第030章 土豆粉(1/1)
顾三木开心的去学习打土坯之后,顾二苗回头看着灶台旁独自忙碌的娘亲,急忙过来接替三木看火。
林倾计算着时间,看已经差不多时,将木盆中的水倒出来,木盆底部此时已经留下厚厚的一层淀粉。
再次加清水将淀粉和开之后,林倾舀出锅中滚烫的热水掺入其中搅拌,土豆淀粉瞬间如藕粉一般变得水晶般透明粘稠。
搅拌数次后,林倾看着木盆中的一小坨成果犯了难。
这似乎有点少吧,恐怕四人份都不太够,更何况家里现在还多了三个人。
她好像还是得花钱买……
林倾沉入系统商城购买了一斤土豆淀粉,趁着顾二苗低头添柴的瞬间,赶紧做贼似的把干粉加进去搅拌。
反复加了两至三次之后,才将面团搅得柔软滑溜。
随后她在案板上又撒了些许,揉到粉团不沾手,整个拉起来能够变长且没有断裂时,拿出擀面杖把粉团擀成了大薄片。
薄片也撒上淀粉后,动作轻柔的将其卷起,用刀切成细条,再把细条搓圆拉长放在一边。
这玩意儿搓起来还挺解压,眨眼间就搞定了一大团。
嗯,就算十个人来吃应该也够了。
顾二苗见娘亲动作行云流水,流畅至极,模样倒不像是在下厨,仿佛是在舞蹈,赏心悦目,让人越看越压抑不住心中的好奇。
“娘,您现在做的吃食看起来像面条,但怎会如此麻烦,竟让您忙活了这么半天?”
林倾拍拍手,满意道:“就知道你聪明,看出来它像面却不是面。没错,我是把土豆磨成粉,按照面的方法做成的。”
“我看它倒像是粉条,不如就叫它土豆粉吧?”
林倾满意的搓搓他的脸,顾二苗虽然被挤得有些发疼,嘴角却忍不住扬起来。
娘对自己从未这样亲近呢。
“土豆粉……不知道会是什么味道。”
“等会尝尝不就知道了?二苗,水开了就下锅,煮会儿就好!”
下锅后,面条粗细的土豆粉不到一刻钟竟然就变得晶莹透明。
顾二苗很是惊奇的看着它的变化,直到林倾叫他帮忙端过来一盆凉水时,他才回过神来。
加水后又滚了几番,林倾才将土豆粉捞出过凉水,好让它越发劲道Q弹。
看着满满一大盆白色粉条,林倾可以想到它是怎样的寡淡无味。
要是有煎蛋,鱼豆腐,亲亲肠,海带什么的有多好……
忍住忍住,要真拿出来这些东西,光解释来源就十分麻烦。
土豆粉出锅片刻后,红烧肉也已经热透。
“二苗,去把桌子支在院中,我们准备吃饭了!”
顾二苗急忙将灶里还在冒火苗的柴火拿出来,用水熄灭,叫过正在刨地的顾四河抬出桌子。
顾四河十分有眼力见的端起大盆,颤颤巍巍的朝着桌子走去。
顾三木见状,拍拍手上的土帮忙扶住:“慢点慢点!”
林倾紧跟在身后,直到他们把木盆重重放在桌上时才松了口气。
她很确定,如果刚才他们把盆摔在地上,她也会把土豆粉捞起来,洗洗接着吃。
毕竟浪费粮食可耻。
尤其是在这样的荒年背景下,每一粒米都该归之五脏府。
正在忙活的松泥与吴氏也被叫到桌上吃饭时很是诧异,毕竟除了在镇上做工,其余地方可从来没有主家给做饭的规矩。
刚才他们还以为顾二苗只是开玩笑,没想到竟然是真的!
松泥夫妻俩来得着急,但怀里也揣了两个窝头,准备借林倾家的灶热一下,哪料到林倾已经给他们盛好了饭。
这还不算什么,等他们看清林倾给准备的午饭时,更是大吃一惊。
满满一碗白花花的面条,上面竟然还密密的盖着层肉做码子!
就算过年,他们也没吃过这么丰盛的饭!
虽然他们也很疑惑肉的来源,可想想顾家之前的日子,吴氏急忙摆手:
“使不得,使不得,林妹子,我们就是来干活的,可不是来享福的!你这些好东西,留着给孩子们吃吧!”
林倾按着她坐下,示意顾三木把松泥也让在座位上。
“吃饱了才有力气好干活!松泥哥,吴大嫂,您放心,想吃多少都管够!喜凤不能吃肉,我给她盛了碗素的,让四河端进去了。”
吴氏听她竟然连喜凤都安排上了,更是感激得不知道说什么才好。
默契的与松泥交换了个眼神,告诉彼此:
林妹子对他们这么好,他们得把这次的工做得谁都挑不出毛病才是!
室内坐在书桌前的顾长青与顾大毛早已无心批阅彼此文章,心照不宣的相视一笑。
顾大毛笑着说:“长青你闻到红烧肉的香味,心思仿佛全被勾走了,眼神都在放光!”
顾长青羞恼一笑:“咳咳,大毛哥你也不遑多让。”
喜凤方才坐在屋内多少有些尴尬。
她从来不知道,除了松四村以外,外面的世界竟然那么大;
人们的生活除了从地里刨食,干体力活,竟然还能游历四方。
更让她感到不可思议的是,他们竟然能把偌大的大夏国写进文章里,每一步该走什么,比村里的下棋高手还要门儿清。
跟他们比起来,自己就像个傻子。
此刻听他们二人说到饭菜香味,喜凤有些庆幸,自己终于能听懂了。
喜凤鼓起勇气说道:“确实,这股香味直往鼻子里钻,把人的馋虫都勾出来了。能让大毛和长青如此惦念,看来顾婶子的红烧肉当真不简单。”
负责给屋内送饭的顾四河听到她夸奖娘,露出副骄傲神情来。
“那是自然!娘亲做的饭,味道可是天上地下绝无仅有!只是可惜喜凤姐你没办法吃肉。”
把素粉放在桌上后,顾四河对她露出个纯真笑容来。
“但你可以尝尝娘新做的,土,额,土豆粉!”
喜凤见几人脸上都露出关切神情,心中暖洋洋的,谢过几人后,笑着说:“不可惜,我已经为吃受够了苦头,可不敢再贪嘴。”
几人见她语气可怜,整个人也陷入低落,想要出言安慰,但又不知该如何开口。
顾大毛犹豫片刻,还是说道:“喜凤姐,有句古言道,不能因噎废食。”