第158章 煲仔饭（1/1）
腊肠和腌肉挂满院子，沈庭桉把傅锦泽、白城的那一份单独给他们收拾出来。
“妈、景玥你们准备一下，给爷爷还有岳父岳母家的腊肠和腌肉。”
“我先把这些东西给傅锦泽和白城送过去。”
“我都准备好了，等你回来寄回京市。”沈母早就把这些东西准备好，沈爷爷也很喜欢吃腊肠和腌肉。
之前沈婷婷还念叨了很久，还说什么时候一定要学会自己腊肠、腌肉。
李嫂子也来找顾景玥要方子，做腊肉把野鸡也腌制好。
洪文洪武天天乐的找不着北，李嫂子抱怨自家在家养了三只猪，一大猪带两只小猪超能吃。
“三个人太能吃，一顿就能吃就能吃掉一只鸡还喊着不够吃。”
“梨花，能吃是福你看洪文洪武多招人喜欢。”
“沈姨，也就你喜欢他们我现在看到他们就头疼。”
“O(∩_∩)O哈哈~你就口是心非吧。”
“妈，你还不明白嫂子这是等着你来夸他们呢。”顾景玥故意打趣李嫂子道。
“哈哈~”
“哈哈~我这点小心思被景玥给拆穿了。”
“梨花，你放心以后我接着夸。”
沈母的话乐的三人哈哈大笑。
李嫂子又怕天天吃一种做法的，腊肠和腌肉孩子吃腻又想问问顾景玥有没有别的吃法。
“景玥，你主意多这腊肠除了蒸一蒸还有没有别的吃法？”
“有，做煲仔饭特别好吃就是有点费大米。”说起煲仔饭顾景玥有点嘴馋了，她好想吃煲仔饭啊~
沈母也来了兴趣，景玥说的每一种食物都特别好吃，煲仔饭她没有听说过肯定很好吃。
“景玥，你告诉妈怎么做咱们，今天终究吃煲仔饭行不行？”
看着沈母跃跃欲试的样子，李嫂子也想尝尝煲仔饭的味道。
“我也学一学，回去肯定能把那两个小子馋哭。”
“行，煲仔饭不难做我教你们。”顾景玥还是很兴奋，能吃到嘴煲仔饭真的是一件值得开心的事。
“景玥，要不你现在教我们吧。”
额~这也太心急了吧。
“现在才十点，还不到吃饭的时间。”本来以为她已经够嘴馋了，没想到沈母和李嫂子这两个隐形吃货比她还馋。
“咱先做好，等到饭点再吃也行。”沈母越说越没有底气，现在她都着急了能不能等到饭点吃饭她也不敢保证。
顾景玥对沈母说的话一个字也不信，一向是婆婆宠着她今天她也宠一回婆婆。
“行，妈、李嫂子咱们现在准备。”
顾景玥让沈母先把米洗干净用水泡上：“现在十点，要泡一个小时也就是十一点。”
沈母拿出砂锅去清洗干净，这砂锅有好一段时间没用了。
“景玥，别开始下一步我回家把米泡上。”李嫂子说完直接跑回家。
顾景玥担心她摔倒喊了一声：“嫂子，别着急我等着你，你别摔倒了。”
“没事~”
李嫂子的声音隔着门远远传来，顾景玥和沈母被李嫂子可爱的样子逗笑了。
“梨花，性格豪爽做事风风火火，粗中有细真讨人喜欢。”
“我刚开始就喜欢李嫂子的性格。”顾景玥在家属院收到的第一份善意，就是来自李嫂子平时也多亏她提醒帮忙。
风风火火的李嫂子跑了回来：“景玥，我回来了你开始讲下一步吧。”
沈母把早就给她准备好的椅子拿出来：“看你着什么急，坐着歇会儿喝口水。”
李嫂子也不客套一屁股坐下，大口喝着水：“我这不是怕你们等着急嘛。”
“嫂子，你就放心我肯定等着你，多久都等。”
“下一步是啥，景玥你说吧我坐着看。”
顾景玥给她们讲下一步骤：“拿两根腊肠切片放在盘子里备用。”
“香菇洗干净也切片和腊肠放在一起备用。”
“妈，咱家有没有玉米粒？”顾景玥也不知道家里现在都是有什么食材，从沈母来到家属院她就基本没有做过饭。
沈母想了一下家里还真没有玉米粒，现在都是冬天了上哪去找玉米粒呀。
“没有，现在不是玉米的季节。”
顾景玥想着用什么代替玉米粒，突然脑中灵光一闪：“妈，家里有没有青豌豆或者是晒干的青豌豆？”
“有，之前我晒了一点青豌豆。”沈母在橱柜里拿出，用报纸包好的青豌豆。
“景玥青豌豆要不要泡水？”
“要泡水，新鲜的青豌豆才不用泡水。”
李嫂子又起身回家去泡青豌豆，不过这次没有用跑的慢慢走回家。
原本还要放青菜，可是这个天气上哪去弄青菜。只能放弃特殊时刻要特殊对待，虽然食材不齐全顾景玥还是很期待煲仔饭。
“景玥，我都弄好了下一步是啥？”未见其人先闻其声，李嫂子简直是七十年代的王熙凤。
“米泡好了，在砂锅锅底刷上一层油把米倒到砂锅里加水。注意水不能太多，用食指量一下不超过第一个指节就好。”
“大火烧开，然后小火焖一会儿。”
“锅没开之前咱们先调一个料汁，妈你拿上两个碗直接给嫂子把料汁调好。”
“那我就不跟你们客气，等着沈姨给我调好。”
“这有啥，我给你调景玥你说什么调？”
“生抽、酱油、白糖、盐、香油、水。”顾景玥刚说完李嫂子就有点心疼，又是糖、香油真费东西。（在网上查了资料，有的说七十年代有生抽，有的说七十年代没有生抽我直接按照有生抽写。）
“还好是偶尔吃一次，不然真是吃不起。”
顾景玥笑着回答她：“这么费东西咱说不定这辈子也吃不了几次，不心疼。”
“对，又不是天天吃我活了三十多年才吃一次，不心疼。”李嫂子听了顾景玥的话是真的不心疼了，三十多岁奢侈一次也算没白活。
更何况现在他们家的情况已经好很多，不是没结婚前吃不饱饭的日子。
“景玥下一步哪？下一步做什么？”
“等米饭差不多熟了，把腊肠、香菇片、还有泡好的青豌豆放到米饭上。”
“最重要的是打上一个鸡蛋。”
“把锅盖盖好，从锅边淋上一圈油。”
“对了，这个过程中别忘记转转锅让它受热均匀，免得糊锅。”
李嫂子点头觉得自己学会了：“我感觉我现在已经学会了，沈姨、景玥我回家做煲仔饭去。”
“哎……调好的料汁忘记拿了。”
李嫂子端着料汁回去做煲仔饭。
沈庭桉回来时闻到香味：“今天吃什么，好香呀。”
“煲仔饭，特别好吃。”沈庭桉去洗手，坐回餐桌旁等着开饭。
顾景玥吃上一口直接给自己香迷糊了，沈母也只夸好吃更不用说，埋头干饭沈庭桉。