第21章 鱼皮混沌(1/1)
许柚最近起得都很早,因为没有什么娱乐设施。作为一个以前每天晚上都会玩手机玩到半夜然后第二天睡到中午的人来说现在的日子真的是汤里盐都不放——淡出鸟了。
伸了伸懒腰,今天早上吃什么呢?许柚有些苦恼。
要不然包些馄饨或者是做面条好了。
最后思考了一下还是打算做馄饨,鱼肉混饨的话也不错。按照往常来说昨夜出海打渔的渔船应该也回来了。许柚洗了把脸,用盐水漱了漱口顺带着和上了一团面。这才出了门朝着海滩走去。
海滩上的人不多,有几个船只靠在岸边。他们正抬着鱼往下搬,许柚伸出头望了望。有一个大叔见了有些好奇的朗声问“小姑娘,你在看什么?”
“我想买一条鱼”许柚看了看大叔,眼前的汉子因为天气炎热只穿了一个短衫。露出了鼓鼓囊囊的肌肉,因为时常在海上晒太阳大家都是一样的古铜色皮肤。眼前的人的肤色尤其的深,像是深棕色的油漆直接泼到对方身上一样。由于肤色能明显看出对方脸上被岁月和风霜所磋磨后留下的痕迹。
大叔转头看了一眼后面,出海打渔自然不能每次都是大鱼,除了一些过于小的剩余的基本都被带了回来。有些不大的也没什么人买自然只能大家分了。
大叔看了一眼自己分到的一小桶鱼虾。里面有一个大概一斤多的黄花鱼,剩余的还有一些活蹦乱跳的小鱼和小虾。
“这边有一条黄花鱼可以吗?”大叔看着许柚,如果眼前的小姑娘想要其他的鱼的话他可以去问问其他人要不要卖。想来大家应该都挺乐意的,毕竟每天都出海打渔每次回去都会带鱼回去吃这么久肯定都腻味了。
许柚点了点头,当然可以。刚好可以做鱼皮馄饨了。
黄花鱼的价格不贵,许柚看了看从桶内捞出来的黄花鱼还有里面活蹦乱跳的小虾小鱼有些心动。“大叔,里面剩余的这些你卖吗?如果卖的画一共多少钱你说。”许柚笑眯眯的,心中却已经想好了要怎么做来吃了。
大叔自然乐意,这些小玩意又没什么吃头。炸这玩意也费油也没多少人会这样吃基本都是晒成干或者直接炒了吃。虽然味道还行但是时间久了总会腻味的。
“十五文就好了”黄花鱼的价格稍微会贵上一点点,但是自然比不过猪肉的价格。毕竟是靠在海边海鲜的价格自然便宜许多。
“行!”许柚从荷包内摸出了十五文钱递给了眼前的人,小鱼小虾没桶自然是不好弄。大叔提议帮许柚提到门口等许柚把鱼虾倒出来后再把桶拿回来。
许柚自然乐意,好在离得也不远。许柚把桶还给大叔后大叔一脸兴高采烈的去镇上割肉去了。十五文钱添上五文钱刚好能割上一斤肉。
许柚欢欢喜喜的把鱼处理干净,黄花鱼的刺没有很多。许柚把肉片下来,然后去掉鱼皮后把鱼剁成了肉泥。捏成了一个个的小丸子。
许柚取出了排骨,因为没有买其他的肉现在只能用这个来顶替一下了。肉被剁成了肉泥后加入生姜葱水去腥,再加入一些盐和酱油简单的调了味。
鱼肉并没有很多,因为许柚还是想要吃最为简单的馄饨。把一切准备好后,鱼肉丸子借着刚刚做馄饨的面敲成了一片一片的。
这时候厨房内出现了一个人影,邢嘉年脸上似乎还带着一丝还未完全睡醒的懵然。
许柚正忙着敲鱼肉,刚好对方醒了可以帮自己烧火。于是打断了对方要说的话催促着对方赶快去洗漱。
“快点去洗漱,你今天什么时候去做工?着急吗?”许柚手下没停,沉重的擀面杖在木质的案板上敲出一下又一下的闷声。洁白的面粉随着敲击散在空气中营造了一些朦胧的感觉。
邢嘉年打了水,双手捧了凉水。接触到脸上的一瞬间冰凉的水瞬间就刺激了还有些混沌的脑袋。转移视线看向厨房,清晨的阳光穿过木质的窗户框架洒到许柚的粉色衣裙上显得许柚的眉眼柔和的要命。
沾湿的发丝上的水珠凝聚一起,滴答滴答的落在了手臂上。
同时也像是落进了心中一样。
“好了吗?”许柚探出脑袋,头发太长,许柚只编了一个麻花辫然后用簪子固定在后脑勺。头发的长度并不统一,前面零碎的发丝就这样落在了两颊。
眉眼精致,浅褐色的瞳孔像是玻璃一样闪闪的发光。鼻尖可能是沾了些面粉,连一旁的脸颊处也有些痕迹。
邢嘉年觉得自己的心跳开始不自觉地加快。
“好了。”
“那你帮我烧火吧!你还来得及吗?我下一碗馄饨给你吃吧!刚好今天准备的还挺多的。”许柚手中拿着一个鱼肉皮,中间放上肉馅然后对折呈半圆形,然后再把半圆形对折两头相连接,裙边往外翻,呈喇叭状。
虽然也很久没做了,但是许柚手上弄了两三个后就找到了熟悉的感觉。手下的速度开始加快。
案板上放了许多包好的馄饨,鱼肉不多,大概包了又二十几个后就开始用正常的面皮包。
水开下锅,馄饨一个个被丢到里面。沉沉浮浮的,最后内陷能透过薄薄的外皮显现出来整个都浮在水面的时候就差不多好了。
汤是用小鱼熬得,汤汁白白的。配上馄饨刚好。碗内放入醋和盐,连汤和馄饨一起盛到碗内。
许柚没下很多,也就她和邢嘉年两人的份。因为馄饨这种东西还是要现下现吃的,两个小萝卜头还没醒就先下了她们两人的。
邢嘉年接过了两碗馄饨往外走,许柚耸耸肩刚出锅的馄饨烫得很。有人帮忙她自然开心。
“我跟你说,我做的馄饨可是很好吃的。”许柚走在后面,毫不吝啬的夸赞自己的手艺,她虽然以前只是一个美食加赶海博主但是她敢说她的厨艺并不差。甚至还很好,因为对待美食这件事情她可是认真的!
毕竟爱吃的人手艺通常都不会太差~