130 酒？什么酒？（1/1）

在这座繁华的古都里每天都有故事在发生，宋姗姗在上一次引发了New Money与OLd Money两人的修罗场“决战”后。

又火速与另一位新的约会对象打的火热。

这是一位小有成就的建筑师——赵成樑，也是校友学长，不同的是不是舅舅安排的什么相亲对象，是校友会上两人认识的，宋姗姗是校内礼仪队的队员，负责当天的礼仪事宜两人就此相识。姐妹们好生羡慕，毕竟这个一表人才的荣誉校友学长不是谁都能“刚刚好”遇见的。

宋姗姗“又”一次坠入情网了，这次不一样是双向奔赴！新一季的恋爱序幕。

逛街吃饭看电影，在课业不忙的周末邀请宋姗姗出来吃饭的时候，俩人约在一家餐厅大快朵颐的时候，忽然服务员过来放上了一瓶酒？

WHY？这是什么？

“你点酒了？”宋姗姗有些疑惑的带着微笑看着面前的赵成樑。

宋姗姗打眼一扫，不过是一瓶贵腐甜白，还算细心知道吃的是法餐，点的有鱼，成功地把白葡萄酒与鱼搭配。简直绝了！当然，选取的鱼不能太肥，烹制时要添加荷式、诺曼底、美式奶油汁，而且调味料要用好才是人间美味。

早知道点了酒，刚才就点鹅肝了，宋姗姗有点惋惜的想。无论冷热，人们都很愿意用甜白酒佐餐。

当肥鹅肝遇上甜白，肝的香腻与酒的甜腻似乎彼此中和不少，感觉有些冒险，但效果甚佳，因为甜白酒的糖分与鹅肝的盐分相衬，而甜白葡萄酒里不易察觉到的酸度也被鹅肝的咸与肥腻凸现出来。

又或许猪肉、火腿、蛋糕或海鲜这种搭配也不错，把甜口的白葡萄酒与猪肉火腿蛋糕相搭配，火腿蛋糕里的熏味与甜白酒里烘烤的气味相呼应。也可以把甜白酒与浇汁肉串搭配，效果也很好。

还可以用水果、杏仁与苦橙，这个配餐就有点过于官方了，不光是白葡萄酒，红葡萄酒也同样适用。

菜肴和葡萄酒的特性在口感上相对立，或者是同一搭配，加入相同特质的元素，如甜上加甜、果香加果香。在以上两种情况下，每个成分都有助和谐。餐前的新鲜瓜果与甜白葡萄酒能够相配，它的果香与酒里的果味相得益彰，这是一种很传统的搭配方式。

正在电光石火间想着酒品跟餐点的搭配，下次聚会也要跟姐妹们一起顿顿顿。宋姗姗瞬间掏出手机准备拍照给沈萤看，不愧是俩“酒鬼转世”。

赵成樑此时却一脸懵逼的说：“没有啊？”

嗯哼？这是惊喜？故作神秘的小把戏把。

宋姗姗觉得有点不对，看向酒标直接一整个震惊，拉菲莱斯古堡酒庄贵腐甜白？

自己可从来没跟赵成樑说过自己最喜欢的这款葡萄酒啊，属于偏冷门的酒，怎么会知道？难不成这货派人查我？谁泄的密？

还在想“我的几个姐们儿嘴挺严”的时候宋姗姗心里又一阵酸涩……