第 116章 如何决定?(1/1)
上官仪家的酒楼名叫百福酒楼,平阳城是上官家的老宅,现在百福酒楼最大最好的店开在京都。
上官家嫡支旁系都在京都,而上官赐因得罪了人,就被打发到了平阳城。
平阳城虽然是百福酒楼的发源地,却因为菜式老旧,缺少新鲜创意,客人越来越少。
上官赐虽然多方设法拯救,却依然改变不了酒楼生意日渐惨淡的局面!
他一直在探索新鲜的菜式和美酒,想给百福酒楼注入新的血液!
同时,也是为了争一口气!
若不然,诺大的酒楼败在他手里,只会更让京都的人瞧不起!
周轻言拿出来合作的酒并不是最好的酒,而是前世比较有名气的西凤,剑南春之类。
就这,也让上官赐欣喜不已!
一阵香味从门口传来,大家不约而同的盯着门口的方向,却是楼氏和周家的几个小子端着托盘进来了。
上官赐看着楼氏端进来的菜肴,有些惊讶!
先不用尝味道,单看菜肴的色泽和样式,就让人食欲大动。
不用说,食材是周轻言提供的,菜谱也是她提供的!
周轻言早就发现,在这里,她从没见过前世鼎鼎大名的川菜系!
川菜馆,在前世那可是开遍大江南北,风靡全球!
周轻言也是尝试着在今天推出新菜系,看大家能不能接受,目的就是为了和上官赐合作,挣钱!
银子谁不爱?
她现在就想着多挣钱,挣大钱!
楼氏端来的菜是周轻言在川菜里面随便挑选了几样,川菜品种繁多,数不胜数!
酸辣冬笋尖,这是把冬笋拿来做成泡菜后炒的,香辣可口又开胃,特别下饭!
麻婆豆腐 ,鲜,香,麻,辣,脆,这是与众不同的一种口感!
蒜泥白肉,肥而不腻,蒜香扑鼻!
………
中间是一大盆麻辣水煮鱼,切的薄薄的雪白的鱼片,上面飘着一层红油,麻辣鲜香,看着就与众不同!
等楼氏把菜肴上齐,带着周承志等人准备下去,上官赐却突然开口了:“这位大嫂,请问,这些都是谁做的?”
楼氏有些慌张,想起言宝的吩咐,她还是很镇定的回答:“都是民妇做的,不知可还合贵人口味?”
“哈哈哈,你也别叫我贵人,我看你比我大上了少许,就称你一声周嫂子吧!我是上官仪的父亲,你称我一声上官掌柜的即可!”
上官赐不过三十来岁,为人豪爽大气,上官仪的性格也偏向他爹。
要不然,慕容扬也不会被允许和这些人整日混在一起。
楼氏也不扭捏,大大方方的点头称是!
“都是周嫂子你做的?你可曾和大厨学过做菜的手艺?”上官赐有些惊讶,这些没有点功夫,是做不出来的!
楼氏的手艺说起来,多亏了言宝。
以前只要做熟了就能吃,言宝在确定自己很安全以后,就开始追逐吃的味道了。
楼氏有做菜的天赋,也喜欢做菜,这些菜品都是言宝拿出食材,按照菜谱上的步骤一点点教给楼氏的。
“上官掌柜的说笑了,我哪里有机会学那些,这些都是小女教的!”楼氏按照周轻言的吩咐说。
竟然是周家的小姑娘?
上官赐不动声色的看了一眼隔壁桌和慕容清正低头说话的周家小丫头,心里涌起惊天波浪!
“妄我开酒楼这么多年,这些菜肴我竟从未见过!”上官赐看着眼前这些色香俱全的菜肴,忍不住拿起筷子先尝了一口麻辣水煮鱼!
这当地的鱼一般都是拿来红烧,或者切块煎,还从没见过这样的!
滑嫩爽口的鱼肉顺着喉咙就进去了,一股麻麻的,辣辣的感觉直冲鼻腔!
鱼肉下面是爽口的豆芽,还有青瓜!
“好吃!”上官赐忍不住赞叹一声,同时心里有了一个想法。
慕容清带着周轻言坐在另外一桌,不动声色的把这一切都看在眼底。
他的小师妹,原来比他想象中知道的更多!
大家纷纷开始执箸夹菜,杯碗碰撞间,筷子纷飞。
川菜讲究麻辣鲜香,尽管众人被辣的口干舌燥伸舌头,眼睛红,鼻子红,嘴巴红!
却没有人停筷子,特别是上官赐和钱有为的父亲,两个人哈着气,辣的流着眼泪还要吃!
川菜配着白酒,不大一会儿,桌上的菜肴竟然被抢得一干二净!
这些少年郎周轻言给他们准备了冰凉的绿豆汤 ,虽然现在才四月底,可长时间不下雨,天气已经逐渐炎热!
绿豆汤他们喝过,但是在这个天气能喝到冰凉的绿豆汤,还是第一次。
上官赐的心里更是不镇定了,周家不像是能屯冰块的人家。这冰块,绝对是平阳王府送来的。
这平阳王府的三公子对周家人好像好的不一般啊!
酒足饭饱,除了准备和周轻言谈生意的上官赐,平阳六少其余的家人皆和慕容清告辞离去!
游宏这边需要的酒,得等酒坊开起来再来商谈,唯上官赐留下来,他要和周家做一笔生意!
上官赐原本想着让周家出一个大人来商谈,没想到,周家的人直接推出了周轻言!
和一个五岁的小豆丁谈生意,上官赐总觉得自己在做梦!
不过他也不敢小觑周轻言,没看到慕容清老神在在的坐在周轻言身边,动也不动吗?
上官赐知道,慕容清是给周轻言撑台子的,他今天要是敢在周轻言身上占便宜 ,估计明天平阳城就要少一家酒楼!
“上官叔叔,菜谱可以卖给您,但是我要的不是买断,而是分成 ,您觉得怎么样?”周轻言坐在椅子上,像个小大人一样的和上官赐谈判。
上官赐看了一眼坐在周轻言身后的慕容清,笑道:“不知周姑娘想要几成?”
问的是周轻言想要几成,足以证明上官赐的决心和诚意。
“上官叔叔,如果我只出菜谱,我要两成的利益就够了!”周轻言伸出两根胖胖的小手指。
“两成?这倒也不算多。”上官赐沉默了,他的百福酒楼一个月下来利润多的时候也不过一千两银子左右。
两成的利润也就是两百两,可如果有了新鲜菜式,或许利润就会翻番?