第7章 细盐(1/1)
还没走几步,府上的下人便来禀报:
“殿下,马车已经备好了。”
李昊点了点头,转身看了一眼亦步亦趋跟在自己身后的吴文,然后说道:
“吴大人,我现在准备去盐场看看,你要不要一起啊?”
吴文闻言一愣,他不知道李昊突然要去盐场干嘛,是去视察工作吗?
“殿下要去视察盐场,下官自当陪同。”
“那就一起吧! ”
……
琼州的两座盐场并不在同一个地方,而是分别位于琼州城的北边和西北边。
今天李昊要去的,是距离相对较近,位于北边的白口盐场。
来到白口盐场,盐场的盐课司管事早已经等候多时了。
见到李昊的马车缓缓驶来,管事连忙屁颠屁颠的就迎了过去。
“下官参见汉王殿下,恭迎殿下莅临盐场视察。”
李昊缓缓走下马车,抬手道:
“免礼吧!”
“谢殿下。”
“你是盐场的总管事是吧!”李昊问道。
“正是。”
“那就前面带路吧,带本王好好参观一下。”
“是。”
在管事的带领下,李昊参观了盐田生产的整个流程。
说是参观,其实就是在有限的一些地方走马观花式的看了一下。
毕竟盐场太大了,总占地面积七百余亩,也不可能真的将所有的地方都参观一遍。
最后,李昊一行来到了存盐的仓库。
经过李昊的观察,这里的盐果然和他预想的差不多,颜色有些偏暗,而且颗粒比较大。
随手沾起一些放进嘴里尝了尝,味道还带着一丝丝苦味。
李昊心中暗叹,果然,这个时代的盐还真是难以下咽,都是些粗盐。
看来,自己制作细盐的计划是很有必要的了。
不仅可以谋利,还能改善人们的饮食和生活。
虽然这种改善不可能一蹴而就,肯定是自上而下的,但以后随着技术的慢慢普及,普通老百姓也迟早能吃上细盐。
“杨管事,本王曾经在书上看到过一种能将粗盐提炼成细盐的方法,今天想在这里试验一番,不知道方不方便啊?”
李昊的话让在场众人皆是一愣。
将粗盐提炼成细盐?
众人不太理解。
难道是将粗盐用石磨磨细一点嘛?
磨成细盐有什么用?
吃起来会有什么不同吗?
虽然不太能理解,但众人却并没有出声,也不妨碍杨管事一口答应下来。
“方便,当然方便,殿下随意就是。”
李昊满意一笑,随即便在仓库里找了个宽阔一点的地方,吩咐着下人们现场支起了一口大锅。
同时,他还让人找来了一个木桶,一些纱布和一些草木灰。
一切准备就绪后,李昊先是命人将粗盐倒进锅中,然后加入一定量的水,拼命搅拌,使之变成高浓度的盐水。
做完这些后,李昊又命人将草木灰都倒进盐水里面,再次搅拌。
搅拌的同时,还让人在锅底架起火堆,开始给盐水加热,对盐水进行蒸煮,一边蒸煮,一边搅拌。
大概一盏茶的功夫之后,李昊觉着应该也差不多了,于是便命人将锅给抬了下来,停止加热,放到一边让它冷却沉淀。
待盐水冷却的差不多了,李昊将找来的纱布一层一层的盖在木桶上面,固定好,随后让人将冷却好的盐水慢慢的倒进木桶里,让纱布对盐水进行过滤。
过滤完,将过滤好的盐水再次倒进清洗干净的锅中,并再次起火加热。
随着不断的加热,水分渐渐被蒸发,锅中慢慢开始析出一些白色的晶体。
一直到将盐水彻底被煮干,锅里只剩下白色的盐晶为止。
看着这些被提炼出来犹如雪粒一般的细盐,在场众人无不惊奇不已。
“这就是殿下所说的细盐吗?这品相也太好了。”吴文略显呆滞的看着这些细盐,惊叹道。
“是啊,这盐不仅细腻,而且洁白如雪,真可谓之极品啊!”杨管事也同样称赞不已。
面对众人的惊叹,李昊也只是笑了笑,并没有做过多了反应。
等下人们将锅给抬下来后,李昊走上近前,伸手沾起一些,放进嘴里尝了尝。
很咸,没有之前的苦味了。
直到这时,李昊才彻底放下心来,咧嘴一笑,说道:
“成功了!”
看着李昊在尝过细盐之后才宣布成功,而且还笑的那么开心,众人都有些好奇。
难道这细盐的味道有什么不一样?
带着些许疑惑,大家也都开始纷纷尝起了细盐的味道来。
“嗯?没有了苦味?”杨管事顿感惊奇道。
“诶~还真是!”
“感觉比粗盐的味道好太多了。”吴文一边称赞着,一边又忍不住多尝了两口。
“太厉害了!”
“不愧是殿下啊,简直神了!”
“有殿下在,简直是我等之福,百姓之福啊!”
“……”
众人你一言我一语的,都对这种细盐称赞不已,也对李昊这位王爷的本事感到惊叹,连看向李昊的眼神都变了。
感受到众人敬仰的目光,李昊依旧是微微一笑,一副风轻云淡的模样。
仿佛这世间的一切事物对他而言都只是拂过的清风一般,无法让他动摇半分。
没办法,谁让他是领导呢!
该装的时候还是得装一下的!
待众人冷静下来,李昊问道:
“杨管事,刚才提炼细盐的方法都记住了吗?”
被点名的杨管事先是一愣,而后连忙回答道:
“回殿下,下官都记住了。”
听到杨管事肯定的回答,李昊也不怀疑。
毕竟这也不是什么很难的事,步骤也都很简单。
“那行,以后提炼细盐的事就交给你了。”李昊说道。
听到李昊的差遣,杨管事顿时一喜。
这说明他现在已经入了李昊的眼了。
于是连忙躬身道:
“谢殿下。”
谢过之后,杨管事又好像突然想到了什么,请示道:
“不过,下官不知道到底该提炼多少细盐出来才合适,还有西口盐场那边,要不要也……”
对于杨管事突然提出来的问题,李昊也是思考了一番。
按道理,细盐比粗盐好那么多,价格肯定也会高不少。
如果将两个盐场的粗盐都变成细盐,那普通老百姓怎么办?
能吃的起吗?
别的地方不说,琼州城的普通老百姓肯定是吃不起的。
“西口盐场暂时不用管,你这边的粗盐拿出一半提炼细盐。”李昊思索片刻后吩咐道。
“下官遵命。”