第67 章 红烧兔肉与冰糖葫芦（1/1）
沈兰英这里使用的调味料也很简单，就是最寻常的干辣椒、花椒粒、桂皮、八角、小茴香、香叶、适量的盐、糖以及大蒜。
由于孩子们都不太能吃辣，所以沈兰英干辣椒和花椒粒都只放了一点点，也就起个提味的效果。
用锅铲翻炒几下过后，这时候就可以往锅内放入适量的清水、切好的土豆块、以及些许上色用的老抽了。
等到大火烧开之后，再转为小火煨两刻钟左右，出锅时再在上面撒上一把葱花，让人光是看着就能想象得到这盘子红烧兔肉得有多好吃。
正好，这时旁边焖的一锅粟米饭也焖好了，于是沈兰英便想着赶快去喊孩子们过来吃饭。
但谁知她一扭头，就看到安安站在厨房门口，眼睛一眨不眨的盯着她手里的那盘子红烧兔肉，口水都快流到衣服上面了。
对于安安的这副模样，沈兰英很有种哭笑不得的感觉，果真还是小孩子，一看到好吃的就挪不动路了。
“行啦，小馋猫，快别看啦，赶紧去喊你玉儿姐姐和柱子哥哥两人过来，咱们准备开饭啦。”沈兰英有些无奈的打趣道。
很快，玉儿和柱子两人就跟在安安的身后跑了过来。
自打这俩孩子进了学堂读书以后，沈兰英能明显的从他俩的身上感受到了不同，尤其是自律这一块儿，就连她作为一个成年人都不见得能做的比他们好。
这不，他俩明明之前在外面玩的还好好的，突然玩着玩着人就消失不见了，要不是安安告诉她，哥哥和姐姐两个人去屋里练字了，她都还不知道呢。
“来，都赶快趁热吃吧，娘亲今个儿做的红烧兔肉可香了。”
“唔，好吃！娘亲，我发现你的手艺真的是越来越好了。”
“是吗？既然好吃，那你们可要多吃点。”
“嗯，好的，谢谢娘亲，你也吃。”
……
吃完饭以后，沈兰英照例让几个孩子回房去午休一会儿，至于她自己，则是打算趁着这段时间，将早上去山上摘回来的果子给简单的处理一下，顺便给孩子们做些冰糖葫芦来吃。
这做冰糖葫芦最关键的一步就是熬糖，但由于沈兰英之前是没有尝试过自己做冰糖葫芦的，所以她决定先少弄一点试试看，要是能行的话，以后只要有果子，就可以时不时的给孩子们做上几打打牙祭了。
很快，沈兰英就在厨房里面忙活开来了，不知道是不是因为第一次熬糖没经验，沈兰英第一锅熬出来的糖明显有些过头了，但她也不气馁，等将锅清洗干净过后，沈兰英马不停蹄的又开始重新熬起糖来。
这一次，她特意缩短了一些熬糖的时间，等到锅中的糖水逐渐变成香油色时，沈兰英洒了一小把芝麻下去，这样做的目的是为了让冰糖葫芦吃起来口感能够更加丰富。
随后，她又用筷子挑了一点锅里的糖浆，放进一旁提前准备好的清水里，眼瞅着糖浆立马变得硬脆了起来，沈兰英这才满意的点了点头，想来这回应该是可以了。
于是，她急忙将穿好的水果串给端了过来，依次给它们均匀的裹上糖浆，随后放置在洗干净的案板上，这下子等它们自然晾凉就可以了。
大概过了一刻钟左右，眼瞅着原本还很粘稠的糖浆慢慢的变得硬脆了起来，沈兰英用手这么轻轻一拿，它就成功的和案板分离了。
紧接着她又放进口中咬了一口，顿时满口留香，一点也不输街上卖的那种。
恰好这时，玉儿姐弟几个也都午睡起床过来找她了，于是沈兰英赶忙招呼他们几个过来。
“来，都赶快过来，看看娘亲给你们做什么好吃的了。”沈兰英说着就让开了身，露出身后的冰糖葫芦给他们看。
“哇，是冰糖葫芦诶，娘亲，这是你做的吗？”安安指着那一案板冰糖葫芦，一脸欣喜的问道。
“对啊，怎么样？娘亲是不是很厉害？”
“嗯嗯~”安安毫不犹豫的就点头表示同意沈兰英的说法，妥妥的沈兰英夸夸团忠实粉丝一枚。
最好笑的是由于她的点头动作幅度太大，就连她头上的那两个小揪揪，都随着她的动作变得一颤一颤的，看起来实在是可爱的很。
“行啦，都别傻站着了，赶快尝尝看，看看娘亲做的糖葫芦和你们上次在镇上吃的是不是一样的味道。”沈兰英说着就给他们每人都拿了一串。
“哇，娘亲，你做的这个冰糖葫芦真好吃，我感觉比上次在镇上买的那个还要好吃。”
捧场王柱子一如既往的第一个拍起沈兰英的马屁来。
“真的假的啊？柱子，你莫不是在哄娘亲开心，故意这么说的吧？”
“怎么可能，娘亲，我真没骗你，你做的这个冰糖葫芦确实要比镇上卖的好吃，你看，上次我们吃的那个都没这么多芝麻在上面，而你做的这个放了好多芝麻在上面，一口咬下去，不光是甜，更多的是香。”
柱子一本正经的对着沈兰英解释道，听的沈兰英那叫一个一愣一愣的。
“这孩子年纪不大，小嘴这么会说的吗？”沈兰英属实有些被惊到了。
这时，一旁的玉儿也不紧不慢的出声道:
“是啊娘亲，柱子说的没错，我也觉得你做的要比街上卖的好吃，而且最主要的是你还做了很多街上没有的，就比如说这个野苌楚（猕猴桃），原本它和山楂一样，吃起来都是酸酸的，但经过你这么一加工，它瞬间就变成酸甜口的了，滋味比原来不知好吃了多少倍。”
……
三人你一言我一语的，哄的沈兰英那叫一个心花怒放，她心想:
“以后一定得多做点好吃的，给她这几个好大儿尝尝。”
平静的日子总是过得特别快，一晃就是几天过去了，眼瞅着村里各家各户的麦子都已经进仓了，接下来就该准备犁田种稻子了，就是可怜那些耕牛了，每年到农忙的季节都累得要死。