第13章 鸡蛋糕和红枣糕（一）（1/1）

黎锦打来水让几个人洗一下手，又是挖野菜又是抓山鸡的，手早就脏的不行了。

“四哥哥我们什么时候才能吃饭啊？”黎鲤将手擦干净之后朝黎锦问道。

她之前在黎老汉家的话这个时辰差不多就是要开始烧饭了的，但不知道远阳村这边是不是这个时辰。

她已经迫不及待地想要开始做红枣糕了。

黎锦看了眼外面的太阳，回来道。

“阿爷阿奶他们不回来吃饭，我们中午的饭就是野菜馍馍，那野菜馍馍本来就是熟的，只要热一刻钟就行了，所以之前我们家差不多是半个时辰之后才开始烧饭的，烧完之后再装到篮子里给他们送去。”

黎锦指了指放在炉灶旁边的野菜馍馍，那就是他们一家子的中午饭了。

“不过阿奶早上走的时候说了，要是妹妹你饿了的话，让我们去田里喊娘回来给你做面疙瘩吃。”

黎锦指着这一小袋的白面说道。

虽然不多，但是只给黎鲤一个人吃的话，应该也能吃上个三两天的了。

“妹妹你是饿了吗？饿了的话你先喝点糖水，我让小八去田里把娘叫回来。”

黎锦拿出了一口碗，往里面倒了半碗的温水，然后又拿出了一个袋子，加了一勺白糖进去。

这袋子白糖还是昨儿个妹妹带回来的，娘说要是妹妹渴了饿了就给她冲碗糖水喝。

黎鲤自然是不饿的，她早饭吃的晚，方才又没走多少路，现在饱着呢。

她就是想找个借口做一下红枣糕啊。

黎锦正准备去喊黎安，就被黎鲤给拉住了。

“四哥哥，别去喊娘了，我会做饭的。”

黎鲤今年已经七岁多了，在她这个年纪帮着家里烧饭是很正常的事情，所以黎锦也没多加怀疑，就将白面递给黎鲤了。

“四哥哥你帮我去把那些红枣还有鸡蛋洗一下，我想做糕点吃。”

糕点？在黎锦的印象里，糕点那都是有钱人家才能吃得起的东西，他们这种村里头的小娃娃平时的零嘴大多都是一两块饴糖。

不过瞧着黎鲤那胸有成竹的样子，黎锦也没拦着她。

左右这些东西本来就是黎鲤的，她想怎么做就怎么做吧。

趁着黎锦去洗东西，小八和小九也在院子里逗那只山鸡，黎鲤连忙跑进空间里将自己还要用到的一些食材给搜刮了出来。

低筋面粉，泡打粉，玉米油......

牛奶的话她只拿出来一点，简单的提一下香味就行。

而红糖的话黎鲤更是不敢拿，毕竟那红糖的颜色是可以直接看出来的啊，怕到时候不好解释。

不过没关系，用白糖也一样的。

黎鲤迅速将家里最大的那口盆拿了出来。

把低筋面粉全部倒进盆里，为了不露馅还把自家的一半多的白面进去，然后将泡打粉玉米油还有牛奶什么的也全部混合了进去。

等到黎锦洗完红枣和鸡蛋回来的时候，看到的便是摆在黎鲤面前的一大盆面粉。

“妹妹，你这，这做的也太多了些吧。”

黎锦连忙将手里的东西给放下，凑过去问道。

黎鲤盆里的这些白面，差不多是够全家人吃的份量了。

可是这些白面是专门打出来给妹妹一个人吃的啊。

黎鲤拎了拎旁边装面粉的袋子，朝黎锦示意。

不多的，你看，我还留了点呢。

事已至此，那白面上面瞧着是已经加了水的，也不能再将它装回去了。

糕点的话，应该能放很久的吧......

黎鲤拿起洗干净的山鸡蛋掂量了一下，不轻，但是他们家那么多口人，还是全部放完好了，六个的话，应该是差不多了的。

等到黎锦反应过来的时候，黎鲤已经磕了三个山鸡蛋了。

这，这做一个糕点，要用到那么多的好东西吗？黎锦本来以为顶多用一个就够了。

“四哥哥你帮我把那些红枣里面的核给拿出来，然后将剩下的红枣肉捣成泥，越细腻越好。”黎鲤朝黎锦说道。

黎锦看了眼黎鲤手里的最后一个山鸡蛋，欲言又止，最后还是乖乖的去捣红枣泥了。

黎安和黎展逗完了山鸡进到厨房这边来的时候自然也看到了这满桌的阵仗。

好多好东西啊。

白面，鸡蛋，往常这要是能吃到一样就很满足了。

“小五姐姐这是要下面疙瘩吃吗？”黎展抬头问道。

在他的眼里，最好吃的东西就是自己生辰那日阿奶给他下的那碗面疙瘩了，不过一年也只有那一次机会。

“不是面疙瘩，是红枣糕。”黎鲤正在用勺子舀着碗里的蛋黄。

今儿个运气属实不错，六个蛋里面有两个都是双黄蛋，赚了赚了。

“红枣糕？没吃过，是什么味道啊，比饴糖还好吃吗？”黎安兴奋的问道。

“那当然，红枣糕松松软软的，香甜可口，还带着浓浓的枣香，可比饴糖要好吃多了。”黎鲤回道。

“要不要和小五姐姐一起做啊，做的好的话到时候让你们多吃点。”

黎安和黎展还是四岁不到点儿的小娃娃，听到等会儿有好吃的自然兴奋的不行，不过还是很懂事的补充道。

“好啊好啊，小八到时候只要那么一点点尝尝味道就可以了。”

“小九也是小九也是，只要尝尝味道就可以了，剩下的小五姐姐自己吃。”

黎鲤摸了摸两个人的头。

黎安和黎展去洗手了，回来的时候便接过了黎鲤手里打发蛋清的苦力活。

“对，就这样子一直画圈一直画圈，这个可是个苦力活，要看你们的耐心的。”

“放心吧小五姐姐，别看我们俩人小，但是力气还是够的。”

黎鲤将蛋清给分成了两份让黎安和黎展两个人分别去打发。

没有打蛋器，只能用筷子。

黎鲤自己则是去将那些蛋黄打成了蛋黄糊糊，还趁小两只不注意的时候往里面滴了些柠檬汁，然后加到了之前弄好的面糊里。

黎安和黎展精力还是挺足的，一刻钟之后竟也将蛋清给打发了一半多。

不过后面手就酸了，还是要靠黎鲤来。

黎锦也拿着捣好的红枣泥进来了。

接过了黎鲤手里打发蛋清的活儿。

半刻钟之后，看着有直立着的小尖角，黎鲤便知这蛋清是打成了。

然后再将打发好的蛋清分三次加到先前搅拌好的面粉糊糊里，搅拌均匀。

黎鲤将它分成了两份。

一是因为她在里面加了些泡打粉，在一个盆里上锅蒸的话到时候容易满出来。

二是红枣的量并不多，为了让枣糕的味道更浓郁一些，所以还是一半做红枣味一半做原味吧。