还没动作，何雨柱就先把钱贪婪的搂到自己身边，小荞愣了一下，没抓。

“媳妇，我是这样想的，咱们房子基本都在你那里，往后收入就归我管，这样咱们一人管一部分。”

小荞终于反应过来，何雨柱就是想要霸占钱，当即就嘟嘴道：“哥，现在房子两千多就能买个院子。您往后一个月可能就能拿一万多，几个月就会超过我，我不划算。”

一边说她一边动手去抢何雨柱的，何雨柱也没硬阻拦，稍微应付了一下，让她抢了几捆走。

何雨柱看她拿的有点少了，又给她丢了几捆，给她凑足两千多。

这样一来，媳妇平时要是有事，也能有钱去应付了。

“媳妇，你别看我现在拿的多，但那些房子未来肯定老值钱了，我这点九牛一毛都不算。”

“那我也情愿把房子给您，我收钱。您现在收的钱，足够买好几个院子了，再让您收几个月，您估计能买几倍我名下的房产。我明白着亏了。”

“媳妇，你不能这样算，好的都让咱们买了，其他的，人家也不一定卖了呀。”

小荞洋怒道：“哥，我不干！”

说完，她又开始抢夺，何雨柱应付着不给，两口子就这样争抢了起来。

还别说，相互让着抢夺，怪好玩的，嘻嘻哈哈，别有情趣，何雨柱越看自己媳妇越好看，晚上又是二人世界。

白天醒来，何雨柱赶紧把自己昨晚抢到的，为数不多的大部分钱藏了起来。

媳妇也关照他，把钱又还给了他，只给自己留了两千多。

看着藏好的钱，何雨柱安心了许多。

虽然他和小荞关系好，但是他记得未来成龙，和成龙身边那些武打明星的故事。

据说，成龙那时候说，他身边的武打演员受伤了，最后都是媳妇直接卷钱跑路，坑死了不少……