第90章 素菜做出肉香味！（1/1）

寿宴开始的时间到了，大厅里正在举行简短的贺寿仪式。

厨房里开始上菜，今天一共宴请六桌客人。

每一张桌上，三位师傅分别做出五道菜肴，一张桌子上摆出十五道菜。另外，每张桌上，各加一样特色汤煲。

三位师傅，每个人负责两张桌子上的汤煲。

每张桌子上都会有五道苏菜、五道鲁菜和五道川菜，另加一份特色汤煲。

这样的安排，对今天的赌约来说，非常公平。

宴席专安排了几位年轻貌美的姑娘上菜，五位年轻帮厨的目光，牢牢定在眼前的妙人儿身上。

一盘盘菜肴被姑娘们端走，三位师傅非常淡定，五位帮厨心里都在为自己的师傅祈祷。

今天的宴席不同往日，早晨的那份赌约，不仅是关乎红包被人赢走，更重要的是关乎师傅的脸面和荣耀。

大厅里已经开席了。

觥筹交错，好不热闹。

不时传来叫好声、劝酒声和祝寿声。

马华第一次随师傅出入这样的场合，越发比其他人紧张。

何雨柱看了马华一眼，示意他别紧张。

前世改革开放之后，何雨柱在娄晓娥开设的大酒楼里负责整个后厨。

当时，为了方便后厨师傅们的操作，也为了更好地吸引客人，留住客人。他做过一些研究，最成功的一项成就，便是研制出了一种秘制调料包。

川菜的主要特色就是麻、辣、鲜、香，秘制调料包主要在鲜、香方面做了一些微调，更加突出鲜、香。

他最近做了充足的准备，早就悄悄弄好了秘制调料包。

今天，他用上了。

大厅里，宾客们按照自己的口味和习惯，文雅用餐。

有的在吃鲁菜，有的在吃苏菜，有的在吃川菜。

孙艳枝的父母坐在客人中间，心情有些许紧张，他们眼睛一会儿盯着桌上的川菜，一会儿望一望主桌的寿星老太太。

因为川菜师傅是他们推荐给领导的，他们希望何师傅做出的川菜，能得到寿星老太太和客人们的青睐。

这自然能抬高他们在领导心中的地位。

两人也慢慢随着客人们吃菜，首选川菜。

这菜闻着就特别香，吃到嘴里，更香。

太好吃了！

两人互相对视一眼，满脸欣喜。

再看吃川菜的客人们，和他们一样，被美食所吸引。咽下嘴里的，都忍不住再去品尝，已经本无暇顾及自己的身份和形象了。

就这样，一口接着一口，停不下来。

孙母开心不已，小声嘀咕：“老孙，我们今天成功了！”

孙领导点头：“嗯，快吃。”

哈哈，每个人都一样，每张桌子上都是这样。

孙母再次悄悄看了一眼主桌，何师傅做的菜，上一盘，就恨不得吃光一盘。

大家有一种没吃够的感觉，再等到下一盘上桌，又带来不一样的味蕾冲击。

孙艳枝父母此时心潮激荡，他们的推荐是对的，何师傅的川菜成功征服了宾客们的胃！

更重要的是，征服了寿星老太太的胃。

宴席进行到一半的时候，寿星老太太和主桌上的客人们聊起了今天的川菜，她老人家很满意。

主桌上的宾客们自然是顺着老人家的话，往下说。

越说越开心，越说越欢喜。

寿星老太太向另外桌上的儿子、媳妇招招手。

有眼力见的服务人员，马上去叫今天的东道主男、女主人。

两位跟着服务人员来到主桌，老太太告诉他们俩。

“今天的川菜太好吃了，闻起来香，吃在嘴里更香！”

男、女主人互相对视一眼，也很高兴。

他们今天就想让老人家高兴高兴。

老太太又说道：“自从邓师傅退休之后，我再也没有吃过这么正宗的家乡口味了。”

邓师傅是男主人从川省找来的厨师，年纪大了，退休回老家养老去了。

女主人赶紧倒了一杯酒，举杯祝老太太生辰快乐！

全桌子上的人一起，祝寿星老太太福如东海。

老太太也浅尝了一口酒，然后张开没有牙的嘴巴笑道：“一会儿，菜上完了，把师傅叫上来，我要瞧瞧。”

女主人知道，老太太是想问这位师傅能不能常常来给她做顿饭，解解馋。

她满口答应：“妈，一会我去叫！”

经过这个插曲，好多客人开始打听，做川菜的师傅是谁？

明明就是一些平常普通的川菜，为什么能吃出不一样的味道？

这鲜香让人停不下来。

看到大厅里出现的场景，孙艳枝父母心情大爽，没想到他们去女儿家吃一顿平常的家宴，竟然会发现了何师傅。

推荐给领导家的寿宴，没想到何师傅表现如此出色，他们俩脸上也绽放光芒，这真是脸上有光啊！

孙母憋不住了，先是和同桌的客人说，师傅是自己帮忙推荐的。

谁知这一说，就有人请他们俩帮忙给一个联系方式，万一到时候自己家请客，也可以请这位师傅嘛。

孙父孙母开心得把女儿孙艳枝和女婿马天雨的电话，告诉了同桌的客人。

人哪，都有一个从众心理，邻桌的客人们也来要电话。

到了上汤煲的环节，何雨柱没的是一道药膳。

今天来到这里的人，非富即贵，一定要宣传药膳。

因为老寿星要吃川菜，主桌上的汤煲由他提供。另外，他又专门给老寿星做了一道素菜的白萝卜汤。

药膳上桌引得一阵惊呼，热度正酣呢，女主人就命人把何雨柱叫出来了，何雨柱跟在端白萝卜汤的美女后面。

老太太看到他，眼睛里面冒出星星。

“没想到，你这么年轻！”

何雨柱躬身祝福老太太，然后笑着介绍。

“老太太，您一定没有吃过大锅菜，我特意做了一份白萝卜汤，您尝尝？”

上菜的美女把白萝卜汤放桌上，大家顿时闻到了一种似肉香，却比肉香更浓郁的香气。

美女首先舀了一勺子，给老太太尝尝。

汤一入口，老太太说：“嗯，比过年的饺子还好吃！”

大家纷纷动筷，才发现就是纯素的白萝卜汤。

这是什么厨艺？

把素菜做出肉香来？

主桌上的客人们纷纷点赞：“好吃，神奇的美味！”

大厅里的人都看着这边，但他们桌上没有，只能遥望，羡慕。

……

回到厨房，华师傅和安师傅已经听说了大厅的场景，他们甘愿认输。

“何师傅，幸会！”

“红包，归你！”

两人不明白，为什么素菜做出肉香来？

更不明白，普普通通的川菜，为什么能有不一样的鲜香？

何雨柱掏出秘制调料包，这是他前世的研究成果。

淡淡一笑：“因为我有神奇的秘料包！”