第128章 鸡肉稀饭情（1/1）

外婆家的院子里，搭建起了火炉，架起了大锅，周围摆满了柴火，这阵势一看就是要搞点“硬”菜！

江左询问道：“三舅，晚上怎么个安排的？”

“人多，搞其他的也不方便，整个鸡肉稀饭给你们吃吃，你外婆牙口也不好，这最合适！”

三舅边说着，手上的动作可不停歇，不停的从小房子里拿出，需要用到的工具，有柴火，煤炭。

把前期的准备工作先给做足了。

江左一听，一想到经过煮熟的大米和鸡肉的香味混合在一起，那味道简直是一绝，嘴巴里的口水就开始不停的分泌，吞了吞口水，也加入到了帮忙之中。

几个小孩加入到了抓鸡行列，外婆家的鸡可是倒了大霉，平时都只有一两个混世小魔王，今天可不一样，那是一窝啊！

不把鸡圈搅个天翻地覆，他们是不可能放手的。

没有一会儿，鸡圈就传出了孩子们欢声笑语的声音，同时伴随着，只有鸡惊慌失措到处乱窜，尖叫的声音。

但于事无补，还是摆脱不了自身的命运，只能为今天晚上的美食而献身！

姨妈，舅舅家的孩子，只要不上学的，今天都聚集到了外婆家，借着江左的这一次高考取的优秀成绩，聚一聚。

难得啊，除了过年的时候能把人聚的那么齐。

每个人都分工合作，各自做着自己能做的工作，为了今天晚上的美食而做出准备。

在这样的环境下，每个人都有参与感，可想而知，今晚每个人吃到的美食都会特别香。

因为凝聚了各自的劳动，各自的付出，这样的美食吃起来才会更香，更有意义！

江左的几个舅舅，挥起了自己手中的屠刀，奔向了弱小可怜的鸡，孩子的欢声笑语，可能是这些小鸡最后听到的声音。

伴随着一阵鸡鸣，他们的灵魂得到了升华，与这个世界说了拜拜。

江左也加入到了拔鸡毛的这个行列中，说实话，如果不是自己杀的鸡，可能吃起来真的很膈应，因为鸡皮需要很仔细的进行处理，才能处理干净。

不然的话，可能吃起来，就会遇到一些意外！

江左突然想到后世的一个综艺美食节目，其中有一个厨师为了反抗，主持人对他的刁难，竟然在最后一次比赛做了一个九转大肠，猪的大肠，他并没有处理的很干净，保留了一些原始的味道。

主持人虽然很头疼，但碍于节目规则只能咬牙切齿的吃下一口大肠，再对选手做出评价。

想想就觉得搞笑，这个是直接用阳谋来对付你，让你无话可说。

江左突然想起这个事情，也是因为他觉得，在扫黑除恶这件事情上，他必须要利用现有的规则来对付这些坏人，这样才能既保护自己，又让坏人得到应有的惩罚。

不然的话，如果是没有处理干净，留下了自己参与的一些证据，很容易就会被这件事情反噬，那到时候才是得不偿失的。

在一群没有法律，没有道德的人面前，只能隐藏在背后，才能做到真正的保护自己。

门口的大黄又开始叫唤了起来，叫了没有两三声，又没有声音了，看来大黄的这工这份工作真好做。

江左恶趣味的想：“大黄这么偷工减料，晚上要不要扣扣他的口粮？让他知道资本的险恶，不好好工作，是没有前途的，哈哈！”

看来是不知道哪位舅舅姨妈又来了，率先走进来的呢就是小舅，小舅母以及刘宇。

江左起身打了个招呼，小舅点头和他示意后，江左就继续他的拔毛工作。

干到一大半的时候，舅舅们都开始偷懒了，各自抱起了老烟锅，开始来了一个中场休息，给江左气的啊！

这情况很像后世有一段时间，网友们流行拍的视频。

做是一个人做，吃是一群人吃。

江左很想模仿后世，把装在锅里的鸡一到，看看舅舅们是什么反应？

但想了想，还是算了吧！自己的小屁股，可不耐打。

哈哈哈哈…

过了一个多小时，所有的准备工作都已经完成。四舅开始了自己的操刀工作，熬制起鸡肉稀饭，四舅的手艺可以说是一绝。

米要选择上好的糯米，糯米和普通大米不同，口感上粘糯香甜，做成稀饭，则更加香甜的清爽，口感更好。

鸡，最好是自家养的土鸡，糯米需要先煮上一段时间，加入姜块，鸡要整只囫囵个放入，将鸡能去除体内的湿气，又可以去掉鸡肉的腥味，糯米天然的醇香配入土鸡的香嫩，浅浅的闻一下。

都有说不出的清香味道，再加些盐来调味。

煮好的鸡稀饭香气四溢，鸡从稀饭里盛出来切成小块，这就有了宴席上的另一道菜式，白斩鸡，稀饭做主食，鸡做菜，这鸡稀饭还真正做到了一菜两吃。

这就是鸡为什么要囫囵个煮的原因了，煮好的稀饭营养丰富，味道鲜美醇正，而鸡肉皮黄肉白，肥嫩鲜美，它会有一种淡淡的糯米的清香。

好一锅“鲜、香、软、糯！”的鸡肉稀饭啊！！！

几位姨妈在操持着，其他菜品有酸菜红豆，炸洋芋，煮青菜，凉拌折耳根，炸花生米，炸洋芋片……

都是常见的家庭菜，而往往就是这些家庭菜孕育了这群土生土长的农村人！

“开饭咯！”

随着二姨妈的一声大喊，众人都各自落坐。

喝酒的大人是一桌，各姨妈们是一桌，小孩是一桌。

而我们的主角江左呢？他可不屑于跟小孩一桌，又不愿意插到大人们那桌，听着一群老男人吹着牛逼，到时候搞不好自己就成会成为牛批的主角。

所以江左，拿了一个大碗，盛了满满一大碗的稀饭，在添上几大勺，各种佐料，折耳根，蹲在大门口，悠闲的吃了起来，时不时的还把吃剩的鸡骨头丢给了大黄。

大黄对于江江左丢过来的鸡骨头，表现出很不屑的样子，但架不住，肚子传来的咕咕声，还是屈服于江左投来的喂食！

大黄的狗脸的表情由开始的不屑转化为曲服，最后又变成讨好，看来这鸡骨头是真的香啊！

大黄的表现，逗得江左哈哈直乐！

看来大黄还是有所觉悟，时时务者为俊杰啊！

农村的家庭聚会就是这么，朴实无华，平平淡淡，但又是那么真真切切，所有人的情感交织，都在这一锅鸡肉稀饭里面！

鸡肉稀饭香，亲戚之间的关系更“香”！！！！