第149章 一份鸡排（1/1）

姐弟两背着竹子回家的时候，看见于霖和于阿婆在家门口等着，叶晓榆让叶辛禾赶紧开门，请两人进去做。

“晓榆去砍竹子做什么？”

于阿婆看见叶晓榆背着一篮子竹筒回来，疑惑地问。

“用来做竹签。”

叶晓榆解释。

于阿婆不知道用来做什么，不过看过叶晓榆摆摊的于霖却是知道的。

叶晓榆煎了两根肉肠拿出来分给两人，于阿婆也看明白了竹签的作用。

“晓榆真是个能干的孩子。”

于阿婆品尝着肉肠，感慨一声后道：“晓榆啊，你前天说的那件事，就是让你于霖哥去帮忙的事，还作数吗？”

“当然。”

叶晓榆笑着问：“霖哥是决定要来给我打工了吗？”

听着叶晓榆开玩笑的语气，于霖心中的紧张消散了不少，点头：“嗯。”

“太好了。”

叶晓榆也松了口气，停顿了一下又问：“那明天能跟着去吗？我想做一个新的配菜，但是一直忙不过来，有霖哥在就能轻松多了。”

秋收结束之后，于霖家并没有立刻开始种地，在听到官府要重新管理土地之后就只是重新挖了一下菜地，加上伤还没有好全，这两个月他其实都没活干，所以叶晓榆让他明天就去帮忙他直接就答应了。

于阿婆和于霖帮着做了一会儿竹签，日落时告辞。

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翌日，从叶家村去镇上摆摊的人成了三个，于霖有些紧张，担心自己会学不好。

但叶晓榆交给他的任务很简单，只是让他切肉切菜，等到忙起来的时候，也顾不上去管心里的别扭和焦虑了。

叶晓榆今天要新加的配菜，是她想念了有一段时间的鸡排。

她买了两斤的鸡胸肉，两个大馒头，盯着兄弟两好奇的目光开始干活。

鸡胸肉切成手掌大小的片状，用刀背捶打一番，加上黄酒和调料稍微腌制片刻。

两个大馒头切成片放到锅里煎制金黄酥脆，拿出来放到碗里压碎，成小颗粒状。

做炸鸡排需要面包糠，没有面包糠就只能用馒头糠代替。

腌制好的鸡排两面拍上面粉，接下来裹上蛋液和馒头糠，放到锅里油炸。

香味很快弥漫出来，叶辛禾伸长了脖子看，还真是隔壁小孩都馋哭了。

鸡排炸制表皮金黄就能出锅了，叶晓榆把它切成了小块，放在碗里让两人试吃。

叶辛禾迫不及待，于霖也面露期待。

“撒上辣椒粉更好吃。”

叶晓榆提醒。

叶辛禾立刻找出辣椒粉跟于霖分享。

撒上辣椒粉的鸡排看起来更加诱人了，一口咬下去，外皮香辣酥脆，里头的肉又是鲜嫩多汁的，简直让人欲罢不能。

这段时间以来，随着一个个商队的路过，辣椒已经被世人所熟知，辣椒面的制作也在民间流传，虽然还没有人拿出来售卖，但于霖并不意外叶晓榆会有。

吃完鸡排，于霖从自己的背篓里拿出了一摞用团团树叶折成的碗，叶晓榆有些意外，看上面的痕迹，应该是昨天晚上才折好的，于阿婆昨晚就开始帮他们忙活了。

这让叶晓榆十分感动，一时间竟然不知道说什么好，只能闷闷的感谢。

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新的配菜推出，叶晓榆照例给宋婶送了一份品尝，宋婶对她的手艺赞不绝口，已经不知道是第几次感慨她脑子聪明了。

天蒙蒙亮，各家摊位前也陆续有人，叶晓榆的鸡排一经推出就受到了食客们的热烈欢迎，比肉肠更讨人喜欢。

跟肉肠一样，鸡排也是可以单独买的，切开之后放到垫着油纸的树叶碗里，放上一根竹签，走着吃也不怕漏油。

“咦，这是新品吗？”

叶晓榆正在擀面皮，听到一个略有些熟悉的声音，抬头一看，是秦家小少爷秦著书。

他拿着竹签尝了一块，眼睛一下就亮了：“叶姑娘，这是什么，快给我来一份，我给薇薇送去尝尝。”

“秦少爷。”

叶晓榆过来边做边给他介绍：“这是鸡排，今天刚推出的新品。”

秦著书咧了咧嘴角，随后又谨慎的问：“那，慕庭珂还没来过吧？他还不知道吧。”

“慕少没有来过呢。”

叶晓榆边说边沥油，时间比其他人要久些。

“那，那就来两份吧。”

秦著书闻言先是得意的笑了一下，然后哼哼两声补充：“省的他又说本少爷小气。”

“没问题。”

叶晓榆把第一份先打包，然后提醒道：“秦少爷，江小姐身体还未痊愈，鸡排最多只能吃两块，你要记得。”

“只能吃两块啊。”

秦著书有些遗憾，不过还是认真的点头，还是要以薇薇的身体为重。