第57章 真是大胆!偷师学艺【求追更】(1/1)
大席热闹氛围深入人心,鞭炮声,小孩叽叽喳喳吵闹声,婉转动听。
从小到大的李有志还没参加过这种宴会。
从大山里走出来的孩子,只有麻木不仁的工作,也有不和谐的人际关系,没有参加过一起吃大席经验。
毕竟是个孤儿,亲戚不待见,从小孤儿怨。
盛夏的晌午,热辣辣太阳照在简陋帐篷里,烟火味气息十足,后面土灶大锅里传来浓浓羊肉膻味。
闻到花椒八角香叶桂皮,以及秘制酱料,炖羊排是陈旭辉的绝技。
李有志偷瞄一眼,色泽红艳,上面裹满了油光,咕嘟咕嘟的汁水在冒泡,香气喷鼻,一块块肉身紧实黏在骨头。
这时候要懂得人情世故,拍马屁。
“哇,领班就是不一样,这羊肉炖的跟外面的大厨一样。”
不知道哪个混蛋说话等于没说。
他本来就是大厨,只不过后来成立一家专门烧大席公司。
“……”
陈旭辉望向夸奖的小黄毛,眼神凛冽,更多是无语至极。
见气氛尬下来,李有志趁着火还热,抢先道:“这肉脂下肚能填饱肚子,色泽鲜明,汁水横溢。”
如果有个同行夸你,并且比你还有资质,那就是对你一种能力认可。
陈旭辉莞尔一笑:“那当然啦,干了14年,什么菜品样式,我都拿手。”
李有志总觉得这个人喜欢被夸,但是,需要一个资质比他高才行,那黄毛小子就吃瘪了。
出来混人情世故你要懂。
好不容易切好青瓜,李有志手上磨出一个水泡。
桌上摆满了各式各样不同的青瓜品,这破玩意还真折磨人。
弄出一副我吃不起的样子。
“土豆丝怎么切的?”
忽然身后传来吵闹声,刚夸完的陈旭辉开始大发雷霆,对着一个女人咆哮。
说是土豆丝用工具削的。
但陈旭辉有个臭毛病,不喜欢借助其他工具,就一把刀能走天下。
妈呀,这跟他共事的人怎么受得了?
“你知不知道土豆丝进入口腔的口感不一样。”
“而且你还削的不认真,甚至还出现类似薯条这种粗块。”
陈旭辉双手抱胸,厉声道:“你玩我呢?我可是顶着14年招牌厨师名誉称号,难道你们想让我出糗?”
农村烧大席不应该像城里这么讲究,而且追求不一样啊,也不是说穷讲究什么的。
八十大寿,请的都是邻舍,一些许久未见亲戚。
是他追求太过完美吗?
不,应该是一个厨师认真对待食物那种感觉。
无论哪个行业,只要用心做才能有好品质,他走的路还远,过程不能有出现差错。
世界上没有绝对完美的人,甚至没有完美的好菜品。
李有志始终认为,无论刀功还是掌勺,它都考验厨师心态。
看热闹的看热闹,当陈旭辉瞪了他们一眼时候,唯独李有志敢直视他眼神。
你看啊!你试试再看!
李有志那一双清澈看透眼睛。
“你,去切土豆丝!”陈旭辉弯下腰,视线没有离开他,从水盆里拿起光溜溜土豆。
?(???д???)?混账!!
他妈的!我好不容易有机会休息。
……
【笑死,我刚刚买了青瓜,还想学会一点,你特喵换土豆了?】
【这个领班真不是人,一百根青瓜还让老爷子切,土豆丝就更加考验刀功。】
【啊,我怎么突然心疼他了。】
【年纪大了,看什么都是泪腺发达,为了碎银几两,不容易啊。】
【注意看,昨天老头儿挣了一百多万,请问有什么心疼的?】
【你要有这运气这能力,大可以去开挖掘机啊!酸鸡!】
【!!!】
一言不合经常吵起来,反正热度是不可能降下来。
李有志位居榜首第一,节目组后台还在研究这人为什么长久不落下。
“江制作人,你说老头魅力在哪?”
导演陈飞发出灵魂拷问。
江海涛沉寂了,抬头看到画面中宁死不屈老爷子,这选手一开播就带来了巨大流量,原因不是他工作,而是遇到的事。
“我以前听说行行出状元,但现在行行出老头。”
江海涛笑道:“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。”
“嗯?你是说他灵魂有趣。”
“是啊,好色好嫖,哦不对,是爱财,还有喜欢装可怜,博取同情。”
陈飞笑得嘴角弧度上扬。
…
李有志‘宁死不屈’没成功后,只能乖乖执行。
刀片划过土豆,发出清脆声响,切成的土豆片将它折叠摆放。
然后砧板传来‘哒哒哒’声音。
不间断没有停过,手速很快,右手进攻,左手退让,一根根细如银针土豆丝。
想偷师的阿年对他产生敬仰,然后挤过身子,睁大眼珠子,看看他怎么操作。
刚找到合适位置,李有志就放下刀,熟练将土豆丝放进清水里。
李有志从刚才就察觉这人不对劲,一直偷窥自己?想谋财害命?偷师学艺?
真是big胆。
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