第40章 好吃吗(1/1)
顾诗言转动着酸酸的脖颈,终于完成,自己将枇杷剥了两斤的样子,可以拿来做水果罐头。
一个个果实圆溜溜的,黄澄澄的,一看就有食欲。
上锅蒸,就可以了。
顾诗言走进厨房,顺便看了看自己刚刚买的螃蟹,还在木桶里面爬呢。
外面太阳都要下山了,可以开始煮饭了。
首先要处理的就是螃蟹,顾诗言在厨房里面找了一把刷子,将螃蟹挨着刷干净,然后放进锅里面蒸。
在在院子里面摘点葱,洗干净,放进蒸螃蟹的锅里面。
去腥,还需要姜,顾诗言在厨房的柜子里面找,今天中午她用了之后就放在了柜子里。
柜子还是木柜子,里面有些黑。
顾诗言将姜切成片,放进锅里面。
搞定,上锅蒸。
这样蒸出来的螃蟹保留了它原有的味道,而且还不腥。
顾诗言想着,今天的肉菜是螃蟹,那素菜吃什么呢。
顾诗言走出院子,看着院子里面绿油油的小青菜,真好看,翠绿翠绿的。
顾诗言从小就喜欢吃绿叶子蔬菜,只要菜带绿叶子,就觉得好吃。
那就做一个素炒青菜。
顾诗言找了一个簸箕就走向院子。
顾父一回家,就看见顾诗言蹲在地上,在摘菜。
“诗言,今天中午吃什么啊?”
顾父想着今天中午大展身手的女儿,看着诗言又在准备做饭了,感兴趣的问着。
“爸,你回来了,我买了螃蟹,今天晚上吃螃蟹和青菜。”
顾诗言想着今天中午吃的也是挺好的,晚上就不需要吃太好吧。
“螃蟹,那个没有什么肉啊!”
顾父觉得顾诗言买菜被骗了,螃蟹全身都是壳,难处理,肉还少。
“爸,你先别着急下定论,好不好吃,你吃了才知道。”
顾诗言看着顾父一脸嫌弃的样子,继续道:“爸,你先去休息吧,我马上就做好饭了。”
顾父这几天也很累,在医院照顾哥哥,回家还没有怎么休息就去上班了。
顾诗言加紧手里的动作,要快点,早点吃饭,早点休息。
顾诗言可是厨房的小能手,几下的功夫就把青菜给炒出来了。
顾诗言是用的混合油炒菜,放油的时候,加了鸡油和菜籽油,这样子有点荤腥的味道,吃起来,青菜更有口感。
至于螃蟹也已经完成了,清蒸的螃蟹,保留最原始的味道。
再搭配着姜醋汁,顾诗言看着自己的作品就觉得完美。
“吃饭了。”
顾诗言走进哥哥的房间,顾父正在扶着哥哥去外面的客厅吃饭。
哥哥也走的缓慢,顾诗言赶紧上前,扶着哥哥的另一边,小心的朝桌子边挪动。
“哥哥,这样不方便,以后要不就在你房间吃饭吧。”
“我害怕你的伤口会撕裂。”
顾诗言看着有些吃力的哥哥,一脸的担心。
“也行,早上的时候就在我自己房间吃吧,中午和晚上还是在外面客厅吃,活动活动也好。”
“我小心一些,不会撕裂的。”
顾盛看着一脸担心的顾诗言,心里一股暖流划过。
顾诗言感觉长大了,就是不一样了,会关心人了。
但是,他觉得,一家人聚在一起吃饭的感觉不一样,想和家人一起吃饭。
“好,那我明天早上把饭端到你房间去。”
顾诗言尊重着哥哥的意见,既然没有问题,那就小心一些。
“那吃饭吧,看看我的螃蟹。”
“首先,我要先做一个示范,教你们怎么吃。”
顾诗言将螃蟹的壳给掀开,露出里面的肉。
“来看看,这是螃蟹的腮和胃,这是不能吃的。”
顾诗言指了指螃蟹肉里面的褶皱部分。
“然后,我们可以直接蘸姜醋汁,这样就没有腥味了。”
顾诗言将处理干净的螃蟹,蘸姜醋汁,然后用直接放进顾父的碗里面。
“爸爸,你今天上班辛苦了,快尝尝怎么样。”
顾诗言将剥好的螃蟹放进顾父的碗里,一副懂事的样子,期待着顾父的评价。
“我女儿做的当然是好吃了。”
顾父还没有吃,就爽朗的笑出来,这个女儿真是越来越懂事了。
顾父说完就夹起螃蟹,一口就咬住螃蟹的肉。
蟹肉白嫩细腻,口感是鲜美的,醇香浓厚。
顾父都来不及评价,又塞了一口进嘴里。
“好吃。”
顾父大口的吃着,看着顾诗言和顾盛还在等自己的评价,含糊着说着。
顾诗言也将手里面另一个螃蟹剥好,放进顾盛的碗里面。
“哥哥,这是给你的。”
顾诗言朝着哥哥笑了笑,自己可不能厚此薄彼。
“谢谢诗言。”
顾盛也不辜负妹妹的美意,就着姜醋汁,吃着螃蟹。
“怎么样?你喜欢吗?”
顾诗言盯着顾盛的动作,观察着顾盛的表情,急切的想要获得哥哥的认同。
“好吃,肉质鲜美,一点也不腥。”
顾盛做出中肯的评价,顾诗言开心的笑了,自己也开始忙活着吃螃蟹。
她就说嘛,怎么可能会不喜欢吃螃蟹呢,这正是螃蟹鲜美肥厚的时候。
“对呀,我觉得好吃,但是吧,就是有点麻烦。”
顾父忙着和螃蟹做斗争,头都不抬一下了。
“对呀,就是有点麻烦。”
顾盛也在一旁附和着。
“是有点麻烦,但是,美好的东西总是需要等待的,螃蟹好吃,就是多花点时间嘛。”
“反正是我们一家人在吃饭,不着急。”
顾诗言想着,反正现在是晚上,不着急,可以慢慢享受晚饭。
顾父也辛苦一天了,就晚上的时候享受美食,放松一下。
“你们喜欢,我以后再去买怎么样?”
顾诗言想着怎么制作螃蟹能让它这么的麻烦。
“我到时候,把螃蟹的肉挖出来,弄成蟹肉丝,然后煮面,做成蟹面。”
顾诗言想着以前21世纪的时候,自己在家独居的时候做的海鲜面,超级好吃。
“那个面肯定是鲜美的,再卧个煎蛋。”
顾诗言越说越激动。
“你喜欢做就做,我和你哥哥是没有意见的,少做点,挖螃蟹肉累人。”
顾父看着眼前激动的眼睛都发亮的顾诗言,就知道她以前说的喜欢做美事是一点都不掺假。
“没事,反正我在家,我来挖螃蟹肉。”
顾盛看着活力满满的顾诗言,就开口想着解决的办法。
“好的,哥哥,你真好。”
顾诗言向哥哥眨了眨眼睛,开心道。
“明天我让人送笋子过来,就是新鲜的竹笋。”
“就是今天遇到的一个卖螃蟹的小孩子......”
顾诗言向顾父分享着她遇到的事情。
一家人在暖色的灯光下围坐在桌前,其乐融融。