第125章 栗子烧排骨(1/1)
黎阿奶是熟客,他们家每回来都是要买上个好几斤的肉的,所以那屠户本来说是可以送点给她们的。
但是因为黎鲤要的量比较大,全送的话那也是不可能的。
最后给她们打了个折扣,三文钱一斤全部拿走。
黎阿奶虽然不晓得黎鲤为什么要买这排骨,不过既然小五想要的话,买就是了。
排骨已经让屠户帮忙切成小段了。
回到家先将这些排骨用清水洗干净一下。
洗干净之后冷水下锅煮开,在锅里加入葱姜几样调料先简单的焯一下水,除一下血沫。
差不多一刻钟左右就可以将焯过水的排骨捞出来,然后再用清水过一遍将上面的浮沫什么的清洗干净就可以放在一旁备用了。
将锅清洗干净之后,在锅里放入些冰糖先简单的炒一下糖色。
炒出糖色之后再将先前收拾好的排骨放到锅里翻炒一下,接着在里头放入香叶,八角,桂皮,草果还有姜片炒一下香味。
炒出香味之后再开始在里头倒入料汁。
三勺料酒,两勺豉油,两勺大酱,一勺醋......料汁倒完之后就是不断翻炒上色了。
炒个一小会儿之后再将剥好壳的板栗给下下去,翻炒几下之后往锅里头加入一些清水,微微没过食材就可以了。
然后再往里头加入半勺盐还有一点点糖,接着用小火焖煮半个时辰左右,就可以收汁装盘了。
排骨酱香浓郁,炖煮的非常入味,一抿就脱骨了,不柴也不腻。
栗子香甜软糯,外头还带着些排骨的酱香味,但却不显得突兀,反而丰富了味道层次。
二者的味道惊奇的融合。
不只是他们家,今儿晚上村子里大部分的人家家中都吃上了栗子。
栗子吃多了,晚上做的梦也都是栗子味的。
黎鲤今儿个早上起得早,下午又是出去捡栗子又是做糕点又是做菜的,早就累的不行了。
是以洗漱完之后便沉沉的睡下了。
黎鲤睡在最里侧,陈雪给她掖好被角之后,看着刚从门外进来的黎建兴,小声询问道。
“那户人家找着了吗?”
中午的生意结束之后,黎建兴和他们一起将东西搬回家来之后立马便又出去了。
这段时间基本上都是这样,黎鲤也不知道他去干嘛了。
黎建兴摇了摇头。
“没呢,我去那边打听过了,好像说是那户人家的妇人在镇上得罪了什么人吧,那人在那边地界还是有点权势的,所以那一家子连夜就搬走了,他们村的村长都不知道他们一家子搬到哪里去了,这段时间我在他们周围的一些村子里也问过了,都没有打探到什么有用的消息......”
“时间也不早了,先睡吧,只要那户人家还活着,我们迟早都能打探到他们的消息让他们付出代价来的。”
黎建兴脱下外衣,掀开被子上了床。
陈雪也是轻叹了一声,面上有几分愁容,更多的是愤恨。
他们口中说的那户人家,正是早些年将黎鲤给偷走的黎老汉和黎陈氏一家子。
当时黎鲤回来之后的隔天吧,他们便派人按照黎鲤说的路线去那什么荷花村那边打听过了。
没办法,他们家没势力,县城那边的官府是不会处理这种“小事儿”的。
当年黎鲤丢了之后,他们一家子立马便去县城那边报官了。
但是他们连县令的面都没见着便被那衙役给赶出来了。
说是每年每天那丢失走散的小孩子都数不胜数,他们如果每桩案子都管的话那是不可能管的过来的。
说他们官府这边只处理一些重要的事情。
甚至还说朝廷那边已经颁布了律令,只要孩子的身契还在自己手里的话,那些人贩子到时候肯定会把孩子送回来的,毕竟没有身契的话不管是做什么事情都是很不方便的,甚至还可能会因为“黑户”的原因被押入大牢。
但如果真的是这般的话,那人贩子或许就不会存在了。
这条律令颁布下来的本意是为了减少这类事件的发生,却没想到会被下头的官员当成护身符一样,给自己的不作为找了个借口。
黎阿爷他们在官府那边守了好几天想要见县令一面,也仍旧是无果。
最后还是因为身上的盘缠都花完了没办法了才回来的。
好巧不巧,据黎建兴打探回来的消息,在黎鲤“出逃”的当天,黎老汉他们一家子因为黎陈氏在镇子上得罪了人,也是连夜出逃掉了。
等黎建兴找到他们家的时候,里头已经是一个人影儿都没有了。
连荷花村的村长也不知道他们去了哪里。
村长只说那日中午的时候不知从哪来了一群人拿着棍棒闯进了黎老汉他们的家里,然后里头就传来了一阵阵桌椅倒地还有哀嚎声。
第二天早上的时候他们一家子就不见了。
黎建兴打探了这么一段时间也只打探到说,好像有人瞧见他们往东边走了。
东边的话,那就是离他们这个方向比较近吗?
他们一定会让那一家子人付出代价的。
第二日的天气不算好,天空阴沉沉的。
到了往日该出发的时间了,但是外面却还是雾蒙蒙的一片,但还好没怎么下雨。
两辆牛车都已经在外头了。
一家子刚把东西搬到牛车上绑好,后面就传来了熟悉的烦人声。
“诶诶诶,等等等等,这不是赶巧了嘛。”
李根花在后头叫道。
不等黎阿奶他们反应过来,李根花便凑到了他们的面前,然后将自己手里头的篮子往牛车上一放,便准备迈腿上车了。
但是却被黎阿奶给拦下来了。
“李根花,你这是做啥子呢?”
“这还能做啥?你们家不是要去镇子上嘛,刚好我也要去,你看你们这牛车上也还有空位,刚好我也要去,咱们乡里乡亲的,你这顺路捎我一程不过分吧?”李根花理所当然道。
说罢便准备挥开黎阿奶的手往牛车上迈去。
“想蹭车?”黎阿奶皮笑肉不笑的说道,“可以啊,咱们这当了这么多年的邻里了,哪能一点情面都不给啊,这样吧,给你打个折扣,七文钱一趟,你看怎么样?”
李根花准备迈上车的腿瞬间就停下来了。
“黎桂芬你什么意思?这一般的牛车都只要两文钱一趟呢,你收我七文钱是什么意思?真掉钱眼里头去了?”李根花问道。
“那是一般的牛车,可是这趟牛车是我们家包下来的啊,这包一趟的价格要多少你也是知道的吧,而且你看那么大一块地就你一个人坐,多宽敞啊,七文钱体验一趟真的不亏的。”
“你是要去镇上找大坚的吧,我们刚好也路过那头,可以把你送过去,你身上如果没钱的话直接让坚子付不就好了?坚子这么孝顺,花个七文钱给自己亲娘坐一趟牛车还是出得起的吧。”
“你家大坚在镇子上的生意做的这般大,那赚的钱肯定也不少吧,你这当亲娘的也跟着沾光啊,这有了钱也得让自己的生活过的好一些啊你说是不......”
......
黎阿奶这招以退为进,夸得李根花整个人飘飘然的。
等到李根花再反应过来的时候,人已经坐上牛车了。
不是?她怎么就坐上来了?这七文钱一趟的牛车,谁坐得起啊?
尤其是现在这么个时候!
她本来是打算去镇子上找黎坚要些银钱的,毕竟最近一家子的生活水平直线下降,黎招财和黎进宝因为没有肉吃都哭喊了好一阵子了。
李根花也知道黎坚的难处,所以她这次就准备去找他要那么一点点银钱,一点点就够了。
可谁知这还没见着面呢,先花出去七文钱了。
这七文钱一趟的牛车,她还真的是头一回坐啊......