第88章 水煮鱼片(1/1)
而这个时候的阿默还在睡着,唐尘看着桌子上没有变化的饭菜,拧了拧眉,它这是睡到了现在!
唐尘又去推了一下,推不动,阿默依旧是睡死过去的模样。唐尘有点担心,喊六六:“六六,你能不能测一下,看阿默是不是生病了?”
六六感应了一下,摇着自己的小胖脑袋回答:“主人,阿默没有生病,应该就是睡着了,你不用担心。”
阿默都这样说了,唐尘把心略微放下了一些。看着自己昨天剩下的饭菜,稍微尝了一口,除了稍微干巴了一下外就是昨天的味道,还好没有变质。
唐尘倒在了床上,手背贴在眼睛上叹了口气。她有些累了,刨了一上午的地,又杀了半天鱼,她确实感觉到了疲惫。她有些不知所措,为了自己现在的身体状况,也为了村民们的生计。
虽然已经在开荒了,但开荒从来不是很快就能完成的,村里的钱也不是很多,买粮食也不能支撑太久。唐尘不知道自己为什么会突然心情低落,想东想西,大概是怀孕之后身体里的激素在作祟。想明白这些,她努力让自己平静下来,睡着了才能恢复体力。
此时阿默还在睡着,宋清夜却在一路疾驰地往唐尘这里跑来,虽然东西不是特别多,但马车总是比不上单马跑得快。所以他这趟路程大概还要跑上十天,他已经想好了,白天他赶路,晚上就用阿默醒来去陪着唐尘。
村长也没有闲着,书也理得差不多了,他就去找了还在休息的洪光聊天。洪光到了村长暂住的地方,一点不客气地给自己倒了杯水,喝完之后才开口问:“村长,您找我有事啊?”
村长垂下眼睛,把袖子里的东西放到了桌子上,扬了扬下巴:“阿尘他们赚到的。”洪光放下了手里正准备倒水的茶壶,拿起荷包大致翻看了一下,惊讶道:“这么多?”
村长慈祥地笑,有些与有荣焉:“孩子们都很聪明,阿川还说他们谈成了一笔长期的生意,下回他们再进城,你和阿露也一起跟着去看看,长长见识。”
洪光修长但粗糙的手指漫不经心地数着桌上的铜板和碎银。语气里带着些调侃:“他们这些孩子倒显得我们这些大人有些不中用了,你放心,我加上阿露下回一起跟着去看看。”
三两句聊完村里其他的事,洪光也严肃了起来说:“父亲,我前几天遇到了一个姓唐掌柜,当时只觉得投缘,但这几天回想了一些,我总觉得他很熟悉,你说他会不会是……”他的音量渐渐减小,飘散的微风一吹,就什么都听不到了。
唐尘睡醒,只觉得精神大好,把缸里最后一点干净的水倒出来洗了把脸。出门,去做水煮鱼片了。
唐尘对自己的厨艺没有把握,但找了半天没看到阿春和阿实,就拽着阿华和阿秋去给她帮忙。俩人知道她阿尘姐最近沉迷做饭,但厨艺不佳需要帮忙,也就不反抗地被唐尘一人一边拉着去厨房了。
到了厨房,唐尘先指挥她们:“阿华,阿秋,你们先把那些鱼头煮个汤吧,给大家暖暖胃,我今天的菜还是很辣,免得大家吃不惯。那有一盘也腌过的鱼片,等汤快好的时候,给倒进去。”
阿秋应声去了,阿华却站在原地没动说:“阿尘姐,我帮你吧,要我干点什么嘛?”唐尘没拒绝,指了指角落里的陶锅:“你用那个锅也炖点鱼汤,记得炖得好一点,我们一会儿去给村长送过去。”
被分配到任务的阿华也乖乖去干活了,唐尘就跑去把六六给她的调料腌制鱼肉了,打了鸡蛋,把蛋清放进去,蛋黄分了出来。又放了料酒和淀粉把它们抓匀,葱姜什么的早上就放过了,在腌制一刻钟就可以了。
鱼肉腌好了,阿实和阿华也把简易的鱼头汤给炖上了,就过来问唐尘要不要帮忙。唐尘大手一挥:“来,烧火。”阿秋活跃地比了个手势:“收到,马上就好。”
阿华指了指自己问:“阿尘姐,我干嘛。”唐尘拍了拍她的肩膀,不怀好意地说:“你就负责在我做不来的时候,随时准备接着我手里的锅铲。”
这话一出,厨房里的三个人都忍不住笑了起来。
锅热了,唐尘挖了一点猪油放进锅里,油热,把准备好的花椒和辣椒慢慢炸热。还有余力让烧火的阿秋,火要小一点的。
等辣椒变色后,把一半的油和辣椒花椒捞出来备用。然后举起铲子指挥:“阿秋,大火。”火瞬间变大,唐尘把阿华切好的姜片和蒜末扔进了锅里,翻炒出香味后又把鱼尾放进去煎。
加水煮沸,这个时候应该放点生菜,但他们没有,唐尘就随便拿了点厨房的菜叶子扔了进去。她进化了,从原来的严格按照六六给的菜谱来,到现在已经学会替代了。
再把鱼片耐心地一点一点地平放到滚烫的鱼汤水里,鱼片熟得很快,她把煮熟的鱼片慢慢盛了出来。
最后浇上刚才捞出来的辣椒和油倒在上面。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥。唐尘深吸了一口鱼肉的香气,笑出了声:“爽了,闻着就过瘾。”
拿出了个小碗,分了一点出来,让正在把灶里的柴火撤出来的阿秋和受不了辣味躲出去的阿华都尝了一口。阿秋吃了两口鱼片,冲着唐尘竖起来了个大拇指,吐着气说:“好吃,鱼肉滑嫩,味道鲜美。”
唐尘提起了嘴角,调侃道:“不错啊,我们阿秋都会用四个字夸了。”阿秋和六六一样,夸不得,一被夸就忍不住抬起了自己的胸脯骄傲地说:“那是,我有好好和村长学认字呢。”
唐尘笑着点头,应和她的自夸,阿秋不吃独食冲着唐尘说:“阿尘姐,你快让阿华姐也尝尝,这个鱼的味道真的很好。”
阿华自己进来,就着唐尘的手吃了一口,被辣的忍不住咳嗽,但一边咳一边说:“阿尘姐,咳咳咳,味道特别好,咳咳咳咳,就是有点辣。”
阿秋适时为她亲爱的姐姐递上了一碗水,唐尘说:“慢慢喝,要不嗓子会更难受。”打着一口闷的阿华选择听她阿尘姐的话,一点一点地喝。唐尘自己也吃了两口,麻辣鲜香,真的很合她的胃口。
就是食材还是不够,少了豆芽和一些调料,但也足够美味了。唐尘幸福得眯了眯眼,她好厉害,会做的菜越来越多了,开心。