041章 糖雪球（1/1）

“妻主，你是在写诗吗？”

陈盼月听了大乔的话，不由笑起来。

“我哪里会写诗？背几首诗倒是会。”

这个大乔，把她想得也太聪明了。

一般人作两句寒酸的打油诗倒还可以，没有古人的文化底蕴，根本写不出流传千古的名篇。

“对了，我在镇上买的山楂，葡萄，还有白糖，都在背包里。”

“等小乔回来，我们明天做糖葫芦。”

大乔睁大眼睛，惊喜地看着陈盼月。

他走过去，拿起陈盼月放在椅子上的背包，打开来看。

里面装了一包鲜红的山楂，还有一串紫色葡萄，绿色葡萄，还有芝麻，一小罐白糖。

“妻主！你竟然买了这么多东西。”

“小乔一定很高兴。”

陈盼月微微一笑。

“我想要吃糖雪球，等明天，我们一起做吧。”

“嗯！”

大乔重重点头。

在妻主回家之前，他从来没有这么开心过。

几乎每天是在漫无边际的辛苦劳动中，还有夫人和家主的打骂中度过。

妻主回来后，他那布满黄土一样贫瘠枯燥的世界，慢慢生长出盈盈绿草，开出鲜艳的小花。

每日的生活似乎也不一样了。

“你做的挎包很好用，我今天背着去街上买东西时。不少人盯着看，还有人问是怎么做的？”

陈盼月对着纸张写下最后一个字，收起毛笔，放在笔架上。

大乔听了陈盼月的话，羞怯不已。

“妻主莫要夸我了。”

他伸手抓了抓自己发烫的面皮。

在这个家里，不曾有人夸过他，肯定过他，妻主是第一位真诚夸赞他的人。

陈盼月见到大乔不好意思的样子，再次微笑。

二日一早，吃完早饭，陈盼月便带着大乔小乔，还有弟弟九月，妹妹六月在厨房忙碌起来。

最小的桃桃伊伊也跟在大人们屁股后面跑来跑去，小小的厨房里挤满了大人小人。

“三姐，三姐，你真的会做糖葫芦吗？”

六月双手趴在锅灶边，兴奋地问。

她还记得上次三姐给她带回来的糖葫芦，酸酸甜甜的，太好吃了，现在想起来还会不争气地咽口水。

“嗯。”

“做糖葫芦很简单的。”

“等会，你就等着吃糖葫芦吧。”

“嗯。”

六月高兴地乖乖点头。

小乔负责烧火，他坐在木桩子上，抓起一把干草放进熊熊火光的灶膛里。

一口圆圆的大铁锅已经烧得发热，表面的水分全部蒸发完毕，伸手放在上面可以感觉到烤手的热度。

九月撸起两只袖子到胳膊肘，露出两条纤细的手腕，把盆里清洗得红艳艳的山楂拿了过来。

大乔把两串葡萄一颗颗摘下来，分别放在进两个碗里，然后用布擦干水分，拿提前削好的签子穿好。

桃桃和伊伊一个抓着碗里的葡萄吃，一个拿着山楂咬了一半，就呲牙咧嘴起来，小肉脸皱出了包子褶。

“好酸啊。”

陈盼月见到伊伊的样子，忍不住笑起来，弯下腰，捏了捏他的小脸蛋。

“这么酸，你还吃了四个，不怕牙齿酸软了啊？”

“三姐……咕噜”

小家伙张开嘴咽了一口口水，傻傻地笑道：“酸酸的，很好吃啊。”

“六月，你要看好他们，绝对不能偷吃了，待会还要做糖葫芦。”

陈盼月交代妹妹。

六月乖乖点头：“我知道了三姐。”

随后，她像个小大人一样背着手教训桃桃和伊伊。

“你们两个绝对不能再吃了，”

“再吃我就打你的屁股，还有，再吃待会做出来的糖葫芦，你们就别想吃了。”

听到吃不到好吃的糖葫芦，两个小家伙立刻点头如小鸡啄米。

大乔按照陈盼月说的，先在锅里放了半碗清水，然后是小半碗白花花的糖。

锅子加热，糖融化的时候，要用锅铲不断地搅动，防止糊底。

白糖融化后，锅边缘泛起一层密集的白色泡泡，内里呈现出一个淡黄色的圈。

等到完全熬化之后，锅里全部是密集的白色透明的大泡泡，有点像洗完衣服，盆里全是肥皂泡泡。

厨房里全是甜甜的味道，引得小乔和观看的小家伙们开心地争相叫起来。

“好甜啊。”

“很香又很甜的味道。”

又熬了十多分钟，大泡成了密集的小泡。

这个时候直接把火全部铲了出去。

陈盼月拿两个红色山楂在锅里蘸一下，山楂之间拉拔出了一条细丝，像是胶水一样的状态。

然后静待五分钟，让锅内的糖浆降降温，最后迅速倒入山楂，不停地翻动。

这是制作糖雪球最后的环节，炒糖霜。

糖浆在静置之后，变得粘稠，刚开始是透明的白色，渐渐变成乳白色挂在红彤彤的山楂上面。

不停翻拌，让每个果子上每一面都挂上糖浆，像是沾了白色的奶霜。

随着温度降低，白糖变得黏黏的，开始返沙，就会形成白色的糖霜。

刚才还成胶水状的糖浆，已经在山楂上面变成了固体白色，像是雪粘在上面一样。

直到糖霜彻底凝结，出锅。

“哇！这就是糖雪球！”

“妻主，糖雪球做好了。”

大乔小乔看着他们做好的糖雪球开心不已，纷纷露出灿烂的笑脸。

“嗯。”

陈盼月点头。

“三姐，我想吃糖雪球。”

六月央求的话音刚落，桃桃伊伊的两只小手就朝盆里伸了过来，陈盼月赶紧端起盆，高高举过头顶。

“好了，好了，不准抢，我给你们分。”

小家伙们见到好吃的，像是猫咪见到鱼一样，抓着陈盼月的衣服，踮起脚尖，高高伸出小手去够。

“每个人先吃两个，剩下的，还要给娘和二姐他们吃。”

陈盼月很有耐心，给桃桃伊伊一人两个。

然后是六月，九月，最后是大乔小乔，最后自己拿起来，品尝了一颗。

咬开以后，外面酥脆的糖霜自动在口中融化。

然后是酸酸的山楂果肉，沙沙的糖霜，和天然的酸涩融合在一起，形成一种特有的美味。

果然，和现代吃的一样啊。

大乔吃了第一个，就惊讶地捂住嘴，惊为宝藏。

这种糖裹着山楂和糖葫芦的口感不一样，真的很好吃。