第82章 松软馒头，勾起她的碎发（1/1）

苏晓看着水温差不多了，便把两个笼屉都放到了大铁锅上，盖上锅盖，叮嘱林秀芬道，“啊芬，火别太大也不要太小，适中就行了。”

林秀芬点了点头，聚精会神，专心看火。

把蒸馒头的事交给林秀芬，苏晓便准备做拍黄瓜，黄瓜林秀芬已经处理好了，她调个汁就可以了，然后又烧水准备煮个丝瓜汤。

就等着馒头蒸好了，而面香味已经慢慢的渗透出来。

林秀芬不懂，柴火抽掉后为什么要再等几分钟才开盖，只知道小那样不会回缩。

回缩，就是馒头会变小，这样就不蓬松口感会变差，她谨慎遵守着苏晓的每一句话。

最后，等苏晓打开锅盖时，她看到了一锅又大又蓬松的黄色馒头。

一个个松软可爱的馒头被她端出去时，知青点的人都瞪大了眼睛，直到松软的馒头被他们拿到手上才回过神来。

这做得也太好看了吧，有点不舍得下口怎么办。

原来杂粮馒头也可以做成这样吗？

直到第一个人咬下一口又一口时，众人才回过神来，纷纷动嘴，一时间，餐桌上都没人说话了，大家都忙着吃东西，哪有空说话呀。

实在是太好吃了，呜呜。

蒋振轩吃着好吃松软的馒头，心里却有点不得劲，暗自琢磨着，这苏晓不对劲啊，跟她家做邻居那么多年，虽然父母不屑于跟她们家来往，但也没听苏家父母说过她们这个女儿会做饭啊。

这个十几岁才在乡下接回来的丫头也不得苏父苏母的心，要不然也不会让家中最小的她来下乡。

而且这一年多在知青点她也没怎么做过饭，难道，真的像小莲说的那样，她早就不满这门婚约，为了摆脱自己才故意藏拙？

他想起最近每次苏晓一整点什么，宿舍里的那些知青就拿一副“可惜了”“眼瞎”的表情看着他，觉得他没福气的样子，这么能干的未婚妻说不要就不要。

他心里的火一阵阵的烧。

苏晓，好得很啊，耍他很好玩嘛？把他耍得团团转。

苏晓当然不知道他的想法，知道也不会搭理他，渣男的脑回路，常人根本无法理解。

爱咋咋的。

晚上，苏晓检查了给苏晓做的两套内衣裤，没有问题后就收了起来，盘算着再过两天就把这个给她好了。

另外，又处理好了空间的植株之后，静下心来做了两条连衣裙，才满意的离开空间。

在床上时，她又盘算着韩大哥那些蔬菜应该怎么处理比较好。

想着，她又想起傍晚施文青他们带回来的小龙虾，估摸着得有十斤左右，唔，如果只有他们几个吃的话，应该可以饱餐一顿了。

第二天早上起来，苏晓趁洗漱时瞄了一眼空间，玉米竟然抽花丝了。

果然还是这样一片地较好管理，发生什么变化都一目了然。

二队今天的任务是黄豆地除草。

去到地里，小队长指着郁郁葱葱的黄豆地说，“苏晓，这一片的草拔完是10工分，今天要完成5工分的劳动量。”

苏晓点了点头，吓了一跳，以为自己要一天干完这些。

黄豆地拔草，根据原身的记忆，是需要把杂草扔到地中间的一个大坑里集中处理，成为肥料，不然杂草扔到地里还会再长。

她拔了一些杂草，然后发现露水有些大，身上的衣服都快被打湿了，怎么办呢？

想了想便打道回府，打算等太阳升起来，露水散一些再来。

这么早回知青点也没人，不如去看看韩大哥，昨天说要帮他处理那些蔬菜呢。

苏晓到大宅门口时，正赶上准备出门的韩瑾正，“韩大哥？”

男人转眸看见她，勾唇一笑，墨眸深了几许，“苏晓。”

“你要出门？”

“你怎么在这？”

两人同时开口。

苏晓笑了起来，“我今天被安排去黄豆地那边拔草，露水多太湿了，没办法拔，打算等太阳大一些再去。”

韩瑾正顿了会，是这样的。

“我正准备去大队那边。”

“那你忙去吧，我进去处理一下那些菜。”苏晓很是自来熟的说，完全不觉得这有什么问题。

男人轻笑一声，放下了手里的锁头，复又把门推开，“你进去记得把门闩插上。”

每次都要叮嘱一句。

苏晓点了点头，丝毫没觉得不耐烦，“好。”

临进门，苏晓突然想起水壶还没给他，便从包里拿出水壶递给他，“韩大哥，水壶。”

男人勾起唇角，伸手接过她手中的水壶，又听得小姑娘问，“韩大哥，你吃早餐了吗？”

男人摇了摇头，“尚未。”

“那，我做早餐给你吃，好不好？”小姑娘期翼地看着他，她知道韩大哥都是回韩家吃早餐的，不过，现在有机会，她就想给他做个早餐。

他每天那么辛苦，应该好好补补。

虽然不知道韩家的伙食怎么样，但那么多人，好也好不到哪去吧？

小姑娘水汪汪的大眼睛注视着你，确实难以拒绝，早餐嘛，他很期待。

于是点了点头，又想起一件事，“兔肉还有一大盆，你想什么时候吃？”

昨天吃了两个烤兔腿，另外的部分他在水里吊着，刚才剁好放在盆里了，现在看到小姑娘，不免多问了一句。

麻辣，红烧都想吃，但想到韩大哥家里还有很多小孩子，苏晓便说，“做红烧兔肉吧。”

韩瑾正诧异，还以为她会想做成麻辣的，毕竟，她上次提起麻辣兔头那个劲.....

不过，很快他就知道答案了，“一会我全部做了，中午你可以带回家里去吃，现在时间有些赶，早饭是赶不上了。”

男人怔了一瞬，想不到她是这样想的，他垂眸遮住了眼中的情绪，只低低应了声“好。”

“对了，你打算何时清洗铁将军？到时我让婷婷过来帮忙。”听她昨天那样说是需要好好清洗一番才能煮的。

苏晓点点头，差点忘了这回事了，不过，“要不，下午来？对了，昨天你们捉到多少铁将军？”

知青点那四个人捉了小半桶那样，估摸着10斤左右。

韩瑾正点头表示知道了，又捻了捻指尖，想起那个一脸斯文相的男知青，“比那几个知青要多一点。”

等苏晓看到放在厨房里的小龙虾时，简直是大开眼界，这叫多一点？这一桶装得满满的，得有三四十斤了吧？

这捕捞力，大得吓人。

苏晓把装兔肉的盆子从水缸里端出来，刚才韩大哥告诉他早上已经剁好了。

她拿水瓢舀了几勺清水进去泡着，要把血水泡掉，泡半个小时就可以捞起来焯水了。

接着准备调料。

从空间里拿了一部分调料出来，分门别类放好，这些就放在这里了，以后要什么用起来也方便，虽然说要什么从空间拿方便，但那仅限于她一个人的情况，要不然身上随时带调料，平白惹人怀疑。

准备好调料先放在一边。

她打算利用这个时间帮他把那些蔬菜处理一下。

《荀子王制》中写道，“春耕，夏耘，秋收，冬藏，四者不失时，故五谷不绝，而百姓有余粮也”，这意思是说，不管遇见什么食材，该出手时就出手，该储存时就储存，这是“家有余粮，心中不慌”的真谛所在。

简单来说，就是一切蔬菜都能储存，无论是晒干还是腌制。

而现在正处夏季，正是储存食材的最佳时节，这样，到了冬天时，就有大把的东西可以吃了。

豆角可以做成酸豆角，萝卜可以做成腌萝卜块，茄子、黄瓜、丝瓜可以切片晒干，那还有西红柿怎么办，做成番茄酱？

貌似也不错哦，酸酸甜甜的，唉，之前自己怎么没有想到呢？

苏晓来到厨房角落，发现竹篓里的蔬菜竟然比之前看到的又多了一些？嗯，怎么回事，怎么比上次看到的还多呀？

她把竹篓拉到水池边，留下一些些，其它的蔬菜一样一样清洗起来，全部清洗完后放在篮子里晾干水分，又洗了几个土豆，准备一会和兔肉一起焖。

翻了翻，在厨房角落里还找到了几个坛子和罐子，这些刚好可以用来装酸豆角、腌萝卜和番茄酱。

灶内生火，烧开水后，把刷洗干净的坛子和罐子放在锅里用开水蒸煮，这样可以高温消毒，煮了好一会后就捞起来放到一边晾凉，需要时就拿出来用。

兔肉也浸泡得差不多了。

大铁锅洗干净后，她又烧上一锅开水，把刚才捞起来的兔肉倒了进去焯水后捞起来一块块清洗，把血水洗干净，晾干水分后，全部倒进大盆里，装了满满一大盆。

调好的料放进盆里拌匀后等待腌制入味。

现在就可以腾出手来做其他事情了。

她把晾好水分的蔬菜全部带进空间，准备好了几个干净的大盆。

先做酸豆角，豆角切成一小截一小截的，这样要吃时直接倒出来就可以吃了，不用再另外切。

切好的豆角放进盆子里，放上适量的盐，用盐揉搓豆角直至豆角的颜色变成翠绿色，再加了一些切碎的辣椒用来提味。

这些连同盐一起全部放入坛子里，考虑到这量还挺多的，到时做好了可以让韩大哥拿一些回韩家，苏晓便只加了几滴灵泉水，这样可以提鲜，又不至于让他们的身体出现过激反应。

封装好，酸豆角这就做好了，放一个星期估计就可以吃了。

萝卜切成条状，丝瓜、黄瓜、茄子都切成片状，丝瓜和黄瓜还要把中间的瓢挖掉，放在干净的簸箕上，一起拿到院子里晒干。

韩大哥这几个大簸箕看着也不像是新的，不知道是从哪里弄来的，幸亏有这几个大簸箕，不然她都不知道用什么来晒这些菜好。

腌萝卜就要等萝卜晒干之后才能做了。

还有一个西红柿酱要做，也就是番茄酱，先用这些西红柿做了看看好吃否，好吃的话自己空间还有那么多西红柿呢，到时也做个几瓶放空间慢慢吃。

洗干净的西红柿逐个在顶部划十字刀，打好花刀的西红柿放进热水锅里煮一会就可以了，这样方便去皮。

西红柿过凉水后去皮，再切成小块后苏晓用锅铲压碎，然后放入大铁锅中翻炒至粘稠后又往里放了一些白糖，少许醋和盐一起炒至水分蒸发完了。

才盛出来装在大海碗里放在一边晾凉，这样就可以放到刚才高温蒸煮过的罐子里密封了。

这些都做好了，苏晓就到案台上查看，发现盆子里的兔肉已经腌制入味了，是时候下锅了。

她先把大铁锅烧热，放入豆油，烧至四成热左右，将腌好的兔肉分三次投入锅中，炒至红色样时捞起来，把锅里的油倒出来，只留少许底油。

然后放入花椒、大料、葱段、姜片煸炒一会后，倒入炒好的兔肉块，加入调料，放水，想了想又加了一滴灵泉，这样可以提升口感，盖上锅盖，大火煮。

没多久锅里就烧开了，她往锅里加了一些味精调味，然后抽掉了几根柴火出来，改成小火让它慢慢焖至酥烂，一会在差不多的时间里下入土豆块，最后在收汁时再勾一些水淀粉，撒上一些辣椒面就可以了。

焖兔肉的时候，苏晓装了一碗面粉打算给韩瑾正做面条汤吃，她刚才留了些兔肉和西红柿，准备做个兔肉西红柿面条。

面粉放入盆中，油盐水分成几次倒入面粉中，一次加一点点，每倒入一些就用手搅拌均匀。

苏晓用的是冷水和面，冷水和面吸收的水分比较少，面条的口感更加劲道好吃，做出来的面条也不易煮烂。

找不到擀面棍，她到处找，找了一个瓶子洗干净代替，还不错，接下来就是擀面，擀好后切成细条，撒上少许面粉，将面条抓散。

估摸着时间也差不多了，苏晓开始炒兔肉了。

这时她想着韩大哥还挺厉害的，这么短的时间里厨房的用具都整得那么齐了，也不知道他哪里弄来的大铁锅，竟然还有一口大汤锅。

角落里还有陶锅和砂锅。

应该建议他再整几个小炉灶，这样陶锅和砂锅用起来就方便多了。

热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香，再放入腌好的兔肉丝炒出香味后放入西红柿块，炒出汤汁后加入灵泉水，大火煮开后下入面条，烹煮。

趁此空隙她又做了个拍黄瓜，上次看韩大哥似乎很喜欢这个的样子，夏天吃拍黄瓜也很爽口开胃，而且这个黄瓜是用她空间里的黄瓜做的。

面条滚了几滚，最后试了味她又往里加上少许盐，撒上葱花，用一个大盆乘了起来，刚好大半盆，应该，估计，够韩大哥吃吧。

西红柿酱晾凉了，她拿起勺子舀了一点试了试，别说，酸酸甜甜的，还蛮好吃的，不过，就是不知道韩大哥喜不喜欢这个味道了。

婷婷估计就喜欢。

看来，下次自己空间可以整一些了。

不过，以后再有西红柿还是帮他做成西红柿罐头吧。

把西红柿酱装入罐子里，刚好装满两个罐子，也不多，爱吃的话没多久就吃完了。

实在不爱吃，这不还有婷婷和她嘛。

罐子拿到碗柜里放着，里面还摆了自己送的酸豆角和辣椒酱，看着似乎吃了一些些，不知道韩大哥是否喜欢这个味道？

大铁锅里传出一阵阵肉香味，苏晓揭开锅盖，拿起筷子戳了一下肉块，火候差不多了，便把一边盆子里切好的土豆块放了下去，用铲子翻了翻，盖上锅盖继续焖煮。

看着时间，韩大哥估计快回来了吧？

幸好早上出门时她煮了一锅红薯稀饭在灶里焖着，一会回去把馒头稍微加热就可以了。

而且阿芬说不定也会早些回去。

她这倒也不赶时间。

正这样想着，垂花门那里传来了动静，苏晓抬头望去，目瞪口呆的看着韩瑾正推开门从里面走了出来。

“韩大哥？”

怎么从里面出来？他明明是从大门出去的。

男人淡定的走到她面前，低声解释道，“后院里有道门直通后山的，早上我顺便去后山了，陷阱里捕到了几个小东西，我在后院弄了个栅栏把它们圈在那里了。”

“野鸡野兔吗？”苏晓感兴趣的说。

“嗯，还有这个。”他从背篓里掏出一包用草垫包着的东西，掀开一看，竟然是鸟蛋？

看着有十几个的样子。

“哇，韩大哥你好厉害。”

等等，后院？“你什么时候有后院了。”她瞪大眼睛。

“咳咳，前几天发现的，其实也没怎么整理，就清理了一条路出来，刚刚又弄了个地方圈着那几只小东西，有空带你去看看。”

苏晓这才发现他身上到处是草屑和树叶。

她捂唇轻笑，“韩大哥，你赶紧整理整理。”

“对了”她想起还在锅里焖着的野兔肉和土豆，“韩大哥，兔肉还在锅里焖着，一会你记得勾点水淀粉收汁哈，我做了酸豆角放在案台上了，还有这些要晒干了收起来，这萝卜我要晒干做腌萝卜，还有，我做了西红柿酱放在碗柜里，一会你记得去尝尝啊。”

她指了指院子里晒着的簸箕。

韩瑾正顺着她的手看去，地上摆了一地的簸箕，她倒是物尽其用。

上面晾着切片的黄瓜、丝瓜、茄子、萝卜。

“还有，我做了面条，就在案台上。

我还要回知青点做早餐，先回去了，下午我再过来。”

苏晓干脆利索的交代完，便打算走了。

韩瑾正垂眸看了看她，小姑娘脸上红彤彤的，估计是在厨房待久了的缘故，身上还沾了些许好闻的肉香味。

“不是做了面条，吃些再回去？”温沉好听的声音在她耳侧响起。

苏晓摆了摆手，“不了，得赶回去做早餐呢。走了。”

韩瑾正出手拦住了她，“苏晓，等等。”说着快速进了厨房，没多久就快步走了出来，手上还拿着一个饭盒，塞到苏晓手里，“乘了些面条，回去趁热吃。”

苏晓懵了，好半晌还是点了点头，收下了，“那下午见了，韩大哥。”

男人轻笑一声，将她耳边的碎发勾起卷到耳后，又摸了摸她的头，哑声说道，“早上辛苦你了，苏姑娘，下午见。”

苏姑娘，这语气，怎么有些怪怪的呢......

苏晓懵懵恰恰的回到了知青点，耳边似乎还残留着他的温度，突然想起，他好像不是第一次这样了。

他，什么意思呢？

直到吃完早餐去到地头，苏晓还是没有想明白这个答案。

眼见着一地的杂草，她甩了甩头，迅速收敛心神，戴上手套，拿出头巾将脸和脖子密密实实地围了起来，扣紧草帽，投入拔草大业中。

杂草拔出来，堆到一边，等堆到一大捆的时候，她便抱着比她还高的杂草送进了田中间的大坑里。

往返几次便累得很，双手发酸，身上满是草屑。

幸亏有灵泉水，要不然这大热的天，她不是在地里中暑就是虚脱在地里，养了这段时间，身体虽然有一些起色，但效果好像还是不太明显啊，还是底子太差了。

休息时，她发现红薯四号的苗竟然都枯萎了，什么时候发生的事呢？

红薯四号种的红薯不是很多，她趁着四下无人，在杂草的掩护下，意识沉进空间，扯了一根藤出来看，里面的红薯还是12个，跟上次是一样的，大小、数量都一样。

也就是说这次的红薯没有变化了？

她想了想，第一波一根藤上结了8个，第二波一根藤上结了10个，第三波一根藤上结了12个，这是第四波，一根藤上仍然结了12个红薯，比较了下，大小也和上次一样。

全部藤拔完后，苏晓想了想，放弃了继续种玉米的想法，决定这次改种西瓜试试，不过，这次的种子用的是第二次种的西瓜里面的种子，幸亏她有收拾西瓜子的习惯，打算看看这批西瓜跟上一批的西瓜有什么不同。

她心中隐隐有一些想法，但是还是需要用数据来说话。

全部种完西瓜种子后，苏晓在本子上记下了这次的收获。

意识离开空间，喝了小半壶西瓜汁，比较了下，第二次结果的西瓜口感也较第一批西瓜要好，更甜，更醇。