第72章 狗腿不想要了?(1/1)
自家的石磨买回来后,周明枫就把钱婶子家的石磨还了回去。
钱婶子家这个石磨被李珍珍擦洗了三遍,不说焕然一新吧,但也着实是十分的干净了,钱婶子一时还不敢相信,这真是自家的石磨吗?怎么看着不像呢?自家石磨有这么新的吗?
周明枫有些不好意思:“婶子,这的确是您家的石磨,珍珍昨天打扫屋子,顺手把石磨擦洗了一番。”
可不能说擦洗了三遍,不然钱婶子就要误会珍珍是嫌弃她家的石磨了。
钱婶子笑道:“那就多谢那丫头了,洗的怪干净的。”
……
二十号这天中午,李珍珍把豆子泡上。
她最初是计划着吃过晚饭一家人就开始磨豆子做豆腐的,但想着晚饭后就磨豆子的话还是早了一些。
豆腐最好是做成之后马上就出发拿去镇上卖,这样才能最大程度地保证豆腐的新鲜。
所以,最终她决定把磨豆子的时间定在凌晨。
自家如今有大石磨、大铁锅做豆腐的时间要大大节省了不少,
加上镇上的集市还有丁叔帮着占位置,李珍珍他们也不用担心去晚了没地方摆摊。
时间上来说,相对就充裕了很多。
因为半夜要起来做豆腐,一家人吃过晚饭之后,洗漱一番就赶紧睡下了。
李珍珍怕自己到时候醒不来,睡前反复叮嘱周明枫,到点磨豆子的时候,一定要叫她起床。
周明枫嘴里答应着“好的,一定”,其实心里却有另一番主意。
媳妇力气不大,磨豆子他也没准备让媳妇动手,等他把豆子都磨好了再喊媳妇起来不迟,让媳妇多睡一会。
得到了周明枫的保证,李珍珍两眼一闭,放心地睡着了。
周明枫睁着眼看了一会头顶的房梁,幽怨地叹了一口气,
媳妇你是怎么做到一躺下就睡着的?旁边躺着活生生有血有肉有力气的一个大男人,媳妇你就没有半点那方面的想法吗?
唉,算了,什么也别想,赶紧睡觉吧,周明枫!
等周明枫醒来的时候,外面院子里已经有动静了,不用说,是自家娘已经起床了。
周明枫轻手轻脚地套上一件外衣,起床。
有月光,院子里并不算黑,静悄悄的。
看到周明枫从屋里出来,大黄拖着两条绑着固定板的病腿迎了上来,在周明枫的腿上蹭了蹭。
这小家伙腿上的伤口已经差不多好了,大概是李珍珍给它用盐水消毒的次数还算多,总之,伤口并没有感染。
就是折了的骨头还要再固定一段时间。
周明枫冲着大黄笑着咧了咧嘴,走向陈氏。
“娘!”周明枫小声喊了一句。
“起来了,”陈氏说话的声音也压得低低的,“东西我都准备好了,开始磨豆子吧。”
“好。”
母子俩一人往磨眼里加豆子,一人推着石磨转圈。
石磨转动多少会发出声音,李珍珍听着声音醒来。
看一眼旁边,被子是掀开的,人不见了。
也不知道现在是几点,赶紧起床吧。
大黄按照惯例是要来迎接李珍珍的,狗头在李珍珍腿上蹭了又蹭。
李珍珍不吃大黄这一套,她指着大黄批评道:“不是说了要你在窝里躺着吗,你现在到处乱跑,狗腿不想要了?以后变成瘸腿狗子,看你怎么找媳妇?”
大黄眨巴眨巴它的狗眼,表示它听不懂。
李珍珍送给大黄四个字:“对牛弹琴!”
陈氏见李珍珍过来,小声道:“珍珍,你怎么也起来了?再去睡一会,豆汁磨好了让明枫来叫你。”
李珍珍瞪了周明枫一眼,才对陈氏道:“睡不着了,娘您去那边坐着休息一下,我来添一会豆子。”
陈氏本来想说她不累,但一想,还没准备几个孩子早晨在路上吃的东西,就也不推辞了,把葫芦瓢给李珍珍,她自己去灶房和玉米面做饼子。
豆子已经磨了有一半。
李珍珍又瞪着周明枫:“枫哥,不是说好了叫我起床的吗?”
周明枫推着磨,为自己找补:“这不是想着让你多睡一会嘛,磨豆子的事我能做,就交给我好了。后面点卤做豆腐可是都要靠媳妇你的,媳妇你责任重大啊。”
好像很有道理,李珍珍也不纠结这个了,她对周明枫道:“累了不?我来推一会吧。”
周明枫一脸轻松:“不累。”
媳妇你也太小瞧你男人了,推个磨而已,还不是小意思?
豆汁磨好之后,就可以烧火煮豆浆了。
很快,岩水村村尾山坡上的小院子里,就飘出了浓郁的豆香。
煮好的豆浆不急着点卤,先晾一晾。
豆浆表面很快凝了一层膜,轻轻揭上来,就是一张油豆皮,李珍珍把豆皮挂在院子里的晾衣杆上。
豆浆点上卤,慢慢变成了豆花,把豆花舀到豆腐箱子中,十个箱子全部装满。
三个或者四个箱子叠成一列,在最上面的箱子上压一块大石头。
到了这一步,就只需要等了。
李珍珍让陈氏和周明枫都回屋躺一会,这里有她守着就行了。
陈氏大概也是困了,并不推让,直接就回屋去了。
周明枫只说他不累,要和李珍珍一块守着豆腐。
被李珍珍以“再不回屋睡觉她就用脚踹他”相威胁,终于还是把他给赶回去补觉了。
等豆腐成型的这个时间,李珍珍把包豆腐用的油纸,麻绳,还有切豆腐用的刀,一个碗,试吃用的牙签,全部收到一个背篓里。
这个牙签是她让周明枫给做的,当然比不得现代的牙签那么细,但也完全够用了。
陈氏做的玉米饼子现在没有胃口吃,打包放着。
竹筒里灌满水。
半个时辰以后,打开其中一个豆腐箱子,不出意外的,很成功。
跟上一次不同的是。这一次的豆腐块表面自动印上了横竖的线条,将一整个大豆腐分成了十八个小豆腐块。
一个小豆腐块是一斤。
这个灵感自然也是来自前人的智慧,李珍珍跟王伯讨论豆腐箱子细节的时候,就让他在箱子的底部和箱盖上凿上横竖线条的细凹槽,这样豆腐在压制的过程中,线条就印在豆腐上了。
豆腐的独特香味充溢着整个院子。
闻到香味,身残志坚的大黄哼哧哼哧地跑了过来。
李珍珍切了半斤豆腐,放在大黄的碗里。
从此,豆腐爱好者队伍里乱入了一只狗子。