第498章 香辣牛肉(1/1)
颜清的体力真是好,逛街把锦四这样练武的人都给逛累了,更不用说一路上跟踪他们的人。
她看向那些累的七歪八扭的人,嘴角微勾,拉起锦四继续逛。
锦四原本是死活不答应,实在是逛街比练武更累,还不如写字,练剑简单。
颜清凑近他对着他一番耳语,锦四瞬间跟打了鸡血一样,立刻拉着颜清继续乱逛。
他们是真的毫无目的,毫无章法的闲逛。
而累坏了那些跟着他们的人。
等看到跟着他们的人越来越少,最后还有一拨人,颜清跟着锦四随便进了一家酒楼去吃饭。
当吃到难闻带着膻腥味的牛肉饭时,颜清大失所望。
锦四却很平静,“你该早就想到,他们这个时候那有难么多提鲜去腥的调料呢?”
颜清苦笑,“他们是如何习惯这种味道呢?”
“兴许他们以为牛肉就这种味道,只有因为他们只会这么做。”
连一个外人都什么说,颜清笑笑,“如果让我做,哪怕是这个条件,我也会做出味道好一点的食物。”
她的话音刚落,就听到重重的一声冷哼,“这可是我们酒楼的招牌饭,你竟然说难吃?你是哪家酒楼派来砸场子的人?”
颜清看着女扮男装的女子,轻笑,“这位小哥哥,此话差矣。我可不是哪家酒楼能够请得动的。”
女子冷哼,她一王城富贵花,还看不穿她一个娘娘腔?
“你个娘娘腔,别以为狂就没人敢动你。你是谁家的?”女子又问了一声。
颜清好笑不已,“我就是我,我还能是那家的。我谁家都不是。”
她的话音刚落,就被女子给嘲笑,“哪家都不是,难道是一个泥腿子也敢在这里叫嚣?知晓这是谁家的店铺,你也敢横?”
颜清歪头轻笑,“难不成是……”她上前一步凑近女子,“这位妹妹,你说是不是?”
女子赶紧握着脖子,“大胆登徒子,你是如何识破的?”
颜清指了指她的脖子,“喉结。”女子摸了摸脖子,随即懊恼的跺脚。
颜清继续插刀,指了指女子的耳朵,“你的耳垂上耳洞。”
女子捂紧了耳朵,“你怎么不早说,你刚刚是故意逗弄我,看我的笑话吧?”
颜清摆手,“妹妹,我只是好心提醒你,你可别冤枉好人,我可是实话实说,你也认识这家店的老板吧,这样,我给你做一碗饭,好吃我们就当个好朋友,不好吃,随你处置。”
听着好像对她没有什么坏处,而且她也好奇,究竟能做出什么美味来。
女子叫来小二,一番纷纷,很快小厨房收拾出来。
颜清看着小厨房地里的东西,无奈摇头,随即看向能用的食材,当看到葱跟蒜还有将的时候,她眼睛亮了。
“等我两刻钟时间。”
女子诧异看着颜清,两刻钟牛肉根本就煮不熟,她莫不是个厨房小白,什么都不懂,还故意装酷耍帅?
“好,你若是做不出,就跟酒楼道歉,当着所有食客的面大声说三声,‘我错了,醉香居的面最好吃。’”
颜清勾唇看着她,“如果我做出来了呢?你要如何?”
“免单啊,你这次的饭钱全免。如果我满意,你的方子我高价买了,名字你可以自拟。”
颜清眼神一亮,没想到还有这样的意外收获,她点头,“好,如果我赢了,就叫清颜拉面。”
虽然名字怪怪的,但要是味道好,也可以考虑。
女子嚎爽道,“都依你。”
颜清先清洗牛肉,泡上姜片,然后去准备配菜娃娃菜。等配菜准备好,切好。
牛肉泡水十分钟,姜的味道已经渗进牛肉的组织里。
她切片过后沥干水分,依旧泡上姜片。
然后在牛肉里加入食盐,调料,生粉静置,然后倒入一勺食用油抓匀。
然后热油起锅,加入辣椒炒香,倒入水烧开,煮熟娃娃菜,捞出来放在碗里。然后烧开水,加入牛肉片煮沸,放上各种调料比如辣椒,提升鲜香味的香料。
把肉片划拉开,方便快速煮熟,然后将肉片以及汤汁倒进碗中,再洗干净锅,热锅烧油倒进碗中,激发香味。
牛肉片不到一刻钟做好,然后就是煮面条,拉面条,以及烧开水。
在十分钟的时候,颜清已经做好牛肉面,面条放入碗中,又香又辣又鲜。
面条劲道有弹性,牛肉鲜香麻辣,真是口感极佳。
哪有之前的肉腥味,真的是人间美味。
当热腾腾的牛肉面做好端上来的时候,女子狠狠咽了一口唾沫,还假装不喜欢,把脸扭到一旁狂吞口水。
悄悄吸食辣味跟香味,看着她的小动作,颜清好笑不已,“喏,这个给你,不知晓你食用辣椒否,就没敢放那么多,你需要自己放。”
女子接过碗,对着碗闻了又闻,“香,辣,鲜,美味。”
她倒是很直爽,有一说一。
颜清只是笑笑,抬手,“尝尝味道。”
只吃了一口,女子忍不住狂吃,也不管面条是否烫到舌头,“香,真是太香了。我从来没吃过如此香的面条。”
她在小厨房做面条,香味都传到了大厨房,颜清做的多,除了端上来的,其他还有剩,就让师傅们一起分食。
原本还不满,满脸戒备的师父们吃了面条,没有忍住,低头狂吃。
从哪些没反应过来的人口中夺吃的,稍微慢一步,手中的面条就被人给抢走了。
看着他们为了争一口吃的,你抢我的,我抢你,都纷纷护着自己面前的碗。
还有的师父竟然吃着吃着哭了,“呜呜,我怎么就做不出这个味道来?”
“原来牛肉可以这么好吃,我们做的都是猪食。”
连猪都嫌弃的食物。
“……”
颜清没功夫听他们痛哭流涕说之前的不幸,她只是定定看着女子,女子摸了一把嘴,“还有没有,我还没吃饱。”
颜清笑着摇摇头,“没了。”
她不信要去后厨,被颜清给拦住,后厨的大师傅纷纷赶紧擦嘴,开窗子,实在是辣味香味太过明显。
要是让主人发现他们偷吃,后果很严重。