第336章 制作萝卜干（1/1）

现在这些柴块就派上了大用场。

冶铁的事情有吉娜她们操持着，姜钰完全不用担心，她洗漱完毕后，直接去了地里。

姜钰在一垄垄的地间穿梭，拔掉里面的野草。

野草拔起来后，姜钰并没有像以往一样把它们扔掉，而是丢进了养殖场的篱笆里，让野鸡们自己用嘴啄。

没办法，自从鸡群壮大后，吉娜她们的任务又重了起来。

即使小狼把兔子们和绵羊们全都带去了外面吃草，但留在部落里的，也还有一百多只野鸡、四头野猪、一头驴、一屋子的吱吱兽和一屋子的鸟雀。

它们也都是要吃东西的。

以往能吃几天的草料，现在一天就会被消耗殆尽，吉娜她们只能每天都去外面割草料。

就连今天也不例外。

在老兽人的安排下，吉娜她们把冶铁的东西全部准备妥当后，就出发去外面割草料，至于冶铁剩下的事，全都交给米娅、西尔、布兰迪和老兽人来弄。

至于姜钰，除了拔这些杂草外，她还有另外的事情要做。

把草全都扔给野鸡后，姜钰原路返回到地里。

她绕过高粱地和小麦地，径直来到最边缘的小番茄地里。

挂在藤蔓上的这一串串小番茄，受光照最多，长得最快的几个小番茄的颜色已经介于黄和红之间了，相信要不了两天，就会彻底变红成熟了。

当然，除了这少数的几个成熟得最快的小番茄外，其它的小番茄大都是青色或者青色微黄的样子，还得再等几天。

确认了番茄的情况后，姜钰来到萝卜地里，开始拔萝卜。

这些萝卜成熟了有一段时间了，再让它们一直留到地里会腐烂的，所以姜钰今天打算把它们全都拔起来。

姜钰拽着萝卜的大绿叶子，一用力，白白胖胖的萝卜就从松动的土壤里出来了。

姜钰用同样的方法，把地里的萝卜全都拔起来，然后抖落根须上附着的土壤，整整齐齐地码放到田坎上。

做完这些，姜钰回储物山洞拿了篮子来，把这些萝卜装走，带回部落的空地上。

种植萝卜地的面积不大不小，但萝卜的个头大，收成也好，连叶带萝卜的，姜钰用大篮子往部落里运了十几趟才全部运完。

运完后，姜钰看着空地上堆成小山的萝卜，陷入了纠结之中。

萝卜的收成是不错，可这么多萝卜，一时半会儿的也吃不完，岂不是会坏掉了？

哦，对。

姜钰猛地一拍大腿，不光是吃，还要留种来着。

想起这点后，姜钰连忙从这一堆萝卜里面精挑细选了一些个头中等大小、肉质根肥大、叶簇相对较小、肉质排列紧密不空心、且没有受到病虫害的萝卜，作为秋播的萝卜种，装到篮子里。

她怕秋播的萝卜种子不够，就有意多留了一些萝卜种。

萝卜种就绪，她再去储物山洞里拿来锄头，一起带到河边的育苗床那里。

目的地到达后，姜钰把篮子放下，从里面拿出萝卜种，挨个挨个的处理。

她把萝卜长长的叶子用匕首砍掉一部分，只留个七八厘米的长度，又把萝卜的根须去掉三分之二。

她这样处理萝卜的叶子和根须，是为了减少萝卜的蒸腾强度，让它们在育苗床里更好地存活下来。

处理好萝卜，她用锄头在育苗床里挖了一个个坑，然后一个萝卜一个坑的把所有种萝卜都栽了下去。

在栽萝卜种的时候，除了最上面的绿色叶子，其它的部位全都要埋进土里。

做完这些，就只管等着萝卜种开花结果，然后收获种子，进行秋播了。

因为这是夏天，天气好，萝卜留种才这么轻松容易，而秋播后的那次留种因为要越冬，可就没有这么轻松了。

那时要在萝卜种的周围浇上能够发热的猪粪牛粪，防止萝卜种被冻伤，还得做好各种病虫害。

当然，这都是后话了。

萝卜种栽好后，姜钰把空蓝子和锄头扛回部落，打算接着处理剩下的那些萝卜。

就在刚刚，她想到了一个不浪费萝卜的办法，那就是做成萝卜干。

萝卜干是一种咸菜，虽然现在吃有些不合时宜，但等到高粱成熟后，有了主食了，它可就是一种下饭神器了。

到时候桌上随时备上一碟，在天热没有胃口的时候下饭吃，脆爽得很。

打定主意后，姜钰扛着锄头，快步往回走。

部落里，老兽人正在把黄泥搓成圆球，吉娜和丹则在往炉子里倒烧好的木炭，一切都井井有条地进行着。

姜钰只看了两眼，就开始忙自己手头上的事了。

她把堆成小山一样的萝卜全部去掉叶子，放进莫卡做的大盆里清洗干净，然后分了一半出来放到橱柜里，留着这段时间吃新鲜的。

剩下的萝卜，全被她放在料理台上，等着切条。

姜钰把匕首用流水洗净，然后把萝卜放在刀板上，用先切片后切条的顺序，把萝卜切成大小合适的长条。

这个长条并没有大小的规定，只是长条晒干后还要缩水，所以切得太细的话口感不好。

当然，在给萝卜切条的时候，有些表皮不好看的地方，也会被姜钰削掉。

姜钰这边刀和刀板的碰撞声持续不断，自然吸引了老兽人她们的注意。

布兰迪一转头就看到了放在姜钰手边、已经切好的一大盆萝卜丝，她忍不住瞪大眼：“我们今天要吃这么多的萝卜丝吗？”

虽然萝卜的味道还不错，但也犯不着一顿吃这么多吧！

“当然不是了。”

姜钰抬头看她一眼，嘴上回着话手里切丝的动作却不停：“我打算把这些萝卜做成萝卜干，以后下饭吃。”

“萝卜干？”

布兰迪瞬间来了兴趣。

她把手上的木柴放下，想要走过来看姜钰怎么操作。

姜钰制止了她的动作：“萝卜干的做法很简单的，不用特意过来看，等会儿我一口述你就能学会。”

说完，姜钰把切好的萝卜条全部放进大盆里，然后加入一大把食盐，用双手抓拌均匀后放到一边，等盐把萝卜条的水份杀出来。

在等待的过程中，姜钰又去储物山洞里把最大型号的簸箕拿了两个出来，洗干净了沥在一旁。

萝卜条至少要用盐腌个三四小时才能杀出很多水份，在等待的时间里，姜钰又去帮着老兽人她们冶铁。