第31章 雪媚娘（二）（1/1）

雪媚娘的做法其实并不难，只要材料齐全就可以。

拿出满满一整碗的糯米粉倒到盆里去，然后再加入玉米淀粉。

玉米淀粉的量控制在糯米粉的四分之一左右。

加入两勺糖，一小碗牛奶之后搅拌均匀，然后简单的过筛一遍。

接着在盆的表面盖上蒸布，放到锅中大概蒸个两刻钟差不多，取出。

趁热将黄油放到盆里，然后将黄油全部揉进面粉团里，不断拉伸至表面光滑就可以。

将揉好的面团分成一个个差不多大小的小剂子，搓圆，放在一旁备用。

接下来就是开始打奶油了，这一步就简单的很了，基本上是没什么技术难度，单纯的比较费手罢了。

在打发过程中稍微加一些糖还有一点点的盐进去就成，打发至硬挺的状态就可以停手了。

这个活儿被几个小的给揽下了，黎鲤倒是省了不少力。

瞧着几人对着盆里打发好的奶油狂咽口水，黎鲤笑着说道。

“再等一会儿，马上就做好可以吃了。”

在案板上撒些熟粉防粘，然后用手将小剂子按压扁。

取出一个小碗，将按压好的皮放到上面去。

没有模具，碗也能凑合凑合用。

接着在里面加入奶油就可以了。

本来还可以在里面放些水果什么的，但是他们家没有，所以就一切从简吧。

奶油挤好之后直接把边边包起来捏紧，封口就封好了，然后倒扣一下，一个圆滚滚胖嘟嘟的原味雪梅娘就做好了。

黎鲤尝了一口，味道很是不错，要是再在里面加点水果然后再稍微冷藏一下的话味道还能更好。

不过现在条件有限，就不要求这么多了，能做到这个份上已经很好了。

几个小的也照着黎鲤的做法开始包雪梅娘。

做出来的......也还行吧。

只不过有些奶油挤少了瞧着软趴趴的有些奶油挤多了皮都撑破了，不过味道还是一样的。

几个小的瞧着自己的杰作也是满意的很，咬了一口，眼睛都亮了起来。

奶油这种东西本来就是小孩子的最爱，口感醇香，细腻顺滑，再配上软糯Q弹的外皮，好吃到黎锦直接原地转圈了。

“这个糕点好好吃，比鸡蛋糕还要好吃，我喜欢！”几个小的也纷纷开口道。

雪媚娘和鸡蛋糕完全是不一样的口感，小孩子更喜欢这种糯叽叽一点的，像黎阿奶他们则是更加喜欢鸡蛋糕这种比较软而且容易饱腹的。

不过这几样都很好吃就是了。

雪媚娘的做法并不难，主要就是需要淡奶油这几种材料，连几个小的都能上手，一下午也做出了十来个。

自然是得到了全家人一致的好评。

第二日他们依旧是照常的那个时间点起来做糕点。

今天的糕点做的比昨天的多些，鸡蛋糕和红枣糕大概各做了三十块左右。

因为奶黄包昨儿个卖的最好，所以今天是做的最多的，足足有五十个左右。

黎鲤还带着几个兄弟做了十来个雪媚娘，想先过去探一下市场。

依旧是黎阿奶和黎建兴一起过去，带上了黎齐还有黎鲤。

今儿是十三，是镇上赶集的日子，所以村里要去镇上的人还是挺多的。

黎家人过去的时候那趟牛车刚拉满人走了，他们只能在村口这边等下一趟，大概要三刻钟左右了。

李根花是个大嘴子，昨儿个从镇上回来便将黎家在做糕点生意的事情给传了出去，话语中尽是添油加醋。

“不是我说啊，那黎海家是什么都敢做啊，现在居然在那摆摊卖糕点，糕点那用的都是些金贵的东西，他们家穷成那副鬼样哪儿买得起啊，别到时候拿了些差的食材以次充好，这要是买回去出了问题可是要蹲大牢的啊，到时候我们远阳村的名声都被他们家给败坏了哦。”

“卖什么？我昨儿个看到了，那卖的也就是镇上最常见的那几种糕点，味道一般般，难吃的很，居然还敢卖五文钱一块，五文钱呐，就这么一点点，亏我还好心帮衬他们的生意。”

“诶我跟你们说啊，你们要是去镇上了瞧见他们家可一定要避着些走啊，万一以同村的借口缠着你们买就糟了，五文钱，你们还不如去我家坚子的铺子里买，就多添个一两文的事儿，那铺子里买的总比在摊位上买的来的气派啊，味道还好。”

......

李根花的嘴碎属性在村子里都是出了名的，所以村民们也就是半真半假的当着一个谈资听听就算了，也并不会太过当真。

不过有了李根花这么一出，现在基本上大家都知道整个村子里最穷的黎海一家去镇上做生意了，做的还是糕点的生意。

黎阿奶几人在村口等着的时候就有不少村民过来八卦。

“阿海家的，听说你们家在镇上开始做起了糕点生意啊。”

黎阿奶他们也知道做生意这件事根本就瞒不了多久，毕竟他们之后是每天都要去镇上的，而且摆摊的时候也可能会碰上村子里的人。

他们压根就没想过瞒，毕竟他们家做的都是正经生意，又不是什么见不得人的，有什么不好说了。

当然那挣了多少是不好随意说出去的。

现在有人当面问了，黎阿奶便也应了。

“对啊，这不是今年的收成不好吗？不赚点钱难不成入冬之后喝西北风去啊。”

之后又有村民围上来问黎阿奶他们卖的是什么糕点，不过倒没有和昨日的李根花一样直接上手去掀篮子上面的布的。

“嗐，没什么，就之前她们几个妯娌在家自己研究出来的一些鸡蛋糕什么的。”

村民们虽然没有吃过什么鸡蛋糕，但是也不难想象。

鸡蛋糕嘛，那就是拿鸡蛋加白面做的呗，也不算什么稀奇的玩意儿。

“昨儿那李根花说你们的糕点在镇上卖五文钱一块是不是真的啊？你们昨儿真的卖完了吗？生意真的那么好吗？”有个挎着篮子的妇人凑过来追问道。

“我们家的糕点确实是卖五文钱一块不错，那是因为我们用的食材好啊，那可都是精白面还有细糖呢，做一锅糕点那鸡蛋都不知道打下去多少，五文钱，也就是挣个辛苦钱，生意的话也还凑合，毕竟总比那些糕点铺子里的要便宜一些。”

黎阿奶见有几个妇人颇有一种刨根问底的样子，似乎下一秒就要问他们这东西是怎么做的了。

黎阿奶忙作势想要掀开篮子，然后说道。

“诶你们这么好奇的话不如买一块回去尝尝？五文钱一块不贵的，我们家糕点味道很好的，看在认识这么多年的份上，我给你们便宜点，四文钱一块，来两块？”

那些人都只是想来打探打探他们做这生意到底能赚多少钱的，哪愿意真的掏出钱来买啊。

连忙一窝蜂似的散开了。

黎阿奶将篮子上面的布给理了理，盖好。

哼，小样儿，还治不了你们。