第86章 农妇做的菜,也好吃(1/1)
“这个藕片好看啊,奶白奶白的,像玉石一样。”米少勤夹起一块藕片,举起来对着头顶漏出来的阳光照了照。
真的透露出了玉石的莹润和质感。
放进嘴里吃了一口,清甜,清脆,清香。
与他吃过的所有的藕都不一样。
“天啊,藕是这种味道吗?比水果还好吃。”米少勤瞪着眼睛说道。
“我就说了,今天一定能让你们吃到不一样的东西。”虽然夸奖的是叶水生,但是毛若彤却感觉很开心,就像夸奖的是她一样。
她也迫不及待的尝了一口,真的是好吃。
与普通的藕片,真的就是两个概念。
第二道菜也快速的上来了,是嫩藕的前身:藕带。
这两道菜,都只有在这个季节才能吃到。
藕带的处理也相当简单,也是沸水汆一下,就起锅。
调味也简单,白醋和香油,就是主力。
但是吃起来的,却回味无穷。
与第一道菜,微微有点类似,但是吃起来感受完全不同。
嫩藕清脆,藕带韧性,各有特点。
第三道菜也上了,是由叶水生亲自端出来的。
将菜放在桌上,叶水生淡然说道:“凉拌苦瓜。”
毛若彤皱起了眉头:“我最讨厌吃苦瓜了。”
“我喜欢吃爆炒的,带上肉片一起炒,很好吃。”米少勤提起筷子,“凉拌的,不怎么喜欢,感觉有点苦。”
夹了一筷子塞进嘴里,却再次瞪大了眼睛:“为什么,凉拌苦瓜为什么没有苦味?”
毛若彤也尝了一口,苦瓜被井水冰镇过,竟然有一种清脆的感觉。
夏季中,吃上这些脆感十足的凉拌菜,真的感觉清凉而爽快。
三盘菜,都是凉拌菜,这也是叶水生精心安排的。
开胃,消暑。
小小给大家倒上三匹罐茶水,又给大家盛了一碗米茶。
夏季的暑气,不知不觉中就消散了,带给人的,都是夏季的舒适和美好。
第四盘菜是热菜,装在一个土碗中,几乎没有摆盘,尽显农村土色。
“五花肉烧新鲜小土豆,大家尝尝。”叶水生也陪同一起吃了起来。
看着一个个比玻璃球稍大的土豆,大家都有了兴趣。
刚才吃的都是凉拌菜,消暑降温,开胃爽口。
现在也是时候吃热菜了。
土豆呈现鲜艳的嫩黄色,一看就知道是新挖的土豆。
大小刚好一口一个。
土猪肉的鲜香,全都融进了土豆之中,让土豆与那些陈土豆的口感,有天壤之别。
“我去,一个土豆,竟然都这么好吃,叶大厨,你的厨艺,我服了。”米少勤这个人有个好处,就是知错认错还改错。
刚来的时候对叶水生厨艺的怀疑,已经烟消云散。
毛若彤欣喜的看了一眼叶水生,听到米少勤的夸奖,她竟然比叶水生还要高兴。
就像是……自家的男人有什么了不得的成绩一样。
她的脸,微微的有些红了。
不过,正是吃饭的时候,脸红了,别人也看不出来。
接下来的几道热菜,也都是土味十足的菜肴。
第一道就是番茄炒蛋。
这是几乎厨房小白都能做的菜。
很多人一辈子只会做一道菜,那就是番茄炒蛋。
几乎没有难度,没有门槛,就看个人的口味了。
今天的菜,让毛若彤微微感觉有些奇怪。
似乎与那天吃到的不太一样。
黄庭轩也有些诧异。
这似乎,不像是叶水生的手笔。
“这个番茄炒蛋好吃啊,番茄味全都出来了,鲜,香,大厨一出手,就是不一样。连番茄炒蛋都这么好吃。不愧是大厨手笔。”米少勤大口的吃了起来。
他和臧之刚是没有吃过叶水生的菜的,所以毫无怀疑。
臧之刚也狠狠的吃了几口:“鸡蛋味浓,番茄味更浓,都十分的有特色。比我吃过的所有的番茄炒蛋都好吃。”
只有毛若彤和黄庭轩对视了一眼,隐隐察觉有些不对劲。
菜虽然好吃,但是却不像是叶水生的调味。
厨房里,正在炒菜的春秀有些为难的举着手里的盐勺:“就放这么一丁丁盐,那不得淡的要死。”
她正在炒的是现在这个季节家家户户都必吃的一道菜:豇豆炒茄子。
这道菜想要好吃,就要油大,盐重。
但是叶水生偏偏要她少放油,少放盐,这可难为死她了。
她是真的想把这道菜做好啊。
她也清楚,这几个人,就事关自己是不是能当上村长,事关自己家男人是不是能在家里上班,不出去了。
“春秀,你瞎想什么呢,水生说么样做,就么样做。”杏枝白了她一眼。
春秀这才恍然大悟:对啊,水生说么样做,就么样做。
水生那是有大主意的人呢。
她不再犹豫,将手里的盐撒了进去。
外面,一群人正在对老黄瓜烧鳝鱼筒产生了浓厚的兴趣。
老黄瓜烧鳝鱼筒,也是一道地道的农家菜。
采用的是土鳝鱼,加上卖相不好,已经老透了的黄瓜条,一顿炖煮而成的。
“这绝对是土鳝鱼,我一吃就能吃出来,绝对不含高科技和药物。”米少勤也是老江湖了,对于菜品也十分精通。
“这道菜,还有风干腊肉的香味,这种香味,十分特别啊。”臧之刚也是老饕餮,对于食材的微妙之处,也能品尝的出来。
但是吃过叶水生做的菜的黄庭轩和毛若彤却知道,这不是叶水生的手笔。
叶水生做菜,那不是普通的好,那是让人惊艳的拍案叫绝。
毛若彤白了一眼叶水生:“你今天倒是很轻松自在啊。”
叶水生知道,毛若彤看穿了今天的一切,他洒然一笑:“我很少陪人吃饭的。”
毛若彤脸又微微的有些红。
这句话,让她想了很多。
等到最后三盘菜上桌,臧之刚和米少勤也终于察觉出了一丝异样。
最后三盘菜,一盘是烧仔鸡,一盘是茄子炒豇豆。
最后上了一盘凉菜:凉拌千张丝和莴笋丝。
烧仔鸡味道虽然刚刚好,仔鸡味道也香浓可口,但是不惊艳。
毕竟,农家仔鸡虽然稀罕,但是想吃还是随处都能吃到。
茄子炒豇豆就更常见了。
全国都有。
好在食材很新鲜,
吃起来味道不错。