第38章 臊子面(1/1)
许柚抱着小包子醒来的时候外面已经天亮了。揉了揉眼睛,早上的空气还是有些凉的。
许柚整个人缩在被窝内打了几个滚然后才不情不愿的穿了衣服起床。
睡久了的身子有些酸疼,许柚转了转脖子。又扭了扭腰,口中回忆着自己记忆中的准备活动的口号。最后在转腰的时候看见了刚醒的青年。
许柚双手放在腰间下半身保持不动上半身已经转到了门前,由于牵扯到了身体的地方许柚的脸上带着有些微微狰狞的脸色。
两个人就这样猝不及防的对视了。
她觉得两人应该沉默了没多久,她在对方含着笑意的眼睛中装作若无其事的收回了自己狰狞的脸庞顺便把自己的腰默默地对正了自己的双腿。
“咳!早上要吃面条吗?”许柚说着。
对方倚靠在门框上,眼睛内盛满了笑意。“好!”
许柚指挥了对方把面给活好后,把猪肉细细的剁碎打算做一个臊子倒入葱姜水和调料搅拌均匀进行腌制。
在肉腌制的过程中她拿出了昨天泡好的竹笋切好放在一旁备用。
再用温水泡了木耳,原本泡竹笋是用来打算做红烧排骨来着现在倒是用在了面里面。
其实最好的是用香菇来做,但是许柚不喜欢吃干的香菇。
家里面也没准备,许柚觉得如果是新鲜的香菇倒是可以吃一下。眼下竹笋和木耳也很不错。
臊子刚好可以浇在面条上面,再加上上次做好封在罐子里的咸菜拿出来。再烫一几颗菜往上面一放。
肉臊子和面混在一起,每根面条上面都沾满酱汁一口下去,猪油混合着酱料和面条闻着都让人食欲大开。
木耳和竹笋焯水后捞出来。
一旁邢嘉年的袖子被推到最上面,面团被揉的光滑。然后用擀面杖擀成一个薄薄的面皮。
青年仔细观察了一下,面饼的厚度还是不太懂对方嘴里说的是多厚。只好叫了许柚,许柚切菜的手不停,转头看了一眼。感觉差不多了这才让他开始切面条。
害怕对方不懂还特意比了一下宽度。
冷油加入豆瓣酱,这里的酱都是纯豆子做出来的十分的香。虽然缺少了辣椒但是味道已经非常的不错了。因为在肉内加了葱姜水,许柚就没继续在锅内加入生姜。邢嘉年不爱吃生姜许柚就没搞太多。
炒出油后再把剁碎的肉加入锅内炒香。再往里面加入焯好水的木耳和竹笋。
臊子的香味一下子充满了狭小的厨房。许柚用筷子挑出来一点尝了尝,稍微有一点点的咸。但是这个拌在面上就会刚刚的好。
臊子被盛到了盆内,许柚刷干净了锅后往里面加入水开始下面条。
水开后把面条加入一点面粉打散,手上把多余的面粉抖掉最后在沸腾的锅内加入两人份的面条。
用筷子等一会再搅散开,许柚把邢嘉年洗好的菜叶子一块丢进了快要煮好的菜肴里面。最后一筷子捞出来煮好的面条放进碗内。上面挑出一筷子的青菜放到面上最后再往上面加入一周前做好的咸菜。
最后放上一勺臊子,刚刚好!
“好啦!吃饭吧!”许柚围着围裙,站在锅灶旁边脸上都是满意。果然没有什么比吃饭和做饭更为开心的事情!
说到这里许柚翻出了之前买的种子,里面有一包小麦种子来着。
拿出了邢嘉年买来的一个竹编的东西,把小麦种子浸泡在水中。
“这个要干什么?”邢嘉年端起锅灶上面的两碗面有些好奇的看着许柚的动作。
许柚一边把坏掉的挑走一边回答问题“突然想吃一点甜的!打算做个麦芽糖!”
邢嘉年点点头,“有什么需要我帮忙的吗?”
“没有!”许柚想了想并没有什么需要对方帮忙的。
“先吃饭吧!”邢嘉年提议道。最近这些时间他一直在家吃早饭,因为邢嘉年的工作原因许柚也习惯了早起来做一下早饭给对方吃,顺带着解决自己的早饭。三个小孩子起床的时间会稍微晚一点,许柚一般都是做好了放在锅内等三个小孩子醒了再一吃。
许柚点点头,把泡上的小麦种子丢在了一边。然后跟在邢嘉年的身后去吃饭了。
好像也逐渐习惯了这么早吃早饭啊!许柚心想。
但是看着眼前的人吃饭都是慢条斯理的让人不自觉的感到赏心悦目。感觉好像还不赖!
被许柚盯着的邢嘉年的脸颊微红,最后实在是被看的有些不太好意思了才试探性的开口。“我能带一些臊子去吗?”
“中午也要吃这个吗?”许柚想了想剩余的,里面还有很多。子元和子轩两人吃的不算特别多,也会有剩余的。许柚中午不太想吃这个“可以啊!”
“因为很好吃!”邢嘉年夹起一筷子面条。面条很劲道,臊子味道也很好。咸菜的样子是他不曾见过的绿色的长的像是葫芦形的东西。
但是脆脆的很好吃。
许柚听到夸赞哼哼了两声。面上满是神气。“那可不!”
最后许柚装了一大勺的臊子然后又夹了好几筷子的咸菜。
“一路顺风哦~”许柚站在门口看着远去的人。
许柚安排完事情后,刚好趁着小包子在家睡觉拿了桶去了海边。
她这次的目的是生蚝!
想了想烤生蚝和蒸的生蚝许柚就觉得有些嘴馋,但是最最重要的是许柚打算做一个调料——蚝油!
她的珍珠已经被邢嘉年送去了京城,除去这些许柚剩下的珍珠卖了五两银子。再加上家里面原本的许柚算了算她最近是不用为了生计进入海里面摸珍珠贝了。
现在她要好好的享受赶海的快乐了!
她在去世的时候刚好某国排放了某些污染物进入大海,许柚当时躺在病床上都有些气的发抖。那么多好好地海鲜以后都不知道还能不能吃了!
她作为一个美食加赶海博主最爱的就是那些海鲜了,最后还没在网上声讨的时候就被推进了手术室最后嘎在了手术台上面。
但是现在的大海可是什么污染都没有的!是完完全全零污染的大海!是清澈的大海!