第88章豆腐店开业了！（1/1）

若是能在她这里帮忙做工，每个月都能有进项，带着两个闺女的日子不仅能过下去，还能过得很不错。

等着沈玉兰找到杨氏的时候，杨氏还挺意外。

“玉兰婶子，你怎么来了？你来找我有事吗？”

沈玉兰也不卖官司，将自己豆腐坊招工的事情和杨氏说了下。

另外再给杨氏说了一个月工钱是八百文，一个月能带薪休假四天，问她愿不愿意过去豆腐坊帮忙。

这么大的好事落在自己头上，杨氏咋可能不愿意？

她忙道，“愿意愿意，玉兰婶儿，你能想到我，我很高兴。

这么好的活儿，我咋可能不愿意呢？”

一个月八百文啊，她能让闺女过上不错的日子了。

见杨氏的答应，沈玉兰便点了点头，“行，既然你答应的话，那就这么说定了，等我的豆腐坊正式开工的时候，我再来通知你，估计也就这几天的工夫了。”

杨氏忙答应下来，“好的，玉兰婶儿，我随时都能过去。”

还有剩下的人手，沈玉兰继续继续找了几个人品老实憨厚，能干的汉子或者妇人。

当初跟着周家村人一起逃荒的时候，沈玉兰对于族人的人品也有了些了解。

那些偷奸耍滑的人，沈玉兰肯定是不乐意要的。

确定了人选之后，就等着豆腐坊开张的事情了。

清水村的人也都知道了沈玉兰开了豆腐坊，都羡慕的很。对于去沈玉兰家豆腐坊帮忙的人同样羡慕了起来。

倒是郭月红听说了沈玉兰给的工钱都是八百文之后，立马就和李氏嚼起来了舌根子。

“娘，你说大嫂还真是亲疏不分呢，给外人是一个月八百文的工钱，给咱家的也是，就不能多给咱们家一点？”

李氏看到郭月红这拎不清的样子就觉得头疼，她直接呵斥了一句，“你可闭嘴吧，你要是觉得工钱少，那就让你男人别去。”

郭月红忙摇头。

这哪成？

虽然她心里有意见，可是八百文一个月真不少了，多少人想干还没机会呢，自己傻了才放弃。

看到郭月红的表现，李氏就哼了一声，“这话千万不要被你大嫂听了去，不然让你男人丢了活儿，看我不抽你。”

郭月红顿时就老实了。

沈玉兰这几天忙得不可开交，豆腐坊这边的事情筹备好了后，林州城那边，豆腐店已经装修布置妥当。

她喊了工人开始来做豆腐，为第二日开业做准备。

做豆腐最关键的就是点卤，点卤可以用卤水也能用石膏水。

用普通的卤水更方便，直接盐和白醋比例混合就可以了。

不过不会做豆腐的人，肯定配不出这样的卤水。

这个卤水沈玉兰会自己上手做，做豆腐的方法已经和周敬仁，周敬义说了，这两兄弟负责最关键的点卤这一步，其他的交给别的工人做就行了。

这样秘方传不出去，他们也能轻松不少。

这一次，除了做了豆腐之外，其他的豆制产品沈玉兰也给一并做了。

腐竹，千张，豆干，豆泡……

豆干茶干都得再进一步处理。

白豆干能直接压出来，可是酱豆干得上酱色，在锅里煮一煮。

茶干也是，得放相应的调料继续在锅里煮一煮才能做成。

这些豆制品的味道也不错，等着和豆腐一起推出去，估计也不会卖得差。

如果以后卖小吃的话，还能炸臭豆腐吃，想想这滋味，沈玉兰已经咽口水了。

对了，还能做腐乳。

腐乳做法简单，直接将豆腐切成块，然后拿出去晒一晒，晒完了之后，等着上面有霉菌了之后，再粘上辣椒，放在罐子里密封，等着发酵一段时间拿出来可以直接吃，也可以做菜吃。

不过这种周边的产品沈玉兰暂时没工夫做，等以后有时间了再忙活。

豆腐坊开工这天很忙，工人们第一天上手，很多地方沈玉兰得盯着指点。

等着工人们熟悉了一段时间之后，她差不多就可以放手了。

回头做豆腐的事情不用自己操心，沈玉兰就能彻底的休息下来。

对于今天豆腐坊里做出来的腐竹，千张，豆干这些豆制品，沈玉兰晚上做了些，让家里人尝了下。

这些食材本来就不错，加上沈玉兰的厨艺好，做出来的味道自然不用说。

这样新鲜的食材，沈玉兰打算找机会给王老那边也送一些过去，让他们尝尝味道。

另外这几天她还抽空抄写了西游记后面几集的剧情，一道送去王老的府上，让他先看着。

忙碌了一天的豆腐坊歇业，第二天一大早，一家人都去了林州县城，准备豆腐店开业事情。

这么大的热闹，沈玉兰自然打算带着家里的大人孩子一道见识见识。

一辆驴车坐不下一家人，沈玉兰还特意雇了村子里的牛车给送来的。

店铺这边已经收整妥当了。

沈玉兰第一天开业，先弄了四百块的豆腐来。

这四百块的豆腐如果能卖完的话，沈玉兰都已经很满足了。

毕竟开业第一天，可能来的顾客没有那么多。

名气没打出去，不能指望着生意能有多好。

千张和腐竹一共弄了十斤，豆干弄二十斤。

铺子开业第一天，沈玉兰就站在店门口，开始吆喝起来，“卖豆腐了，卖豆腐喽，走过路过不要错过，醉香楼，聚香楼一份三十文钱的豆腐，我这儿只卖两文钱一块喽。”

“两文钱，只要两文钱。

两文钱你买不了吃亏，两文钱你买不了上当。”

“只需两文钱，咱们老百姓就能吃上美味滑嫩的豆腐喽！”

“……”

“……”

想到前世的广告宣传词，沈玉兰是张口就来。

听到沈玉兰的吆喝，张晓梅和陶春花都有些目瞪口呆，还能这样招呼生意啊？

还得是婆婆厉害，他们都觉得脸皮不够厚，让他们这样扯着嗓子吆喝，估计都喊不出声来呢。

不过婆婆这样的吆喝还真的有效果，这才刚开张，就有人进了豆腐店来买豆腐。

“这真的是聚香楼和醉香楼卖的豆腐呢？”有人盯着沈玉兰的豆腐询问。