第052章 小姐长大了(1/1)
宋暖摇头,“没事,就是突然想娘亲了。”
箫季云沉默了下,才回答:“等明年清明,我带你回雁城给岳母扫墓。”
“谢谢相公!”宋暖甜甜的喊了一声,那糯糯的嗓音让他忍不住红了耳尖,“今天晚上想吃什么?”
“嬷嬷来了,我们做些野味吧!”
说着,两人下了楼,才发现清风明月她们都在做午膳,压根就没有等她发挥。
因为买了调料,清风明月把杀好的兔子准备红烧,宋暖马上就拦住了她们,“我来做,我来做……”
张嬷嬷诧异的看着她,“小姐,您会什么时候学会下厨了?”
宋暖干笑两声,“嬷嬷,我以前跟着阿爹在外做生意时就学了很多,只是姨娘不喜,我便没说。”
“小姐真的长大了。”
张嬷嬷有些欣慰的看着宋暖。
原本像是她这样的富家小姐肯定是不需要学这些,可经过上次的事,张嬷嬷生怕自己之前教的不多,让小姐受苦。
现在看来,萧家确实还不错。
小姐的婆母柔柔弱弱,说话也很和煦,隐隐约约的有股大家闺秀的典范,以前应该也是好人家的小姐。
如此,她也就放下心来。
宋暖做了个红烧野兔,还用小炉子架起在桌上慢慢煮。
另外的一个小锅已经煮起了东坡肉,清风明月还摘来了青菜,早就开始煲的野鸡炖人参汤也散发着淡淡的香味……
好在厨房足够大,箫母和叶母在旁边帮忙洗盘,有切菜的,忙的不亦乐乎。
半个时辰后,饭菜都被端上了桌。
张嬷嬷看着满桌的好菜,再看着那叫不出来名字,满是辣椒和鱼片的菜,还有那道用猪血和猪下水煮的全是辣椒冒油的菜,迟疑的问道:“小姐,这是什么菜?”
“这是水煮鱼片,这是毛血旺,是我在书上看到的吃法,做了些改良,你们尝尝。”
水煮鱼和毛血旺可是现代人最喜欢吃的川菜,尤其是在冬天,吃着辣辣的菜,再喝上一杯冰可乐,简直不要太爽。
想着,宋暖又急匆匆的去了院子里,把她冻在外面的水拿了进来,又拿着脐橙开始暴打。
等她把冰水和脐橙,还有最开始熬的山楂汁调在一起,才端进了饭厅。
坐在饭桌前,吃着香喷喷的饭菜,张嬷嬷有种恍如隔世的感觉。
那个柔柔弱弱遇事只会偷偷在房间里哭的小姐,真的长大了。
用完晚膳,宋暖去了厨房。
白天买的几乎都是干货,但家里的野猪肉还有不少,趁着时间还早,她想做些午餐肉。
清风明月很快的吃饱过来帮忙,见她在剁肉馅,忙的上前帮忙。
叶母也已经过来了,看着她们帮忙,便说道:“反正都要剁肉馅,不如把明早的肉馅也剁了,这样入味些。”
“也行,现在天气冷,留着明天也新鲜。”
说着,叶母拿着刀也开始剁肉馅。
宋暖将剁好的肉馅加入葱姜末,酱油和料酒,调好淀粉倒入后,加盐和鸡蛋清搅拌,再倒入正方形的竹罐里,上锅蒸两刻钟。
等她将第一锅蒸好的午餐肉拿出,放一会儿后切成一块一块,再放在小锅里煎至两面金黄。
她先是尝了一口,那味道比她买的罐装午餐肉罐头还香。
她惊喜的看着几人,“你们都尝尝,味道怎么样?”
明月早就按捺不住了,她拿起筷子夹了一块尝,肉质紧实细腻,和肉丸子的外焦里嫩完全不一样。
“小姐,这叫什么啊?”明月问。
“这叫午餐肉,外出时方便保存,可以做午餐食物,所以叫午餐肉。”
她似懂非懂的点着头,“这个午餐肉真好吃,小姐您真的是太厉害了,想不到您小时候竟然会那么多。”
“喜欢就多吃两块,我打算做几十斤午餐肉,现在天气冷,做午餐肉储存也方便。”
后面的,宋暖没有全部切成片煎,而是一整条的煎成金黄色,等要吃的时候再拿出来,切开,再去煎。
厨房里人多,箫母和张嬷嬷吃饱后也过来帮忙了,魏玉和叶影则是去窑洞那看火。
箫季云看着厨房里忙碌的众人,脸颊上全都是淡淡的笑意。
其实他一开始真的不知道宋暖为什么要把厨房做的那么大,明明就他们三个人,可厨房却有三十多平,更是做了大锅小锅和炖汤的灶。
把午餐肉做好,已经很晚了。
叶母她们还把明早的肉包子给包好了,还包了些青菜蘑菇包。
忙完这些,大家才各自回房。
宋暖原本是有每天晚上洗澡的习惯,可没有暖气的古代,零下十度左右的温度,还是让她退步了。
上了楼,她发现箫季云竟然不在房间里。
她往外面看了一眼,然后出了房间门,咚咚咚的下了楼。
“叶影,你看到你箫姐夫没有?”
叶影摇头,“我和小玉刚刚从窑洞那过来,没有看到箫姐夫,暖暖姐你找箫姐夫吗?”
“我看他不在房间,不知他哪里去了。”
“要不我去附近找找?”
“别去,我就是问问,可能是去山上了吧,他和我说他会上山,但没说什么时候去。”
刚说着,门外就传来了哐哐的动静。
然后,箫季云扛着野猪回来,他的身后跟着昂首挺胸的小花。
看着箫季云扛着的野猪,叶影冲上前去帮忙,“箫姐夫你上山了怎么也不告诉我们一声,我和你一起去。”
“我在半路上看到小花,是它带回来的。”
箫季云说着,然后看着宋暖,幽深的眸子里全都是她那含笑的脸,“我看你很喜欢用猪肉做吃的,这只野猪有两百来斤,你想做什么吃的都行,最近下雪,山上的野味多,我多上山几次打些来。”
“山上雪更大,你还是别去了,我会担心的。”
宋暖说完,箫季云最近白了许多的脸颊上,不自觉的泛起一丝潮红。
说道:“你不是说明年可能是灾年,趁着现在山上的野味多,我多弄些,空着的时候我们多做些腊味,能够存放的久一些。”