第11章 爆炒、小笼包、胡辣汤和烧麦(1/1)
晚上帝君撷刚回来远远便已经闻到了饭香味,这个朝代爆炒食材这种烹饪方式本就不常见,所以今晚的许多菜都是爆炒,宋星宁也想让他尝尝炒菜的滋味。
“世子殿下你回来啦?”帝君撷看她忙里忙外的端着盘子他生怕她烫到,立刻接到手中,“当心。”
见他接过去宋星宁也并未争抢,而是跟在他身后慢慢走着,此时虽然是冬日可跟在他身后却觉得有着淡淡的温馨的感觉。
她不知道的是帝君撷在看到她为了今晚他回来而跑前跑后,他心中也甚是温暖,从前大多都在军营用膳,虽然军营热闹可他是主将,总是一个人用膳,只是偶尔过节才回来,所以这样有一个人在他回来便迎向他的感觉还不错。
等菜上齐两人坐到桌前看着面前丰富的菜肴宋星宁一一介绍起来,“世子殿下,你面前的这个是爆炒牛肉,除了牛肉我还加了点辣椒,就是今天中午你吃到的那个红色条状物,感觉会有一点点辣,但是应该比较开胃。”说着给他夹了一筷子,“多谢。”世子谢过她才吃了起来。
吃了一口果然如她所说有一些辣度,不过倒是还好,牛肉炒的非常嫩滑,就着米饭倒是十分美味,“这个辣椒倒是稀奇,以前从未见过。”
宋星宁一听他这样说便知道他并没有因为美味而忽略辣椒从哪来这个问题,“这个啊,出嫁之前无意中得到过一些种子,种了起来,前几天结了一些,给我那人是个游侠,说这个东西可以放在菜中,我试了觉得不错。”
宋星宁自己都觉得这个说法有些荒唐,但是曾经母妃说过她也遇到过游侠,所以她这么说也不为过。
“那这游侠倒是给了个好东西呢。”说罢又盯着她眼睛看了看,她确实有些心虚,便撇开自己的目光,落在了爆炒猪肝之上,顺势她打断他看她的眼睛说道“哎呀,世子殿下,再尝尝下一个,这个可是个好东西,可以补血、明目呢。”
这个猪肝她也不确定他会不会吃,但她自己却是十分喜爱,甚至爱到可以把猪肝当做零食的地步,所以今天还是做了想让他尝尝,万一志同道合呢。
两人都同时夹起一片猪肝放入口中,“这是?”帝君撷从未吃过猪肝,自然尝不到这是什么,只觉得吃进口中首先便是调料的味道和腊肠的微甜,接着便是猪肝神奇的口感,咬上去既有些艮又有些软,嚼开不觉有腥味但却有淡淡的苦和甘,但却不觉难吃,如果吃的快些还能感受到猪肝的鲜嫩爽滑。
“这是猪肝。”宋星宁说完看着他的脸,他倒是脸上平常神色未变,只觉得原来猪肝吃起来也还不错,看来也可以为将士们做一些尝尝。
又一筷子夹到了腊肠上面,他自然认得出这个是腊肠,吃进口中只觉腊肠带有淡淡的酒香和浓郁的荤香,一咬开腊肠中的油在口中迸发。
接着又把筷子落到了爆炒花蛤之上,“这是文蛤?”只见每一个花蛤都已经被炒的纷纷打开,里面的肉上沾满汤汁,上面还撒有少量的芤末,嫩绿嫩绿的夹在上面,看上一眼都觉的美味十足。
“正是,正好看见大厨房买来一些,我就拿了点过来。”宋星宁见帝君撷有些无从下手她便当起榜样,直接用筷子夹起一侧没肉的壳子,用牙齿抵住一刮,一块肉便已吃入口中。
帝君撷见她如此便也学着她的方法果真也吃到了一块肉,花蛤被处理的很好,丝毫没有半点腥味反而十分鲜美且因为做饭之人非常熟练用料十分大胆使花蛤非常入味,说是香味可口十分下饭也不为过。
宋星宁见他吃了好几口菜又为他盛了一碗玉米山药排骨汤放入他面前,复又给自己盛了一碗喝了起来。
此时的汤炖煮的十分够火,汤中只放了盐,但却不失滋味儿,玉米的甜味和排骨的荤香都已经很好的渗入骨汤之中,咬上一口玉米立即在口中爆出汁来。
而那排骨上的肉也炖煮的十分软烂,咬上一口并无其他味道只有肉本身的香气。
接着便是宋星宁最期待的山药,山药本身没什么味道,但和玉米排骨一煮便染上了它们的滋味,熟山药和生的口感完全不同,熟山药咬上一口十分软烂,在口中一抿只觉十分细腻绵密。
宋星宁喝完一碗汤便已觉十分饱腹,可帝君撷这边训练了一天十分辛苦,尤其是下午他陪将士们一起加练直至傍晚,如今早已饿的前胸贴后背,只见他吃饭十分迅速却不失优雅,很快便席卷了一桌子的饭菜。
“吃饱了吗?”她今天才发现原来他这么大胃口,幸好还有大厨房送过来的膳食,不然还真是不太够吃。
“嗯。”帝君撷拿起帕子擦干净嘴从怀里拿出了一个棕红色紫檀木所制的长方形小盒子,“给你的,打开看看喜不喜欢。”
宋星宁接过盒子两手一掰盒子便被打开,里面赫然躺着一个雕琢精美的羊脂白玉坠子,只见白玉上的小鹿雕刻的栩栩如生。
“好漂亮,多谢世子殿下,我很喜欢。”宋星宁手指轻轻抚了上去。
“喜欢就好。”帝君撷心中暗喜,也不枉他总是背着她偷偷雕刻,可面上却表现寻常,似是不曾发生什么一般。
再次谢过宋星宁便把玉佩收到了梳妆台抽屉里,准备明日找个衣服配它穿。
两人吃饱喝足沐浴完一起依靠在榻上一人一册竹简着,不过帝君撷读的是行军打仗之书,而宋星宁则又读着腊梅冬笋新给她淘来的画本子。
书中的小将军和嫡女青梅竹马,皇子看中了嫡女,两人只得被棒打鸳鸯,而小将军也被皇子派去攻打西域,可却不幸战死,消息流回京都嫡女听了这个消息悲痛欲绝,竟一杯毒酒殉情而死,可即使这样皇子也并未让他们葬在一起,而是天各一方。
书中故事实在悲伤,看的宋星宁眼泪顺着眼角一颗一颗掉下,鼻子也已哭的通红,帝君撷见此还以为她发生了什么事情,结果听她瓮声瓮气的说是画本子太感人他一时竟不知作何反应,不过还是拿出了桌上的帕子,给她细细擦拭眼角。
“画本子而已,怎会哭成这样?”可宋星宁就是控制不住,越哭越厉害,眼泪啪嗒啪嗒直掉,其实看到小将军战死她也有点害怕,她怕战场上的刀剑无眼,怕他受伤,更怕他……即使现在她只是稍稍喜欢他的皮囊,可他人真是很好,她一点也不希望他有事。
尤其是看到他眉目温柔的为她擦拭眼泪,心中更觉难过。
“无事,只是觉得有些难过。”渐渐的她也逐渐平复下来,是啊,只是画本子而已,都不是真的,突然她想起自己别墅应该有一把上好的军用长刀,也是无意间所得,如今正好翻出来给他,虽然是旧款,但想来应该是比这个时代的刀好上一些。
“世子殿下,你明天早些回来好吗?我有东西给你。”
见她不哭了,他也松了一口气,“好,洗把脸就睡吧。”
两人躺在床上见她睡着他才睁开眼睛,他心中总觉不对,他好像心中又有些害怕,说不上来却也捉摸不透。
……
今日一大早宋星宁刚梳洗打扮完淮安王妃身边的雏菊便来通报,说是王妃叫她前去,宋星宁只得顶着昨晚哭肿的眼睛步履匆匆走向荷兰阁。
来之前主仆三人已经努力消肿,谁知王妃眼睛倒是毒辣,一眼便看到了,宋星宁只好顶着肿起的眼睛跟她解释昨日她如何哭,王妃还神秘兮兮的问她世子如何哄她,说的她两腮一红,连忙打岔。
幸而淮安王妃见她脸皮薄也不曾过多盘问,两人一边坐在桌前吃着早膳一边说着正事,今日的早膳是大厨房做的胡辣汤、小笼包、烧麦和各种小菜。
胡辣汤还未舀起便能看见其丰富的食材,其中木耳香菇黄花菜最为显著,但是胡辣汤最绝的却不是看起来的样子,而是闻起来就觉辛辣刺激的味道。
“闻着好香。”宋星宁拿起勺子侩起一勺放入口中首先感受的便是淀粉勾出的浓稠芡汁,接着便是胡辣汤充满香辣辛辣和麻辣的无限滋味,咀嚼起来又能感受到木耳、金针菇等食材“咯吱咯吱”的响声,一口下肚再次回味还有属于胡椒粉独特的鲜辣和骨汤浓郁的肉香。
“昨日你送来的那个火锅也甚是不错,还留了一块底料你父王回来也吃了些,我们宁儿的手艺又精进了。”宁王妃说着摸摸她的头。
“母妃觉得好吃改日我再做些,那东西可以放上一段时间呢。”宋星宁说着给王妃和自己各夹了一个小笼包放入盘中,吃包子她必蘸醋,所以醋味刚一倒出两人便只觉酸味弥漫,接着一个包子浸入满满醋汁,又倒了茱萸做的辣油才觉得可以开吃。
大厨房做包子的手艺果真了得,每个小笼包捏上大小均匀的18道褶子,齐齐摆在盘子之上,看着十分可爱,当然吃起来比看起来更加可爱。
小笼包是玉米豚肉馅的,所以吃起来有淡淡的玉米甜味儿,但更多的还是豚肉的鲜香,加了醋和茱萸油的则是又多了酸辣之感,小笼包做的小巧,两口一个,宋星宁一连吃了好几个才转战到旁边的烧麦之上。
烧麦包了两种馅子,一种是糯米一种则是牛羊肉两掺,刚刚吃过带肉的小笼包,如今宋星宁更期待的则是包着糯米馅的烧麦,只见那烧麦微微张口,整个烧麦头部呈花形,从上往下便能看到里面油润无比的糯米。
烧麦中的糯米是提前经过浸泡和腌制的,里头还放着胡萝卜、香菇丁子和切成小块的腊肠,远远便觉得香味扑鼻。
宋星宁先是一口咬在其底部,只为这样可以更好的吃到其中的内陷,因为烧麦丰富的内陷所以吃起来的口感无比扎实和满足,尤其是糯米沾染了香菇和腊肠的香味和淡淡的甜味,吃起回味无穷。
接着是小厨房腌制的油咸菜,尤其是里头的黄瓜,一口下去又艮又脆,黄瓜里面浸透着香醋的酸味和茱萸的微辣,只要一口便已觉十分解腻。
见她吃的差不多王妃才和她说过明日要去寺庙还愿,要去住上几天,问她愿不愿随着一起,只要是出去宋星宁简直无有不依,开心的立刻便要回去收拾行囊,王妃见她如此高兴便也不多做挽留,随她去收拾。
宋星宁刚一回来便大包小包的开始装东西,不知道的还以为要搬家,从上午收拾到帝君撷回来,屋子已经一片狼藉,不过幸好宋星宁早已经把刀拿了出来,只待他归来。
“这是要搬府?”帝君撷见她叉着腰双腿分立在一堆东西中间脸上十分不解,“殿下你回来啦。”她一见他回来立刻献宝似的给他讲她明日要出去的各种事宜,叽叽喳喳如同一只小麻雀。
突然想到什么似的一拍脑袋,“对了世子殿下,我要给你个东西。”说着从床榻的柜子里拿出那把早已经准备好的军刀递给他。
“唰”的一声帝君撷抽出军刀,只觉军刀在他手中寒气逼人,“这刀握着分量倒是不沉。”说着手握剑柄踏出门槛,刀刃冲着院子的石桌直直劈下,只见刀光剑影间那桌子竟被瞬间劈开。
“好厉害。”他一回头便见她眼睛如两颗珍珠般亮着晶光,鼻尖冻得通红,身上只穿着薄薄的长袍站在院中兴奋的为她鼓掌。
他快步走到她身边卸下身上的大裘把她罩的严严实实,她只觉还能感受到他身上的温热气息和属于他自带的檀香味儿。
他拢着她大步走回房中,又塞给她一个手炉让她捧着,“属实不错,这刀的刀身是何做的?竟然如此坚硬。”
“这个嘛,就你知道的,碰到了一个游侠嘛,他给我讲这个叫钢。”宋星宁虽然知道给他这个实在是有些超前,但是她知道,他不会害她,而她也希望他可以有一个更快更好的武器保护自己。
“行,又是游侠,哪天给我引荐引荐?”帝君撷当然知道她说的不是实话,揶揄的看着她,他真的想不明白,如果她会厨艺那也许是过得不好要自给自足。
但无论是辣椒还是这把刀,都是他不曾见过的东西,尤其是这把刀的做工和材料绝不是等闲的东西,他刚刚一试,只觉微微用力便劈开了那石桌,哪怕是他的刀也是做不到一层功力便使其劈开。
“等我下次见到的嘛,见到就给你看看。”宋星宁被包裹在大裘之中只露出半张脸,眼睛心虚的瞅着他大裘的皮毛,心里一根一根默数。
看她不想说帝君撷也只好作罢,“行,刀我收下了,多谢宁儿。”说着把刀扔给一旁的南风,南风稳稳接住带了下去,他心里也有些手痒,太子妃给的这把刀他从未见过,尤其是拎起来不沉但却异常坚硬锋利。
这边的宋星宁已经回温,伸手把大裘取下连着手炉一起递给正在收拾东西的冬笋,“世子殿下,明日你去吗?”
“不了,我还有公务,你们去吧,我让一队侍卫和一组暗卫跟着你们,注意安全。”帝君撷这才明白自家母妃又要去寺庙,这一待还不知道几天。
宋星宁见他回来便把收拾东西的任务交给腊梅冬笋,吩咐着厨房开始备菜。
等两人吃完已经只见一弯月牙挂于漆黑的长空,帝君撷带着她在院子走了一会消了食才回来沐浴洗漱,等二人躺下外面的天已经黑的伸手不见五指。