第365章 榨油（1/1）

“喝点薄荷茶吧，看把你热的。”

布兰迪早就泡好了薄荷茶，只是姜钰做得认真，她不好去打扰，直到姜钰坐在椅子上休息时布兰迪才把茶水给她端了过去。

“谢谢啊。”

姜钰现在确实是又累又热又渴，需要补充水的时候。

她从小托盘里拿了一个茶杯，提着茶壶的把手把已经晾凉的茶水倒了进去，然后仰头一饮而尽。

连喝三杯后，喉咙里那种干涩的感觉才有所好转。

姜钰还没休息好一会儿，外出割油菜的队伍就回来了。

大家把自己的背篓往地上一放，然后把里面的油菜倒出来堆到一起。

等最后一个人的背篓也腾空后，凯莉指着面前的小山告诉姜钰：“那一片所有的油菜都在这里了，我们敢保证没有任何遗漏。”

大中午的背着东西顶着太阳赶回来，所有人都热得汗流浃背的。

老兽人把茶水递给大家的同时还不忘关心地询问：“怎么去了这么久？”

队伍可是在早晨太阳还没有出来的时候就离开了，老兽人还以为大家去得早回来也早，结果队伍大中午的才回来。

看大家这气喘吁吁的样子，还是赶回来的。

曜把茶水一饮而尽了才解释道：“这些油菜东长一根西长一根，总之就是不长在一块，我们是分散开来，一根一根地找，一根一根地割的。”

这些野生的油菜可不像部落里种的这些高粱小麦一样长成一片一片的，它们不仅分散开来，其中还有很多杂草，大家费了很大的力才在不误割杂草的前提下把那一片的油菜收割完了。

“辛苦了，辛苦了,”姜钰拍了拍曜蹭过来想要撒娇求夸夸的大脑袋，随后把他推开，告诉大家，“布兰迪已经把饭菜做好了，大家快去洗手吧。”

“好的。”

人群逐渐向水缸那边迁移，离得远了，姜钰还能听见大家的谈话声。

“我都快要被饿死了。”

“谁说不是呢，我都饿得前胸贴后背了。”

“幸好回来的时候走得快，赶上了饭点。”

“嘿嘿，今天中午的饭菜肯定又很好吃，还在路口的时候我就闻到饭菜的香味了。”

“你这话就说的不对，从钰来后，那一天的饭菜不是香喷喷的。”

“那倒是，那倒是。”

听着这些淳朴的交谈声，姜钰笑着摇摇头，收回了视线。

她到遮雨棚下把那个超级大的簸箕拿出来，放到空地上，然后把堆成小山一样的油菜摊开放到簸箕里晒着。

这些油菜确实成熟了，却还没有熟透，只有多晒一些太阳它的菜籽夹才会裂开。

菜籽夹裂开后，里面的油菜籽就会自动脱落出来，就算有些顽强的油菜粒不脱落出来，找个竹竿在晒干的菜籽夹上轻轻敲打就行了。

把这些油菜摊开晒着后，姜钰也去凉亭里吃饭了。

今天中午布兰迪只简单地炒了三个炒菜，却很下饭，姜钰一口菜一口饭，吃了整整两碗高粱饭。

吃完饭，照旧是姜钰她们午睡，妮可几人回部落里给高粱脱壳。

日子就这样平淡地过了三天。

三天后，油菜籽差不多都脱落了，就算没有脱落的，也被姜钰和老兽人用竹竿给打下来了。

姜钰把晒干的油菜杆全部抱到柴堆那里去，留着以后生火。

至于那些油菜粒，再用太阳晒两天后，姜钰用罐子装了一部分留起来做种子，剩下的全用小簸箕筛去杂质，用来榨油。

小麦很快就要成熟了，榨油这事宜早不宜迟，姜钰把明年要种的油菜种子留好后立马就带着大家开干了。

榨油的第一步是挑选油菜籽，需要把瘪粒的油菜籽挑出来扔掉。

这一步听起来很简单，但操作完后大家的眼睛都看花了，不管是看人还是抬头看天眼前都会出现很多小点点。

稍微缓了一阵，等这种症状消失后，姜钰才带着大家进行第二步——炒制。

所谓的炒制就是把油菜籽放到锅里用火炒，这一步操作起来简单，却关系着油菜籽的出油量。

如果炒制的时间不够，这些夹生的油菜籽出油少；如果炒制的时间过长，熟透的油菜籽也出油少。

姜钰在炒制的时候，只能边炒边从锅里拿起一粒油菜籽捏开看看。

炒制完毕，接下来就要用到石磨和碾子了。

姜钰先用石磨把炒干的油菜籽磨细，然后再用碾子把它们磨成粉末。

幸亏晒油菜的这三天妮可他们已经把高粱脱完壳了，否则部落里就一个碾子现在还周转不开。

用碾磙子碾过的油菜粉末带着粘性，姜钰把它们分批放入甑子里面、就像蒸高粱饭一样蒸熟。

蒸熟的油菜粉末出锅后已经很有粘性了，基本上是团成一团的状态，姜钰拿过木楔子，趁着它还热烫的时候，用力把它压成方形。

这一步叫做包饼。

虽然被叫做“饼”，但其实什么形状都无所谓，由于木榨是方形的，所以姜钰也把它压成了方形。

包饼的这步动作一定要快，否则方饼冷却了就榨不出油了。

方饼成型后，姜钰立马就把它放进了木榨里用木楔子盖上，又在四个导管处放上接油的容器，然后让巴特他们开始榨。

榨的操作很简单，就是使用蛮力抬起那块石头往木楔子上面撞。

兽人力气大的优点在这一刻得到了很好的发挥，巴特才抬起石头撞了没几下，竹子做成的导管里就有金黄醇香的菜籽油从木榨里面流出来了。

出油后，旁观的人立马围上去，凑近了仔细闻。

“好香啊！好香啊！”

“让我也闻闻。”

“好香！真是不敢想象用这么香的油做出来的饭菜会有多香。”

大家一边猛嗅着空气中属于菜籽油的香味，一边发出各种赞叹。

姜钰没去凑这个热闹，甑子只有一个，油菜粉末是分批蒸的，她得去甑子旁边看守着。

狩猎队的人很多，一个累了就换下一个，是以虽然导管里的油流得很慢，却从没有停过。