第28章 继续做点好吃的(1/1)
林影才不在意师兄在脑补什么,她现在只想着吃点好吃的。
“老师,我又来做好吃的了。”
打了个招呼,小姑娘带着波比去了厨房。
厨房不大,炉灶和厨具都很齐全。
神官的待遇也很好,老师的食物供应很充足,鸡蛋面粉奶酪都不缺。
甚至还有一个落了灰久不使用的小烤炉。
之前林影已经请求帮工打扫干净了,这个东西简直大有用处。
大麦发芽剁碎,米淘净蒸熟拌在一起,高温发酵,之后过滤出水分,将其倒在锅里小心熬煮至粘稠,再放到外面稍微晾一晾,温度就下来了,趁机切成小块,再放到外面彻底冻硬,就成功了。
把一块软软的还没冻硬的麦芽糖塞到波比嘴里,见她惊讶地睁大双眼,林影嘻嘻一笑,“这个是麦芽糖,甜吗?”
波比捂着嘴巴使劲点头。
“学会了吧?很简单,以后你可以自己做。”小女孩绿眸狡黠,笑眼弯弯。
波比笑了笑,感觉嘴里的糖滋味无比甜美,只在最后带了一些苦涩。
“好啦,我们再做别的吧。”分别不可阻挡,那么就多吃点好吃的作为美好的回忆吧。
厨房有烤炉又有糖,当然是要做一点小饼干啦,还有香甜的蛋挞,除了模具有点难弄,需要借助空间里的,其他材料都有。
先做的是蛋挞皮,因为这个稍微有些繁琐,也需要时间,等待的时候可以趁机做饼干。
精磨和普通磨过的面粉混合,加水加麦芽糖和成面团,放到室外搁一会儿。黄油软化,压成薄片,然后拿回面团,擀成片,包裹黄油片,叠被子一样叠好。然后搁外头放一会儿。
将面团叠、放数次后,蛋挞皮才算做好了。
至于模具,林影从老师那里拿了几个他做实验用的黄铜盛具,已经洗干净了,就凑合用那个。
挞心的话,麦芽糖和牛奶、淡奶油、起司同煮,然后加蛋黄液搅拌,倒入蛋挞皮内,烤个二三十分钟就大功告成。
第一次制作蛋挞还是挺成功的,但麦芽糖的甜度真的不够,不过焦香焦香的也蛮好吃。
波比吃的眼睛发光,一直用崇拜的眼神看着自家小姐。
在等待蛋挞皮的期间,林影正好趁机做饼干,这个就简单多了。
面粉过筛,用上好的橄榄油调和,加入麦芽糖、黄油和蛋黄,搅搅搅,搅成糊状,然后用勺子一点一点舀到铜烤盘上,烤个二十分钟。
嗯,第一次试验的成品有点焦,原因是饼干有点小和薄,用不着烤那么久。
第二次就很成功,除了原味的黄油饼干,林影还做了一些加了果干的,味道也不错。
波比的目光闪亮极了,一直跟林影保证她不会把制作的手艺传出去。
林影笑了,“我知道达雅一直让你看着我,这个手艺你不要告诉她,有机会自己可以凭这个赚点钱,我不会介意的。”
波比激动的眼睛都红了,不善言辞的她直接对着创世神发誓自己绝对会忠诚于菲丽丝小姐,永不背叛。
林影有点感慨,其实这个手艺珍妮也可以学一学,本来已经打算好了教她的……
烤点心的香气是非常迷人的,尤其是烘焙后刚出炉的西点,开炉后的香气简直勾魂摄魄。
林影先端了一盘子三种食物去了小书房,一进屋所有人就闻到了那甜蜜诱人的香气。
先被学生塞了一只蛋挞的达内尔,瞬间就被酥脆的外皮和香滑软嫩的口感征服了。
他有些年纪了,牙口不算太好,很多东西都不太能嚼动,但不包括现在入口的这种。
咽下了蛋挞,美美的回味了片刻,达内尔伸手拿起一片小饼干,唔,虽然有点干,但是同样咬得动,酥脆!
饼干味道油润疏松,吃到嘴里很快便软化了,非常对他的胃口。
最后林影在他喝了一口水之后,笑嘻嘻塞了一块糖到老师嘴。
达内尔同样眼前一亮:甜的。
琥珀色的糖块在他眼里顿时闪闪发光,“菲丽丝,这都是你做的?”
林影点头又摇头,“还有波比。”
“哦?”达内尔不由对麦芽糖大感兴趣,“麦子发芽做的?”
“不光麦子,还有米,我把你那点快生虫的米用了,才做出这么点糖。”
本来还要多一倍,不过做点心用掉了。
“那也很不错了,现在纯甜味的东西只有蜂蜜,麦子和大米相比之下便宜的让人不敢相信。有了这个秘方,你能成为整个大陆最富有的人。”
老神官眯着眼睛吃糖,脸上乐呵呵。
“哦不,光凭这两种美味的点心,你也能成为一个小富婆。”佯作皱眉思考状,他又继续笑道。
“不,如果没有老师和汉米顿先生站在我身后,我就是最悲惨的人。”林影知道老师是在调侃自己,也知道他的激动和骄傲。
“呵呵,算你还清醒。”达内尔已经不想知道弟子是从哪里得到的灵感,总之她会一直给自己带来惊喜的。
波比陆续把成品都端了过来,这是林影要求的,第一次制作小饼干的残次品被她送给了这位女仆,她也只肯接受那个。
既然烤了蛋挞,那么披萨还远吗?
听说女弟子/小姑娘又要制作新吃食,达内尔和汉米顿都没能忍到好吃的东西端到眼前。
两个人结伴离开了温暖的室内,溜溜达达来到了厨房,吃到了第一口带着热气的新颖食物。
嘶……
即使被烫的舌头起泡,汉米顿都没有舍得把嘴里的东西吐掉,熏肉火腿披萨和加了蘑菇、胡萝卜、榛子粒、核桃粒和时蔬的蘑菇披萨都好吃到让人流泪。
这是天国的食物吧?
达内尔觉得自己这个徒弟肯定来自豪门世家,不然不会有这么多美味到无人一见的美食制作方法。
现在天冷,东西都能多放两天,林影还带着人烤了好几只鸡鸭鹅。
这些东西即便冷了也好吃。
当第一次试做烤物的时候,毫不夸张,即便厨房关着门,但是整个教堂,包括在教堂周围比邻而居的仆人家,全都闻到了让人魂牵梦萦的奇特香味。
两位神官更是差点耽误了每日例行的祈祷。
最后分吃烤鸡和烤鸭的时候,更是各执一腿,分毫不让。
连烤了几天,所有仆人们一到开炉时间就准时守候在烤炉附近,装作干活的样子。
实在是太香了,感觉那滋滋冒油的脂肪要是能够融化在自己嘴里就更好了。