第29章 做脆酸笋（1/1）

冷雪松在听女儿说建作坊时，就都考虑到了这些，自然是点头应允。

冷雪松：“以目前的情况看，我们的豆腐产量还是太低。德味楼的需求量很大，所以扩建是必须的。

冷雪松略停顿片刻，又接着说“既然扩建了，又加了两个加工坊。那肯定是要多请几个人的。我一会去找村长说，让他出面去请人，这样会好点。另外，让村长也跟村里人说说。咱们家收竹笋的事。”

“至于大磨盘，村里的刘石会做，我去跟他说，先定做几个大磨盘。”

冷若冰又对他爹娘说：“爹，娘你们看，咱们家这后边事情也多。爹，家里大小事情，由你全权管理安排。”

“娘就管账，所有收入和开销都交给娘管理。作坊里的生产就让大伯母帮忙管理，你们觉得合适吗？”

冷雪松和蓝氏听了，都表示赞同。蓝氏：“你大伯母别看平时话少，但家里大小事她都能处理得很好，作坊交给她管，再适合不过了。”

蓝氏又犹豫着说：“家里以前也没多少钱，我还能管着。这以后，进出账可就大了，娘不会算账也不会做账本，这管账交给我，这怎么成啊？”

冷若冰笑着说：“爹娘，我有一套很新颖的算术和记账的方法，很容易学。从明天开始你们都跟我学着算术和做账本。

蓝氏还是没信心：“闺女，那你看娘能学的会吗？”

冷若冰又笑着打趣：“娘可聪明了，肯定一学就会，到时候爹爹和哥哥还有妹妹，也跟着一起学算术算账，这以后家里生意做大了，你们都得学会这些。”

冷雪松听说女儿有新的算术法，和记账法还挺感兴趣的，也笑着应承：“行，咱们家以后白天干活，晚上就跟着闺女学算术。”

都商量好后，冷雪松去村长家了，还要去定做大石磨。

冷若冰又想到她明天要和爹一起去镇上，他爹要去买建作坊的材料。她要去看铺子。

家里还有那么多的竹笋要处理。她决定先教她娘学会处理。今后，再由她娘教加工坊的人做。于是，娘俩就开始处理竹笋。

冷若冰：“娘，你明天把这些竹笋切片。然后，放进开水里焯一遍水，捞出来放凉水里泡一晚上。第二天挤干水放进陶罐里，加上的之前做的泡椒。连泡椒水一起倒进去，按我说的比例加盐、白糖和白醋封坛。这样放两三天就能吃了。”

随后又教她娘如何做碳烤笋。这样，收上来的竹笋，以后就交给加工坊，照这样处理。娘俩又是忙到很晚才休息。

第二天，天边刚现鱼肚白，秦掌柜就到了。冷家长辈也都起来了，把今天要交的货过秤、装车。

按照秦掌柜的要求，另外三辆马车装了很多鱼丸和小龙虾，还有青椒。车上还放了提前准备好的冰块。

冷若冰起床的时候，车都快装好了。秦掌柜看到她，立即迎了上来。“冷姑娘！酸辣椒还有吧！东家昨晚上因为你这个酸辣椒，都多吃了两碗饭。你再多给我几坛，东家让我带到京城去给她母亲尝尝。”

冷若冰听说是给萧逸云的母亲带的，便去库房拿了一大坛出来，这一大坛是五斤装的。又去把昨晚泡的笋，做了一坛脆酸笋，封好坛后，交给秦掌柜。

冷若冰：“秦掌柜。这是新品吃食脆酸笋，三天后就能食用了。味道和酸辣椒又不一样，把这个也带给老夫人尝尝，很开胃的！吃粥的时候配酸辣椒和脆酸笋，那是绝配。”

秦掌柜听说又有新品，开心的接过。“多谢冷姑娘了本来约好今天带你去看铺子的，我今天有急事，要去京城。你今天直接去德味楼，东家会亲自带你去看。”

“好的！”

秦掌柜又接着说：“冷姑娘，感谢你昨天赠送的红烧鱼方子。昨晚咱酒楼就卖了几十份，我刚跟你小叔说了。让他从今天开始多捕些鱼。东家说了，你们家的鱼，我们德味楼大量收购。并且，价格提到八文钱一斤。”

冷若冰：“秦掌柜，感谢的话就不必了。你们生意兴隆！我们也能多些收入，我们双方是合作互利，共创双赢！”

秦掌柜一听这话，觉得挺有道理：“好一个共创双赢！好！好！冷姑娘，我急着赶路，就先走了。后面这几天，店里会有人来拿货。”

冷若冰：“好的，秦掌柜祝你一路平安，一切顺利！”

送走秦掌柜，冷若冰去了厨房。她熬了一锅米粥，又和面开始做葱油饼。和了一会感觉手酸了。这时两个哥哥也起床了，于是被冷若冰拉了壮丁。

“大哥，二哥，这和面要用巧劲。对，就是这样，再多揉会！”

冷子金，冷子凡被妹妹指挥着干活，累得满头大汗。不但不气恼，还乐在其中！

当厨房的香味飘出去的时候，一大家子也都聚到了堂屋里，准备吃早餐了。

二堂哥冷子杰直接窜到厨房来，你们仨做什么好吃的，这么香。闻到这香味，我肚子更饿了。

冷若冰毫不客气的，指挥这送上门的免费劳动力。“杰哥，赶紧的把我盛好的粥端出去。”

跟着进来的冷子轩也没逃脱被指挥的命运。乖乖跟在冷子杰后面，往外面端着粥。

雪儿和小妹进来准备帮忙端粥，被冷若冰喊住了：“小姑娘家家的，被烫了着怎么办？让那几个皮实的哥哥们忙。”随后，拿起一个葱油饼撕成两半，递给两个小姑娘一人一半。“都饿了吧！快吃吧！”

冷子轩看到两个妹妹手里的饼，直咽口水，但还是乖乖继续往外端粥。没办法，谁让这家里女孩比男孩受宠呢？

等人都来齐后，最后一个葱油饼也起锅了。冷若冰把葱油饼全部都切成差不多大小的方块，放到筲箕里。冷子金和冷子凡一人端一筲箕葱油饼出来，放到桌上。

大家一看到这两面金黄，香气四溢的饼，都把目光聚集到了饼上。

冷子金率先给爷爷和奶奶一人递了一块。又说：“这是小妹教我和二弟做的葱油饼，大家都尝尝看好不好吃？”