第108章 头茬刀鱼和极品江蟹(1/1)
“三妹,你爹娘都不在,你大哥自己的事情都管不过来,你的事就只能我来管了。”丁小波苦口婆心道。
“我……我不知道。”丁三妹说罢便头也不抬的开始算账了,任丁小波问什么,都不再开口了。
知道是自己的打开方式不对,丁小波也不再坚持,很快就告辞回家去了。
回去又码了会儿字后,丁小波才沉沉睡去。
一夜无话。
第二日,丁小波吃完早饭,就等在了鱼骨庙里。对净水台收获到底能变现几何,他还是非常期待的。
过了不到半个时辰,丁大宝他们就回来了。几个心急的妇人也跟着一起进了鱼骨庙。
“小波哥,昨日的收成竟比那第一日还要好,卖了整整530贯。”丁大宝边说边放下一大袋采购物资,脸上洋溢着的喜气,很快就传递给了庙里的众人。
“这次分了250两回来,剩下的30贯继续用来挖冰窖买冰块。”说完就从胸口掏出一大袋子银锭交给了丁三妹。
看着众人眼冒精光,丁三妹赶紧将钱袋藏到里屋去了。
这次抓的鱼确实要比在黑风口抓的要多不少,但多的主要是些不值钱的乌鱼和花鲈。
再加上这次没了压轴的大黄鱼,丁小波一直担心这批鱼会卖不上价。谁知却是白担心一场。
从丁大宝的口中得知,上次缺席的四大楼这次都出现了,却都是奔着那为数不多的江蟹和刀鱼而来。
先说这江蟹。虽然甬州人更偏爱吃梭子蟹,但江蟹这种淡水河鲜却也有它独特的魅力。
特别是这咸淡水交汇之处出产的顶级江蟹,量少自不必多说,无论是清蒸还是做生腌,跟梭子蟹比起来,那又是另一番绝妙的体验。
所以这三百来只江蟹,愣是给卖出了50文一只的价格。
然后是这刀鱼。都说不吃刀鱼,不知春之味,但正经的刀鱼,一般要等到清明前后,肥美的待产刀鱼朔江而上,食之才够味。
其实只有真正的老饕知道,在清明前一到两月前,海捕的,还未真正开启繁殖之旅的刀鱼,才是这人间至味。
世人知道刀鱼,皆因它们会朔江而上进行产卵繁殖。一到刀鱼的洄游季节,大批的刀鱼涌入江河,最是容易捕捞,也就成了大众口中的春之味。
可想要捕捞还未洄游的刀鱼,那这难度就有些大了。也就给了这个季节的刀鱼更高的溢价空间。
合作社这次捕捞到的刀鱼,应该是刚刚到达入海口附近的先头部队。这批鱼会在河口附近做最后一次补给之后,才会踏上繁殖之旅。
虽然这次捕捞到的刀鱼数量不多,也就三百斤不到,但却卖出了一百多贯的价格,竟比之前两千多斤的大黄鱼还要高出不少。
除了刀鱼是头茬刀鱼外,还因为合作社这次捕捞的螃蟹不但品质好,数量更是不少。
江蟹寻常在江河捕捞的渔民也抓得到,但是产量和品质很难保证,在加上极品江蟹季节短,所以很少有专门做江蟹的鱼贩。
合作社抓的这批江蟹就好似给凑了一副王炸,让四大楼都招架不住了。
四大楼有的是高端客户,只消说上一句极品咸淡水江蟹和今春头茬刀鱼上架,就能让一帮不差钱的主,豪掷千金来满足自己的口腹之欲。
四大楼支付给海鲛帮的买鱼钱,往往能够翻倍甚至翻个好几倍给赚回来。
四大楼扫完江蟹和刀鱼就没影儿了,纵使其他的酒楼也想分一杯羹,却是连片鱼鳞一只蟹脚也捞不到。
没办法,有人的地方,就连进点海鲜也得论资排辈。
海虾、乌贼和鞋底鱼则成了其他大小酒楼争抢的海货。因为够大,够新鲜,量也足够多,而且能直接做当日的晚餐档,是最快被抢完的。
这三样海货卖了近200贯。
剩下的杂鱼也差不多卖了百来贯。最后鲻鱼实在是太多,海鲛帮就来了个半买半送的促销,在周围的街坊邻居那里刷了一波好感度。
别说是刘云涛,就连丁二宝也是第一次真切感受这种接地气的卖鱼体验。
而那天下午,陆明他们一大家子也正好亲眼目睹了这场不多见的海鲜晚市。
陆柳宁对没有在人群中找到自己熟悉的身影有些失落。而坐在轮椅上的丈母娘和推着轮椅的老丈人,则都是一脸的笑容。
陆哲宁和陆林芳这两个小家伙则在人群中挤来挤去,凑上去看了又看那些以前没有看到过的海鱼,激动地小脸通红。
丁小波之前早就让人备好了要送人的份额,渔政司一份、青蟹帮一份、陆家、宋家和李家各一份。
丁大宝到了海鲛帮堂口,就让丁石挨家送过去了。除了渔政司和青蟹帮分量有些大,需要用车,其余三家都是贵在新鲜,不走量。
丁石之前正愁找不到陆家,一看正主就在人群之中,就赶紧给人送过去了。
因为已经摆正了心态,再加上经过这几日的锻炼,见到张氏,丁石倒也应对自如,只是看到陆柳宁还是有些放不开。
张氏倒也不客套,说了声谢之后,就让陆明把一只不大的竹篓给挂到轮椅后背上去了。
看到海鲛帮鱼行没开业多久,阵仗却一次比一次大,其他鱼行虽心有怨念,可一时间想要针对却也是很难的实现的。
如果作为海鲜消费终端的餐饮业不搞联合抵制,是很难对海鲛帮进行封杀的。
毕竟鱼行不是整条海鲜产业链最赚钱的,只要大小酒楼能赚到钱,就根本不会做那损人不利己的事情,四大楼会屈尊来海鲛帮进货那就已经把这事情给说明白了。
也就是说,海鲛帮只要老实本分做生意,在这甬州城里,除了另有图谋的周封,基本很少会有人针对。
郭奎已经对丁小波是彻底服气了,一个月还未过半,销售额就破千贯了,简直不可想象。
就连原本不看好帮派转型的一众小弟也不得不对老大的英明决定佩服不已。
因为郭奎已经听从小六的建议,将一线小弟的基础工资给上调到了每日100文。
如果当日有像样的鱼市,参与帮忙的小弟都还有不菲的额外奖金。
正因为看到海鲛帮的风头(工资)有些起来了,很多之前走了的小弟又有不少打算回来了。