第36章 吃上东北大米（1/1）

焯水后捞起来放冷水里几秒，再把水挤干，这样笋的口感更脆。

接着便是放油热锅，加入蒜蓉，腌好的猪肉，姜丝，生抽翻炒均匀。在翻炒过程中加入适量的盐，胡椒粉，半勺鸡精。

鲜嫩爽口的竹笋炒肉完成，江璃开始制作辣炒莲藕。

将莲藕切块焯熟捞出，锅中放入豆油蒜末炒香，倒入藕片，两勺生抽，一勺蚝油，辣椒粉，孜然粉，盐，少许白糖，翻勺均匀出锅。

接下来便是熬猪油，她把肥肉切小块，扔锅里直接开火。还有一个法子加水，不过太麻烦，江璃就直接熬了。

三斤猪油炼出来一罐猪油，正好把原先的猪油罐子装满。

锅里面只剩下金黄的猪油渣，江璃把猪油渣装在小盘里。

这时候后院的哥哥们也闻到了饭菜香，其中江少凌的鼻子最灵，他兴奋道，“肯定是小璃妹妹做好吃的了，我都闻到饭香味了！”

江璃洗了洗手，摆好碗筷就去后院叫哥哥们，“哥哥们，开饭啦！”

江少凌放下工具，连忙从墙上跳起来，猴急道，“我来了我来了。”

江临和江少虞也放下手中的活，洗洗手去前院吃饭。

江璃扫了扫，见着赵茹和她儿子都眼巴巴的看着她，尤其是那小孩闻着肉香味一直都在咽口水。

赵茹的肚子也咕噜咕噜叫着。

赵茹本就是被罚，江家也没有供她吃饭的道理，江璃看了一眼转身就走。

饭桌上，看见如此丰盛的菜肴，江少凌都懵了，尤其是那白花花的大米，那可是精米啊！还是满满的四大碗！

江临也有些诧异，“小璃，这是哪儿来的精米？”

家里的精米他很清楚是什么档次，米饭的颜色绝对没有这么透亮，更何论颗粒饱满。

“我在县里的香皂都卖光了，就换了些精米精面，这是新产的米，哥哥们快尝尝。”江璃脸不红心不跳的撒着谎。

江临尝了一口，米饭气味清香，润滑细腻，细嚼能够回甜，比他吃过的任何米饭都要好吃。

江少凌更是一口就塞进去一大块，把嘴塞得满满登登，“好吃，太香了太香了！”

他们哥几个自打出生就吃糙米，偶尔吃过几次精米，也远没有这顿好吃。

辣炒莲藕开胃又下饭，猪油渣香润酥口，竹笋炒肉鲜咸脆爽，就连江璃这次都多吃了点饭。

后院的小孩闻着饭香味，饿得肚子都瘪了，他舔了舔干燥的嘴唇喃喃道，“娘，我饿，我好饿…… ”他搅和着手里的铲子只觉得越来越没力气，全身的力气都被那饭香味勾走了。

江璃吃到一半，寻思了一下还是从厨房拿了一个新碗，盛满米饭。又拿着小碟，夹了点辣炒莲藕，竹笋炒肉，猪油渣。

赵茹吃不吃饭，她管不着也不想管，但是那么大点的孩子，江璃还是有点于心不忍。

她拿着碗筷到后院递给小孩，小孩眼睛一下亮得跟星星似的，他吞咽了下口水，想去接饭碗又回头看了看赵茹，犹豫着。

“娘…… 我…… ”