第90章 好讨厌（1/1）

枝江到了学校的时候，下课就去找了顾晚。

“啊啊啊啊啊，晚晚，我跟你说这件事情，我直接要被恶心的吐了。”

顾晚无奈的看着她，也就是她每天都有精力，一直有这些奇怪的事情发生。

“咋了，你慢慢说。”

但是谁让枝江对她好呢。

就是说虽然枝江每次虽然都和她说一些其实是很负面的东西。

但是实际上来说，枝江还是很治愈她。所以她就很喜欢她22:48 1.70 KB/s 5G

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洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

8/12)餐椅餐桌柜架:84，200于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题

6)其备7)装潢装饰:100，000

8场地租:15000按照月租费用测评9)物料储备:20000 按照 3 天的储备周期总计 497000

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五、市场营销

1、市场渗透

前期宣传:大规模，高强度，投入较大。后期宣传:重视已有顺客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过漫展活动时时提醒顾客的消费意识。针对节漫展活动，热门动漫等，开展有针对性的促销策略如发传单等。

2、销售服务

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导”融合cospy”的经营宗旨与理念。 技巧化营销策略:

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺。

3、对外合作

我们会与同城的动漫展馆进行合作，在餐馆中加入漫展，同时还会与热门的动漫ip产品进行联动活动，从而增加客流量与名气。

通过「QQ浏览器」使用以下文档功能22:49 0.00 KB/s 5G

三、市场营销战略

1、市场细分化

消费群体;在校大学生消费动机;休闲

6/12 为特点;群体或个人消费

市场战略

因为是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。

相应的，我们采取以下措施:

1)可分发调查问卷，分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法，以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。

3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到顺客服务的要求。

3、市场营销组合

本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容:1)产品策略

为顾客提供二次元的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。

2)促销策略

广告:在各学校宿舍和食堂派发传单，加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

营业推广;在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

3)销售渠道策略

营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。

4)价格策略

制定中低等价格以吸引有物美价康心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造

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热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。

4、政策分析

1.当下我国各地就业形势紧张，我们的创业活动会缓解一定的就业压力，会得到政府的全力支持。

2.学校支持同学们自主创新创业，每年的毕业生都会有一笔创业补贴，这无疑也是激发我们进行创新创业的激情。

3.家人也鼓励我们进行创业。

5、行业现状

1.主题餐馆很少。

2.已成立的主题餐馆都存在一定的问题，如菜品少、菜品的质量不好、主题单一等多种问题。

3.主题环境的设计太过于外在化，未结合到菜品上。

4.经营者对主题餐馆的文化内涵的感悟较为肤浅，过度强调表面形式，导致对主题文化的内涵缺乏深度挖掘。

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六、财务分析

10/12 债能力分析

在短期内，我们拥有国家政策支持，能够较轻松的贷款到启动资金，并且在第一批盈利后可慢慢偿还。2 综合分析

运营阶段的成本主要包括:员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率 40%，由此可计算出投资回收期约为8个月。3 融资计划

据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需100000元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等

七、风险分析

1、潜在风险

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

2、应对策略

1.建设顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意

2.大力打造“绿色食品”的品牌形象，增强自身品质。

3.加大宣传，扩大除学生外的其他群体来消费。