第42章 化身大厨,收获迷妹(1/1)
第二天,早上快8点左右,杨青远醒过来,也没听见外面有什么动静。
出门一看,果然莫晓晗和王月灵的房门还紧闭着,看来另外两个也是没醒。
杨青远就先去洗漱了,完了见莫晓晗和王月灵还是没有动静,想着就自己出去先把食材那些买回来,然后穿好外套就出门了。
作为川渝人,好像天生都会做吃的一样,杨青远自从上大学后,就很少自己动手做饭了,没有那条件,在甘州租的房子条件也过于简陋了。
其实当他第一天来到现在的住处后,就注意到厨房了,只是这段时间重点都在工作上,周末基本也没有休息,而莫晓晗他们好像也不太擅长做饭吧,反正从杨青远来了后厨房就被用来煮了几次泡面。
今天刚好休假,杨青远也想吃吃记忆中的味道,也想用这个感谢下两位室友平时的一些投喂。
由于附近有几个小区,杨青远虽然还没有出去买个菜,但之前上班的时候就留意到早上一些大爷大妈会提着菜在路上走着,想着附近肯定是有农贸市场的。
杨青远下楼出了小区,就看到已经有人提着菜往回走了,杨青远问了一个大妈菜市场怎么走,大妈给杨青远指了指方向,杨青远感谢后就朝着大妈指的方向走去了。
路上也陆陆续续看到有人买菜回来,也有拉着买菜的手推车往前走,杨青远一看应该也是去菜市场的,于是就跟着后面走着。
不到二十分钟,杨青远就到菜市场了。来之前杨青远基本在脑子里已经把要采购的食材清单想好了。
这个就是作为一个大厨应该具备的素质——未见菜市场,食材已经在心中了。
杨青远盘算了下今天买的食材种类,然后大概看了下菜市场的分布,就开始按照心里预想的计划开始了大采购。
杨青远先去调料区把需要的各种调料采购完毕,然后再去了蔬菜区,豆制品区,肉类区,水产区,线路刚好转一圈,基本没有走回头路,在水产区买了一条草鱼,杨青远就结束了本次的采购任务。
杨青远准备今天做一道麻辣鱼火锅,吃完鱼火锅还能继续涮菜的那种,这个天气也适合在家围着热气腾腾的火锅,慢慢悠悠的涮着菜,然后看看电影,聊聊天。
由于住的地方基本没有什么可用的材料,杨青远这次买的东西比较多。两只手提了大大小小十多个塑料袋了。
虽然每样东西都不重,但加在一起也让杨青远已经有点提不动了。看着那些拉着买菜专用小车的大爷大妈,杨青远这个时候觉得自己要是有一个可就太好了。
出了菜市场的门,杨青远直接叫了一辆蹦蹦车回小区了,这些东西他是真提不回去了。
等把这些东西提上五楼的时候,杨青远感觉跟连着卸了两辆9米6一样。直接先把所有袋子放到门口就直接走到沙发上软塌塌的躺下了。
这时莫晓晗含着牙刷从卫生间出来了,顶着一头略显凌乱的头发,显然这时刚起床不久。莫晓晗只注意到门口的大大小小的一堆装着食材的塑料袋了,还纳闷怎么没见杨青远人,然后正转头,就看到躺在沙发上口里吐出白气的杨青远,吓了莫晓晗一跳。
“你不是说咱们一起去的么,你咋一个人去了啊”,莫晓晗嘴里还有一些刷牙的泡沫,含含糊糊的说道。
杨青远此时也没说话,只是摆摆手,示意莫晓晗还去洗漱了再说,然后又躺下了。这时王月灵也从房间出来了,已经换好衣服,看样子是比莫晓晗先起床的。
“青远,刚才起来看你房门开着,人没在,想着应该是去采购了,我和晓晗还说洗漱完了去找你呢。你这都买回来了,买了这么多啊”,王月灵也看到了放在门口的那堆食材。
说着便走到门前,准备把这些都拎到厨房去,杨青远见状也坐了起来,准备和王月灵一起弄。
莫晓晗也小跑着出来了,一副心疼的表情看着杨青远,说辛苦你啦,一会你多吃点。然后笑嘻嘻的跟着王月灵一起整理食材。
杨青远歇息好了也给莫晓晗和王月灵两人分了工,其实就是让他们把食材清洗和切一下。
杨青远首先要处理下下鱼,杨青远先把鱼冲洗干净,然后熟练的一分为二,剁下鱼头,剔下鱼排,然后咔咔几刀宰成大小匀称的小块。
这一系列熟练的操作,看得莫晓晗和王月灵两人目瞪口呆的。但当看到杨青远开始片鱼片的时候,两人眼里全是惊讶,崇拜之情了。
“哥,你大学不会选修了新东方烹饪学校的课程吧”
“哥,这鱼怎么在你手里这么听话啊”
杨青远头也没抬的说道:一人叫二百块前,我教你们。
“不用,不用,我们还是喜欢洗菜”。
杨青远把鱼头鱼骨和鱼片分别又清洗腌制了一遍后,就进行码味,准备好这些后,就开始起锅烧油,准备锅底了。
杨青远把采购的调料一一拿了出来,花椒,八角,桂皮,香叶,白芷,草果,香奈,丁香………,这些东西又一次勾起了莫晓晗们的好奇心,不过最后也就认识花椒和辣椒,而且辣椒还有三种。
之前他们对于调料最熟悉的莫过于油盐酱醋了。没想到还有这么多看着像草啊, 树叶,种子,果子的都是调料。
升高的油温慢慢把各种香料的香味激发了出来,莫晓晗和王月灵洗完菜,根本就不想离开厨房半步,他们并不是想偷师学艺,他们觉得这个画面太美了,而且还带着香味。
莫晓晗看着杨青远的眼神都感觉发着不一样的光。
差不多半个小时后,麻辣鲜香的火锅鱼出锅了,莫晓晗和王月灵也从外面买了一些饮料啤酒回来了。
然后两人快速的摆好碗筷,倒好饮料,啤酒,一脸期盼的看着杨青远把热气腾腾的火锅端了出来。
“开动吧,美女们”
“谢谢杨大厨,今后你就是我们的大哥了,来,干一个”。
“为我们的缘分干杯”
三人举起酒杯一饮而尽,然后开始了周末美食之旅。