第33章 酿制葡萄酒,初入省城(1/1)
“酿酒?你说这些能酿酒?”陌老有些不信的道。
先前沐酒酒说竹子各种花儿能酿酒,他倒是相信,他虽不会,可听说省城京城那些贵人们都喜欢喝那些酒,可这果子他见都没见过,如何能够酿酒?
沐酒酒耐心的道:“伯伯,这叫做野葡萄,是一种很名贵的水果,吃了对身体好,酿出的酒更是极品,等我做出来你们就知道了!”
为了证实自己说的,沐酒酒还特意洗了一盘野葡萄给两人品尝,两人半信半疑的尝了尝,才算相信了她的话。
野葡萄的事情,沐酒酒并不打算让过多的人知晓,连六丫头都没告诉,沈氏自是也瞒着,酒坊让陌老照看,主要是防止有人进入酒窖,她则在酒窖中酿制葡萄酒。
首先,她将所有的葡萄清洗干净,铺在早已准备好竹筐上头晾干,随后将晾干的葡萄放入干净的大酒坛之中,并将葡萄碾碎,按照一定的比例加入白糖,坛子装至八九成的时候,她便将坛子密封,换至下一个坛子。
如此循环,十几筐葡萄,最后只装了两大坛,弄好之后,沐酒酒累的几乎虚脱了。
陌夫人心疼不已,拖着病体给她炖了汤,沐酒酒道:“嬢嬢,等我的葡萄酒酿好了,您每日喝一小杯,保管您长命百岁!”
“好,好,好!”陌夫人连连道,“不过酒酒丫头,你也得保重自己的身子,不然你累病了,嬢嬢活长命百岁,谁来照顾嬢嬢呢?”
沐酒酒依偎在陌夫人怀中,撒娇道:“酒酒和嬢嬢一起长命百岁!”
陌夫人看着依偎在自己怀中的沐酒酒,脸上满是欣慰,就算儿子没了,她还有这么乖巧可爱的‘女儿’呢,她有什么理由不好好活下去?
沐酒酒算着时辰,待葡萄酒发酵满十二个时辰,便去酒窖打开封口,用干净的竹棍搅拌一番,此后每日,她都会用干净的竹棍将两大坛葡萄酒搅拌一番,直到七日之后,才彻底封起来,等它慢慢发酵。
算算时间,先前买的田地,差不多可以收回来了,沐酒酒又去了一趟竹林镇,带着孙家父子去看了那些田地,孙老爹等人看着大片连在一起的田地,且都是最上等的良田,激动不已,仿佛看到小山般的粮食源源不断的进入了家中的粮仓。
“孙老爹,这么多田地,你们若是忙不过来,可以租给旁人去种,收多少租子是你们的事情,我只要两成即可!”沐酒酒道。
“酒酒姑娘,您就等着来年收粮食吧!”孙老得保证道。
“孙老爹,虽然咱们已经算是熟识了,还是白纸黑字立个字据为好,对您对我都是一种保障!”
孙老爹连连点头,“是是是,一切都听酒酒姑娘的!”
沐酒酒早已将字据写好,为了让孙老爹安心,她还特意让孙老爹寻了识字的秀才看了,确定没问题,两人方才在字据上头签字。
两个月后,沐酒酒打开其中一坛子葡萄酒,一打开酒坛,浓郁的葡萄酒香扑面而来,沐酒酒闻的几乎要醉了。
这味道,同前世所闻葡萄酒的味道相似,又有些不同,沐酒酒拿起木勺舀了一勺,倒入酒碗之中,细细品了一口,这味道,比她先前喝过最好喝的葡萄酒都要好喝,简直绝了,葡萄美酒夜光杯,若是眼前的酒碗能够换成夜光杯就好了。
沐酒酒看着眼前的两大坛子葡萄酒,就像看着白花花的银子一般。
她盛出两小坛子给陌夫人和陌老品尝,两人尝过之后,皆都赞不绝口,陌老叹道:“这酒放在酒坊之中售卖,定然会比青竹酒更受欢迎!”
“伯伯,这葡萄酒我并不打算放在酒坊售卖,我打算卖到省城去!”
“省城?”陌老诧异道,“这么远的路,那么些酒,你打算如何运过去?”
沐酒酒嘿嘿一笑,“伯伯,这葡萄酒可是稀罕物,若是省城那些大掌柜们知道我手里有,不用咱们送,他们也会争先恐后过来拿的!”
陌夫人听她的意思好像要到省城去,有些担心,“酒酒丫头,这省城距离可不近,你当真要到省城去?”
“嗯!”沐酒酒点点头道,“大哥去了省城这么多年,一次都没回来我,我这次去正好看看他,我问过李掌柜,他后天要到省城去进货,我乘他的车去,你们不必担心!”
听到她和李力一同去,两人总算放心了一些,陌夫人道:“你大哥离开也有三年多了,你是该去看看他了,这葡萄酒能不能卖掉不打紧,你得照顾好自己,知道吗?”
“好!”
这次去省城少说也得停留几日,沐酒酒交待了沈氏不少注意事项,沈氏保证道:“酒酒姑娘,您尽管去,酒坊交给我,您就放心吧,保证您回来的时候一切正常,什么岔子都不会出!”
两日之后,沐酒酒带着两坛子葡萄酒同李力一起去了省城,路上,沐酒酒仔细观察着周围的景色,到处是青山绿树,景色十分优美,沐酒酒享受的呼吸着周围的空气,这还是她来到这个世界之后第一次出远门的呢!
经过一路的颠簸,沐酒酒远远看到前头一座高高的城门,写着应城二字,问道:“李叔,前头就是省城了吧?”
“是啊,前头就是咱们的省城应城!”
李力说着,加快了赶车的速度,到了城门口,李力给了六文钱作入城之资,两人入了城,李力问道:“酒酒姑娘,您是直接到邵氏木材行吗?”
沐酒酒想了想道:“李叔,您先把我送到客栈吧,我先住下再去寻哥哥,免得他还要为我的住所操心!”
“也好!”
李力驾车将沐酒酒拉到一家客栈门口,道:“酒酒姑娘,这同福客栈收费公道,也安静,最主要的是离邵氏木材行近,您去寻您哥哥也方便!”
“多谢李叔!”沐酒酒不顾李力推却,硬是塞给他一块碎银子作车资,这才到同福客栈住下。