第104章 炒鸡是一绝（1/1）

王挡在这个超市买了几瓶易拉罐装的啤酒回到了炒鸡的地摊，包毛巾这个时候已经把王挡的这份炒鸡做好了，见王挡拿着塑料袋提着啤酒回来了，白毛巾放下正在炒的炒锅，从灶台下面的柜子里抽出一个盘子放在王挡坐着的桌子上，回过身一个手拿起炒锅一个手拿着炒勺慢慢的把王挡的这份炒鸡装盘了。

王挡走到自己刚刚坐的桌子边，亲眼看到了白毛巾给他装盘的整个过程，笑着和包毛巾说：“炒好了？我买了几瓶啤酒......怎么样，一起喝点？”

白毛巾用脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗，“嘭”的一声又打着了灶台，听到背后王挡和自己说话，扭过头来说了句“谢谢了哥，我还得忙会儿....”,说完又转过头来继续炒鸡了。

王挡慢悠悠的拿起桌上的筷子，轻轻的夹起一块鸡肉放在嘴里细细的品起来，一股丰富的调料香混合着鸡肉的香味充满了口腔，顿时嘴巴里的口水像是打开了开关的水龙头混合着鸡肉在嘴里翻滚着。王挡吃的很开心，完全不顾自己的形象了，以前只是在喝粥的时候会发出那种不太符合餐桌礼仪的“吸溜、吸溜”的声音，现在吃这样一个路边摊炒鸡竟然也在嘴巴里发出了这种声音。

大快朵颐一番之后，王挡停下了手里的筷子，拿出刚刚买的易拉罐啤酒，一个手扣开瓶盖拿起来咕咚咕咚的喝了几口，任凭啤酒的泡沫从嘴角里流出来却没来得及去擦。“嗝......”在打了一个酒嗝之后，王挡对着背对他的包毛巾说：“哥们，你这个鸡炒的真是不错.....”

包毛巾还在照顾着手里的三个炒锅，听到王挡和自己说话，回过头来冲着王挡笑了笑，没有说什么，王挡又拿起筷子夹了炒鸡里的土豆块放在嘴里，一边咀嚼着一边说：“你这个炒鸡里是不是放糖了？”

白毛巾正忙着给另一桌的客人装盘，没顾上回答王挡，也许是他听到了故意不说而已。

王挡虽然在餐饮行业工作过这么多年，并且自己也曾经做厨师亲自开过海鲜大排档，但是无可否认的是面前这个炒鸡的包毛巾做的炒鸡和他自己的店名是一样的“炒鸡一绝”。白毛巾没顾上回答王挡，王挡对于这个好吃的炒鸡的好奇心更重了，虽然他现在未必自己马上也开个店做炒鸡或者马上能把这个炒鸡的做法用到什么店里，但是在餐饮圈工作的他遇到这样一个好吃的炒鸡的做法怎么能轻易的错过呢？

白毛巾一连做了几份炒鸡之后，终于这会儿没新来的客人了，他这会儿正在一边用毛巾擦着脸上的汗，一边从灶台下面拿出一个大的矿泉水瓶“咕咚咕咚”的喝水，王挡见状从自己的桌上拿起一瓶易拉罐啤酒，站起来递到白毛巾的面前，“噗呲....”一声给白毛巾把这瓶啤酒打开了，说：“来，哥们，喝一个......”

白毛巾被王挡的热情搞的有点不好意思，他放下手里的矿泉水瓶接过王挡递给他的啤酒，不好意思的说：“这.....谢谢啊，哥......”

“没事，客气啥，你这个鸡炒的是真好吃啊”王挡说着朝包毛巾伸出了大拇指，“来吧，不忙了坐下来，咱们喝两杯......”

“我这一会儿来一个，一会儿来一个，没点，你吃吧大哥，谢谢啊。”

“这会儿不是没人嘛，来吧，坐下喝一杯......”王挡真诚的邀请着白毛巾，“我也是做餐饮的.......不过我不是厨师，是做招商加盟的......”

听到王挡说自己是做餐饮招商加盟的，白毛巾立马来了兴致，说道：“大哥，您是做招商加盟的？等等吧，我收拾一下，咱们喝两杯......”

“好，你收拾吧，我再去买瓶酒....”王挡说着站起身来快步往刚刚买酒的那个超市方向走去。

白毛巾的灶台下面放着一个大的盛满说的塑料桶，在他炒鸡的最后一步都是拿着水瓢从这个水桶里舀出来一些水倒在锅里慢慢的炖一会儿，也正是最后这个炖鸡的步骤让整个炒鸡吃起来鲜香软烂。这会儿他正在舀着水桶里的水倒在刚刚炒过鸡的炒锅里，用个钢丝球一点点的清洗着炒锅。

王挡一路小跑着，手里拿了瓶牛栏山从超市回来了，只见他大口大口的喘着气，把这瓶白酒“噹”的一声放在了他吃饭的这个桌子上，冲着白毛巾说：“来吧，哥们，咱们喝一口”。

白毛巾收拾的灶台很干净，完全不像是一般的小摊贩整得到处很脏，虽然白毛巾不断的用脖子上的毛巾擦汗，但是看的出来，这块毛巾肯定是经常洗经常换的，一点也看不出油腻。王挡这么一喊他，他从自己的灶台下拿出两个一次性塑料杯转身放到了王挡的桌子上，边自己坐到王挡对面的马扎上边说：“大哥，这份炒鸡算我的，不用付钱了......”

“那怎么行呢，呵呵......该我付钱，必须付......”王挡笑着说着拧开了二锅头分别在两个一次性塑料杯上倒满了酒。

白毛巾端起王挡刚刚倒的一杯白酒放在嘴边轻轻的尝了尝，显然是被这白酒辛辣的口感呛到了，皱着眉头用力闭着眼睛往下咽。

王挡见白毛巾喝酒的样子咧着嘴笑着说：“兄弟，不习惯喝白的？”

“还行吧，喝啥酒都没觉得好喝......哈哈”白毛巾拿起筷子夹了一块刚刚给王挡做的这盘炒鸡。

“来，啤的一起配着喝...”王挡说着又是“嘭”的一声打开了瓶易拉罐啤酒递给了白毛巾。

“哎呀，怪不好意思的，都是你买的......我再去买点.....”白毛巾说着站起身，快步跑去了刚刚王挡买酒的超市。

王挡看着白毛巾的背影，微微的笑起来，慢慢的拿起桌上的自己的红利群香烟点着了一支，缓缓的抽起来。

白毛巾手里提着一打易拉罐啤酒跑着回到了桌上，除了这提啤酒之外另一个手里还有两包花生米，他递给了王挡一包，自己的面前放了一包。

王挡笑着接过花生米，连忙把才抽了几口的香烟使劲吸了两口丢在地上，用脚踩在上面捻了捻，心想：“面前这个白毛巾老板看起来很实在啊。”

“哥们，刚我问你，你可能没听见，你这个炒鸡放糖了吗？”白毛巾跑了这么几步丝毫不像王挡那样喘，他刚刚坐定拿起王挡给他开的那瓶易拉罐啤酒，就被王挡问道。

“是啊，加了点糖.....”白毛巾放下手里的啤酒，“大哥，你是哪个饭店做招商加盟的......”

“我是在南城往事做的，但是也帮着别的企业做.....”王挡说起来显得很平常，手里拿起筷子，眼睛却低下来看着桌上的炒鸡，正在要挑起一缕粉皮。

白毛巾显然是知道王挡口中的“南城往事”的大名，他面露羡慕的表情说：“吆......大酒店.......厉害......厉害.....”

“厉害啥啊，厉害的是老板，我就是打工的......”王挡边把粉皮吸溜进嘴里边说着。

“大哥，敬你一杯.....”白毛巾端起了酒杯半抬起屁股，弓着身伸出手和王挡碰了个杯。

王挡端起白酒杯喝了一大口，显得豪爽大气，但是白毛巾自己的酒杯只是轻轻的抿了一小口。

“兄弟，你这个炒鸡确实是好吃.....你是有什么配方吗？还是......”

“配方算不上吧，就是配料，香料搭配好了就行....”白毛巾说的很谦虚。

王挡又拿起一支烟慢慢的点起来抽着，丝毫没有拿出一支烟让一让白毛巾的意思。

周边的几桌客人有几桌吃完了饭到白毛巾跟前给钱买单的，白毛巾起身招呼着客人，收过钱，客人刚离桌，他就迅速的从灶台下面，一手拿出一个塑料大盆一手拿着抹布把客人吃剩在桌子上的残渣打扫到大盆里，就连客人盘子里剩下的不多的鸡块也一同倒进了大盆。