第15章 云瑶小厨房开业。（1/1）

等我睡醒了，下午三点。许晴和老唐都不在了。去了洗手间，洗了个脸。

再把保温杯，泡了一壶茶。才慢悠悠的到了楼下。坐到了我的专属躺椅。

小女孩的妈妈。苏子梅。来到我身边说老板。杂物间的。纸盒和塑料瓶我拿去卖掉了。

因为那里堆不下了。他说卖了30多块钱。他把钱递给我。我说不用了，以后这些卖了，你自己拿着。

苏子梅说。谢谢老板。他知道我，看不上这点钱。

等苏子梅走后。我在想小厨房，要开业了。我得带云瑶，去别家的私房菜。试试口味。

看看别人，做的怎么样？我往超市里面喊徐慧，你出来一下。徐慧听到我喊他。就走出了超市。说老板。叫我干什么？

我说帮云瑶，开了一家私房菜。今天晚上，我跟云瑶，去别的餐厅试菜。

你去对面老板，订四个人的饭菜。还是三菜一汤？我说以后你们，要习惯，没有云谣。做饭的日子。

徐慧，叹了一口气。说老板。我这个月都。胖了两斤。要是没有云瑶做饭。我可能要瘦五斤。

我说你们，有的吃就好了。还那么挑剔。我说行了，你去对面订四个人的饭菜。

我说等一下，带云瑶去外面吃。刚好看到云瑶瑶，从外面回来。我住了云瑶，说你今天晚上，不用煮饭。我们两个去外面吃。

云瑶说老板为什么，我说小厨房，快要开业了。得去别人的私房菜馆，试试他们的菜。

我打算。这两个月带你去。吃遍上海的。私家菜馆，这样才知己知彼。才能把生意做好。

云瑶听我这样说。觉得有道理。然后把手里的东西。放到楼上去。等云瑶下来。我开上车。带他整个区域的乱逛，

开了有一个小时。看到一家装修，很高档的私家菜馆。我停下了车。走了进去。有服务员问我几位？我说两位。他带我们俩来，到一张桌子。然后拿出菜单。我叫云瑶点菜。

云瑶说她不会点。我说你就点他，几个招牌菜。我说你要想开饭馆，你就要知道怎么点菜。还要把菜起个好听的名字。

云瑶听我这么说。就点了四个招牌菜。和一个汤。上菜倒是很快，但不知味道怎么样？

我拿起筷子。夹了一道烤乳鸽。觉得一般。海参炒虾仁。这道菜还可以。应该放鸡汤炒。

四季豆炒腊肉，觉得火候太过了，腊肉也不好。差评。一道红烧肉。去腥去不干净。差评。我问云瑶怎么样？

云瑶说，除了这海参，香菇，虾仁加鸡汤。炒的还可以。其他不行。

我说，跟我的口感一样。我才吃了一碗饭，我就不吃了。我说云瑶吃饱了没有？

云瑶说吃饱了，叫服务员买单。四菜一汤收了我们380元，点小贵。要是好吃的话，还是不贵。

我说云瑶走吧，两个人，回到了车上。开着车。回到了超市。

我又坐在超市门口。收了十几个人的房租，第二天。我就带着许晴。接收装修公司。

也把他介绍给了黄总。然后就没我什么事。我就拨脚回了超市。

接下来的日子，就天天带着，云瑶去试菜。试遍了整个上海。也只有两三家，搞得还不错。其他都是差评。

许晴也拿来了效果图。我看到效果图还可以。基本按我的意思来做。我说把这里，和这里两处。改一下。就可以装修了。

那现在开始进行。装修了一个月以后。我还带云瑶去。现场看了一下。

我还跟许晴说。大厅这里在这里。修两个小池子，浅浅的就行。放点锦鲤。然后那边。墙壁有点空，摆一个大的玻璃鱼缸，交代完。

觉得没什么好看。就带着云瑶，回了超市。

又过了一个月，许晴。打电话说。装修好了。叫我去验收。我叫上云瑶。开着车一起去。

到了黄浦江的房子，四间店面。总共。1000多个平方。隔了有50个包厢。还有一个大厅。在外面看门脸。装修的古色古香。

走进里面。摆了一些植物。按我要求修的两个金鱼池。感觉小桥流水。好像回到了农村。进到里面，第一感觉还是不错。

我问云瑶，你感觉怎么样？云瑶说装修的这么漂亮。我说你感觉漂亮就行。我打电话给许晴。我说装修的可以。不用返工了。

我拉着云瑶。去找了一个算命的。挑了一个好日子。7月8号开张。还有三天。

我又打电话给。黄总。问他，叫他招的员工。招的怎么样？他说已经。招好了。都在公司培训。

说那行。把那些人。都拉到店面来。黄总叫了。五部面包车。把全部人。拉到了店面。

我把20几个人。排成两对。我说这家店是我投资的。也是你们的老板。

然后把云瑶拉了过来。说这是你们老板。叫云瑶。也是。饭店的主厨。厨房都听他的。

然后把李振振，拉了过来。这是你们的总经理。叫李振堂。

我说现在虽然，只有一家店。但是我准备开连锁店。你们这20几个员工，都是创业元老。

接下来表现好的。可以。去分店做店长。我和李振堂。何云瑶说。我就把这里，交给你们两个了。

我说。今天和明天你们去采购。后天我要来试营业。我要叫黄总。带大批做生意的人。来试吃。

所以你们这两天。要比较忙。我说后天中午。我就要来吃饭。要是给你们两天的功夫。还没准备好。

到时候别怪我骂你们。我说行了，这里就交给你们，我走了。

8月7号。我睡醒后。起来洗刷。等搞好个人卫生，都八点半，来到了大厅。看到云瑶这么忙，还帮我准备了早餐。

吃完早餐，我慢悠悠的，来到了楼下。然后拿出电话。打给了黄总。我说黄总。我前天叫你。请些朋友。亲戚，还有合作伙伴来吃饭。

你叫了没有？王总说我准备了。跟他们说了。11点半在黄浦江。云瑶小厨房，

我说了就行。我说那等一下，在云瑶小厨房见。打完电话。找到超市里。叫徐慧给我拿一包。软中华。我拿了烟和一个打火机。坐到了躺椅上，打开烟抽了一支。点上火。然后靠在椅子上。慢悠悠的抽了起来。我在躺椅上。躺了有一个半钟。看都到了十点半。

我拿上钥匙开车，去云瑶小厨房。到了小厨房。

已经11点。我走进了大厅。看到里面已经，整整齐齐。我来到了厨房。看到云瑶和几个厨师，在做准备工作。

我叫了一声云瑶。你要看到我。说周哥。你怎么这么早来了？我说你们准备的怎么样了？

云瑶说，一切都准备好了。我说那行。等客人来了就开始上菜。等到了11点半，客人陆陆续续来了。到了12点。正式开席。

我自己找了个包厢，看到满满一桌的菜。忍不住肚子就饿了。我拿起筷子就开始。觉得哪道菜都好吃。这里面也有的功劳。

我和云瑶四处，去尝人家的招牌菜。然后两个人回家就琢磨。再叫云瑶试验。

我和云瑶都搞了，20几道招牌菜。我现在都，感觉得我是，一名美食家。在我吃的很惬意的时候。电话响了。

是黄总打来的。问我在哪个包厢？我说在八号。黄总说想带几个老总，来给我敬杯酒。我说没事，那就来吧。

过了几分钟。黄总，带了几个老总？来到我面前。和几位老总介绍。这是我们老板。周星星。然后介绍了几位。反正每介绍一个，我就握了握手。

名字又忘记了。等每人敬了一杯酒。我说黄总。好好招待几位老总。黄总。看我要赶人了。

跟几位老总说。我们老板还有事，大家跟我回包厢。慢慢吃。今天的饭菜不错。几位老总也是老江湖。跟我说周老板，那我就告辞。我说几位慢走，要吃好喝好。然后给我宣传一下。几位老板说一定。