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第187章 局势(1/1)

叶辛禾入学之后,店里就只剩三个人了,虽然还不至于忙到脚不沾地,但有时候也没办法第一时间将客人离开后的碗筷收走,这就会影响客人的用餐体验。

而安归的情况特殊,叶晓榆答应了让她只在后厨,所以这两天她就在纠结要不要再招一个人到店里帮忙。

叶晓榆算了一下去年的营业额,随着各种新品套餐的推出,她现在手里已经有一千两银子的。

这个数字如果是放在普通的农户人家,足够他们安稳和乐的过一辈子,但是对于叶晓榆来说还是不够。

“晓榆,有人找你。”

叶晓榆在小茶室算账的时候,于霖过来敲了敲门板,将她从沉思中唤醒。

“嗯?谁啊。”

叶晓榆收了账本准备出去,于霖道:“说是东街瞿府的管家。”

叶晓榆眼中划过一丝诧异,边走边道:“快请进来。”

之前帮江白薇看病的时候,叶晓榆从她口中了解了不少苍藜镇几个世家的消息。

苍藜镇有四大家,南街江家,东街瞿家,南街秦家还有北街孟家。

南街江家就是江白薇一家,行事低调,为人热心善良,商业生意主要是集中在南街,为了给病弱的江白薇积福,这些年一直在做好事,修路建桥江家都有捐赠银子。

东街瞿家走的官政之道,瞿家大公子在红翼城担任政司理问,官从六品,苍藜镇的主簿身边的师爷还是他的学生。

南街秦家便是秦著书的家族了,同江家一样行商,生意主要集中在西街,秦家在十多年前发生了一场意外,秦家长辈不幸殒命,唯有两位小姐一位少爷留了下来,所以秦家的实力微弱,还有江家在暗中帮衬,才没有被孟家鲸吞。

北街孟家的人也叶晓榆也见过,孟空澜和孟长青。

孟家的实力其实是四大家中最雄厚的,因为他们家有矿,商队在全国各地奔走,不过他们家的情况也是最复杂的,除了明面上的为了争夺家产还有后院争风吃醋闹出来的鸡飞狗跳,在暗地里也有一些见不得人的东西。

孟家也很有野心,曾想趁着秦家出事对其吞并,占领整个苍藜镇,但是被其他三家联合劝退,从此孟家就和另外三家变得不对付了。

表面看着苍藜镇是有这四大家,其实在一些不明显的地方存在的势力也很强大,比如福满楼和喜客来。

江白薇说孟家曾经试图拿下福满楼,不过没有成功,他们家先前谈好的一大笔生意还被退货了,导致孟家亏损万金。

后来孟家又把主意放到了喜客来,结果提出这个主意的孟家人在三天后被发现惨死在孟家门口。

虽然没有证据证明是喜客来做的,但是孟家人心里都清楚,他们感觉到了危险,从此不敢再打两家客栈的主意。

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请管家坐到茶室,叶晓榆倒上茶水问:“不知瞿管家今日找我所为何事?”

管家长着一张方正的脸,看起来有些严肃,闻言解释道:“我家小姐想在春分办一场迎春宴,知道叶姑娘手艺高超巧妙,所以让我来找叶姑娘定做一批小吃,在迎春宴上待客。”

叶晓榆闻言,眼中划过一丝诧异,她以为自己的小吃顶多就是在百姓受欢迎,没想到竟然已经被大家小姐看上了吗?

这可是赚钱的大好机会,叶晓榆立刻认真起来:“不知瞿小姐对小吃的种类,味道还有风格可有要求?”

管家道:“小姐说让叶姑娘自己拿主意就好,她相信叶姑娘的手艺。”

叶晓榆若有所思,片刻后问:“我可以知道瞿小姐邀请了多少人吗?”

管家点点头:“我带来了拟客名单。”

叶晓榆接过看了一下,大概有二十多个人,一半以上是姑娘,叶晓榆手指在桌上轻轻敲打了几下,随后道:“我会在两天内做出一份菜单菜品送到贵府,请瞿小姐品尝后再做决定。”

“如此甚好。”

管家眼中划过一丝满意,两人商定了一些细节之后告辞。

送走管家,叶晓榆找出一张纸开始写计划:“迎春宴,春分日,那必定少不了驴打滚。”

她在纸上写下驴打滚三个字,这可是春分必吃的传统小吃。

“还有苹果甜甜圈,鸡蛋小汉堡,得先做午餐肉,其他的,再加上烧麦和寿司卷......”

做好计划,叶晓榆第二天的时候就在前头忙了一上午,随后直奔后面厨房,今天要把东西先做出来,送到瞿府去。

她拿出一块猪前腿肉,洗干净之后开始切。

午餐肉的做法也不算难,肥肉先切成小颗粒,瘦肉要稍微剁碎一些。

拿着有些沉重的菜刀,叶晓榆想,要不还是再招两个人吧,一个服务员一个剁肉工。

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