第16章 珍馐（1/1）

朱瞻墉看起来丝毫不慌。

和他斗，还嫩着呢。

光是靠着眼前的这些调料，他就可以立于不败之地。

怎么说也是二十一世纪青年，什么味道没有尝过。

古时候的味道和现代比，那可是天差地远。

这一点，朱瞻墉从平日在太子府吃的饭菜就察觉出来。

首先就是辣味稀缺。

辣椒从明末才传入大明，以至于辛辣口味在大明实际上几乎等于空白。

辣椒本身也需要进行处理。

并非是单纯使用即可。

不同的辣度调整，不同的辣子使用，都颇为讲究。

其他的调料，也有不一样的调制和配比的方法。

朱瞻墉和洪大碗两人定好菜色之后，就让苏芷欣让店里的小二去快速购买食材。

食材到位之后，厨艺比试正式开始。

洪大碗这边开头就要做大菜，佛跳墙。

朱瞻墉这边则是有别的想法。

洪大碗这边精心准备食材的时候。

朱瞻墉稍稍处理了一下食材就立刻起锅烧油。

洪大碗看朱瞻墉速度如此之快，脸色诧异。

很好奇朱瞻墉到底会用什么样的菜来和自己一较高下。

纵然他的心中对于对方做出来的菜并不抱期待。

在他看来，这不过就是富家公子想给他们来的一个下马威。

他自然得拿出绝对的实力，来让对方心服口服！

洪大碗这边正开始烹煮的时候。

朱瞻墉这边速度极快，撒下一些特殊的调料进去之后，一顿翻炒。

不一会儿。

一道奇香就在厨房内飘散开来。

诱人的香气挑动着厨房内所有人的味蕾，勾起了大家肚子里的馋虫。

就连洪大碗也对着新奇的味道分外感兴趣。

朱瞻墉将菜分别装在了八个碗里。

特地让苏鸿展父女二人也跟着一起品尝。

洪大碗起初还有一些不屑，看着面前红汤粘稠，点缀肉粒的豆腐，轻蔑一笑。

“区区炒豆腐，能有多好吃。”

其他的厨师也是如此认为。

可当筷子夹起一块豆腐送入嘴中时。

丰富的口味在口腔之中爆开。

豆腐的鲜香配合着渗透进去的辛辣口感。

酥酥麻麻的感觉刺激着舌头，唇齿之间咀嚼的肉香搭配绝妙。

吃了一口，根本就停不下来。

一群厨子大汉吃的满头冒汗，嘴唇发红，一边不停咽口水，一边吃着这道奇菜。

苏鸿展父女也是尝得津津有味。

朱瞻墉看着大家的反应，暗暗一笑。

“都别光顾着吃，觉得辣就喝点水。”

不一会儿，大家的碗全都空了。

一个劲地喝水。

可是这种从未有过的畅快之感，让他们有了一种全新的体验。

洪大碗放下碗筷之后，看着锅里的佛跳墙。

“我输了。”洪大碗埋头道，“能请问公子，这道菜叫什么名字？”

朱瞻墉笑了笑，“想学？我教你啊！”

洪大碗闻言，当场躬身，“还望公子恕大碗方才无礼之举。”

其他厨师也都纷纷躬身，如见师长。

良友酒楼，第一道名菜即将诞生，那就是麻婆豆腐！

接下来的半个月时间。

朱瞻墉开始全力培养这些厨师。

将自己知道的菜谱告知对方。

这些厨师不愧是名厨，很快就能够意会到菜谱的做法，并马上重现。

教起来特别轻松，甚至还能举一反三。

厨师们的水平也在掌握了调料的各种使用方法之后突飞猛进。

朱瞻墉甚至还单独让人找工匠做了一个简易烤箱。

教厨师们去做甜点。

固然材料有限，但这些东西放在大明，已经足够新鲜。

每样菜都是即将可以闻名大明的招牌名菜！

正午的太子府。

朱瞻墉吃过饭菜之后，只觉得味道寡淡。

这段时间吃惯了在酒楼做的各种丰富的菜色之后，家里的饭菜都不香了。

“爹，娘，儿子今晚带你们下馆子吧？”

朱高炽轻哼一声，“哪有这么多钱下馆子，这馆子里随便一样菜多贵。”

朱瞻墉闻言，连忙摆手，“不花钱的。”

朱高炽脸色一板，唯独在这些事情上，他特别较真。

“那更不行，哪有吃饭不给钱的道理！”

朱瞻墉见状，双手一摊，“爹你不想去就算了，我本来还想请你们吃顿饭呢。”

“先前我开的那家冰饮店，现在已经被我改成了酒楼。”

“请来的厨子，个个厨艺顶尖，本想着先让大家来品尝品尝。”

眼看自己儿子有些失落，张妍眼睛一瞪。

“咱们儿子难得有这份孝心，你这当爹的有这么打击儿子的吗？”

朱高炽哭笑不得，有你这么护崽的吗，我还什么都没说。

不过一听到厨子厨艺顶尖，朱高炽也不由有些心驰神往。

方才口口声声说不去，如今他也有些意动。

“咳咳。”朱高炽轻咳一声，搓了搓手咧嘴一笑，“儿子孝顺咱们，这哪里有不去的道理，是不是？”

张妍看着朱高炽那尴尬的神情，不由笑了笑。

“这不就对了吗，想去就直说，咱们去提前尝尝倒也可以。”

“这菜要是真的不错，往后开酒楼，那不是更赚钱。”

朱高炽唯独听到这里，脸色犯难。

与民争利，本不是什么好事。

可他这边根本压不住朱瞻墉，只能任由其发展。

本以为夏天过了就会消停，没有想到还整出别的花样。

朱高炽心中暗暗下定决心。

今晚，他就要让朱瞻墉彻底绝了开酒楼的念想。

无论吃什么，他都会坚定的说一句。

难吃！

夜里。

良友酒楼的大厅之中。

朱高炽一家围坐在桌前，朱瞻基都被叫了过来。

“三弟可是出息了，酒楼都开了起来，以后岂不是成了咱们家的小富豪。”

朱瞻基这边开口调侃道。

朱高炽端坐在一旁，静静等待着饭菜。

随着后厨这边一道道饭菜全部端上。

朱高炽的鼻子一动，各种香气冲入鼻腔。

这未免也太香了！

朱瞻墉连忙开口，“大家都别等着了，赶紧吃吧！”

朱高炽拿起筷子，夹起了一块红烧肉放入嘴中。

下一秒，本想说难吃的他脸上正紧皱着眉头。

可最终还是不受控制浮出了陶醉般的神情。

“珍馐！绝对的珍馐！”

“这菜真的太香了！”