第132章 他要吃个够(1/1)
在屋子里烤火的林阿爷和林阿奶也出来了,两个老人看到大家都回来了,脸上都是笑容,眼眶却红了。
马上就要过年了,老人最希望的是儿孙都在身边,一家人团团圆圆的。
“阿爷,阿奶!”
其乐融融的场面最是温馨,也是最能看出一个家庭的氛围。
下人们自觉的把东西分类好,该拿去库房的拿去库房,该拿去厨房的拿去厨房,一点都不用她操心。
大旺他们先是把自家的东西,用马车拉回去后,再回来做午饭。
大家简单的吃过午饭后,就准备杀年猪了。
吴晶晶让大旺和狗蛋俩人,去请理正他们一家和林家的亲戚们一起过来杀年猪。
杀年猪就要热热闹闹的,农村就是这样,杀年猪都是叫亲戚一起过来帮忙,然后一起吃一顿饭。
林家村大多都姓林,大家或多或少都有点亲戚关系,不过来的都是和老林家关系比较亲的人,每家也就两三个人过来,来的大多都是老人和小孩,来的时候,要么带一把青菜或者几个萝卜南瓜之类的,要么就带几个鸡蛋过来。
理正家就理正和林小虎过来,还带了半篮子的鸡蛋和咸菜过来。
陈氏她们已经在院子里煮水了,林有根和林有苗则是在磨刀,两个大男人异常兴奋。
老林家这么多年来,杀年猪的次数一只手都数得过来,他们两个都没有大展身手的机会。
现在好不容易有个机会机会摆在面前,他们说什么都不愿意让给别人,一定要亲自动手。
吴晶晶带回来的下人多,再加上老林家的人,杀一只猪绰绰有余了,过来打算帮忙的理正和亲戚们,都无从下手,只能在屋子里跟林阿爷和林阿奶聊天嗑瓜子。
小孩子们则是跑上跑下的玩耍着,大毛二毛三毛不知不觉间,成了孩子们的头头了。
“大毛哥,念书好玩吗?字难不难写啊?”
没有念过书的小孩,很是好奇的问着。
大毛认真的回答道:“念书可不是为了玩的,需要认真对待,专心学习,字不难写,但要写好字比较难,需要下苦功夫才行!”
问话的小孩听着一愣一愣的,不是很明白,但是觉得好深奥,他突然也想去学习了。
林小虎点头说道:“大毛说的不错,要念好书不是一朝一夕的事,需要我们持之以恒的刻苦学习,才会学到知识。”
林小虎现在十四岁,在县城的宏远学院念书已经有四年了,明年二月就要参加童生考试。
他之前在林家村一直都是孩子们羡慕的对象,因为他是林家村唯一一个读书的孩子。
问话的小孩大概六岁的样子,他坚定的说道:“等回家了,我也要跟我阿爹阿娘说,我也要去念书!”
“我回去也跟我阿爹阿娘说,我也要去念书!”
“我也要去!”
他们不知道念书是要交束脩费的,以为只要去学校就可以念书了。
大毛三兄弟和林小虎见他们一脸向往的样子,也不好说些打击他们的话。
林家村的念书热潮,正式开启了!
水烧开了,大人们把猪绑到桌子上,就开始动手了!
两百多斤的大肥猪,接了两大半盆的猪血。
一盆猪血用来做猪血肠,猪血肠的做法很简单,就是把猪血跟糯米粉还有调料均匀的混合在一起,再灌进洗好的猪小肠,再拿去煮就可以了。
吴晶晶担心猪小肠不够,还偷偷的从空间里拿出来几斤。
另一盆猪血则是用来做血豆腐,血豆腐是清阳县的特色吃食,吴晶晶来到这里后,吃过两次,就是不知道怎么做。
她认真的看着陈氏她们做着,偶尔搭把手。
只见陈氏她们准备好一个大盆,把豆腐倒进大盆里面捏碎,再加入猪血、肉丝、菜籽油、盐、花椒粉、胡椒粉等一起搅拌均匀。
其中这个肉沫是有讲究的,必须是八分肥两分瘦,这样做起来会更好吃。
搅拌均匀后,用力拍打捏成一个圆的,需要捏紧一点,防止后期开裂。
之后再用烫过开水的青菜叶子包起来,最后再拿去灶台上烟熏,烟熏一个星期以上就可以吃了。
吴晶晶是第一次见到做法这么特别的吃食,全程都在认真的观看学习。
男人那边已经在做菜,煮的是大锅菜。
在酒楼做工的大旺他们,终于派上用场了,带着下人们在灶台边不停的忙碌着。
两个多小时后,猪血肠煮好了,捞出来足足有三大盆。
刚出锅,大家都等不及了,纷纷上前剪一节来尝尝。
三毛更是剪了超长的一节,快有二十厘米了,怕他烫着,吴晶晶用筷子帮他串起来。
这猪血肠也不是每年过年都会做的,只有杀年猪的人家才会做,大毛和二毛长这么大,也就只吃过一次,对那味道,他们还一直念念不忘,就希望过年的时候,家里再杀一次年猪,然后再做一次猪血肠。
三毛最是可怜,他出生到现在,老林家都没有杀过年猪,他一次都没吃过,往年看到别的小朋友在吃,他都好想上前去咬一口,尝尝是什么味道的。
可是因为阿娘的名声不好,村里的小孩子们也不喜欢他们三兄弟,平时不欺负他们就不错了,怎么可能会分享吃食给他们呢!
现在,他们家自己杀年猪,还做了好多的猪血肠,他要吃个够!
其他人看他那可爱的模样,即好笑又心疼。
吴晶晶看着自己的三个儿子,脑海里不由的想起另一个少年的身影。
那个苦命的少年,是不是也如同她的三毛一样,一直都没有吃过猪血肠啊?
一想到这个,她就心疼不已,可能是因为前世的她是孤儿,大毛三兄弟也是孤儿,东石也是孤儿的原因,才会让她有这么强烈的共鸣吧!
她吩咐下人去拿了个食盒过来,亲自装了一大盘的猪血肠和两盘肉菜,带着大毛三兄弟一起去东石家。
东石家的院门没有关,大毛叫了几声,他们母子四人就进去了。
东石阿奶听到声音,出来开门,她身上穿着的正是吴晶晶送给东石的羽绒服。
看到是他们母子四人,东石阿奶笑着迎他们进屋。
屋子里的火烧得很旺,东石正坐在火边炒菜,身上穿着一件厚大衣,看款式,应该是在县城买的,里面填充的是鸡毛或者鸭毛之类的。
大铁锅里的酸菜炒好了,东石正在装盘,餐桌上还有一大碗萝卜汤,两个素菜都没见到有什么油。
大毛二毛三毛看着东石家的情形,不由的想起他们几个月前的生活。
三毛更是直接牵着自己阿娘的手,不愿意放开!