第238章 荷花酥（1/1）

悠莉语重心长的拍了拍森田夏的肩膀，“加油吧...不过，你再不搅拌，这巧克力就快糊了，我已经闻到了一点点的焦味了。”

“啊！我的巧克力！”森田夏手忙脚乱的关火，快速的搅拌锅里的巧克力。

但好在只是稍微有一点点焦味，放一点点糖就没事了。

“哈哈哈...”看着森田夏慌乱的样子，大家都笑翻了。

其他人都在做巧克力，只有月皎皎在做别的东西。

她打算做一份荷花酥。

昨天提前做了馅心。

咸蛋黄淋上白酒去腥味，然后在烤箱烤150分钟左右之后过筛，让蛋黄更加细腻绵软。

然后将咸蛋黄和椰蓉，糖分，黄油揉在一起，然后分装成每一份5g的圆球，然后放到冰箱冷冻，这就是荷花酥的花心。

今天就是要做剩下的油酥，水油皮。

将低筋面粉和猪油混合在一起搓成等份的小圆球。

接下来是水油皮，猪油，白砂糖，低筋面粉，水。水里加入适量甜菜粉，混合均匀，面团揉捏排空气，餳面15分钟。

水油皮包上油酥轻轻擀平，折叠三次，餳面15分钟。然后再次擀平折叠三层，包上馅心打花刀，切到馅心为止。

油温110度下锅炸，控制油温自然开花。

炸的时候，周围的大家都围过来，都想看看月皎皎做出来的成品是什么样子的。

因为前期准备工作月皎皎的花样太复杂了，她们对这个甜品的期待值达到了顶峰。

等她们看见那粉色圆滚滚切了花刀的面团进入油锅里，慢慢的绽放，就像是夏天池塘里正在盛开的荷花。

“哇！好漂亮啊！”小山栀子看着荷花酥的样子，少女心被点燃。

虽然比不上上一次荷花苏绣的惊艳，但这糕点慢慢绽开花瓣的样子也很漂亮，像是一朵朵真正的荷花。

她觉得这次给客人做的衣服加一点荷花元素一定很棒。

还好她刺绣功夫虽然入门时间不长，但是经过老板认证，已经算是还不错的黄金选手了。

所以有时候一个人的天赋是别人羡慕不来的。

森田夏看着锅里的荷花酥，闻着空气里丝丝的清甜，忍不住咽口水。

好想尝一口，不多，一小口就好。

突然感觉巧克力没有这个甜点好怎么办？

用漏勺将锅里的荷花酥捞起来放到盘子里，端到几人面前，“大家尝尝吧。”

“诶？真的可以吗？”森田夏正馋呢，听到可以吃，眼神里都是兴奋。

“可以，可以，你的眼神都要把锅给穿透了。”月皎皎好笑的点点她的额头。“大家都尝尝吧，很久没做了，尝尝怎么样？”

“好耶！”

所有人入口的一瞬间，第一反应都是，好酥。

接下来就是细腻绵密的口感，甜而不腻。

“唔，好好吃！”森田夏捂着脸嚼着嘴里的荷花酥，整个人周围都在冒着爱心泡泡。

小山栀子和小野花音还有悠莉也是同样的表情猛猛点头。

她们已经被美味俘虏，没空说话。

等大家吃完慢慢回味的时候，小山栀子说道：“看来这荷花酥是送给丈夫的吧，我们沾光喽。”

大家都用暧昧调侃的眼神看着月皎皎，心里都是对月皎皎的祝福还有羡慕。

这两人之间的感情实在是太美好了。

虽然老板的丈夫是一个话不多的人，但他对她的爱都藏在眼神里，细节里，动作里。

只要人不瞎，都看得出来他们两人之间的气氛是谁都插不进去的。

又是羡慕别人的一天。

不过好在，她们喜欢的人也不差，嘻嘻。

悠·大冤种·莉：有被伤害到。

“好了，大家赶紧把冷却好的巧克力包装好吧，明天大家加油喔！”月皎皎面对她们的调侃早就已经面不改色。

“是...”

大家都做完后，悠莉还在勤奋的做巧克力，小野花音好奇的凑过去问：“悠莉，你做这么多巧克力做什么啊？”

“明天情人节，有可能会有一些人来不及做巧克力啊，到时候我就拿出去卖，肯定能赚一笔。”悠莉带着头巾兴奋的投入做巧克力的大工程中。

“这个想法不错，这样，我做一些别的甜点，当时候捆绑销售，肯定卖得很好。”月皎皎支持悠莉的想法，反正让她赚点外快也不错。

毕竟生活在人类世界，有力量固然好，但也是需要金钱维持生活才行。

月皎皎做了一些华夏七夕节的巧果，然后包装好交给悠莉。

悠莉叉着腰看着桌面上一大堆的巧克力和甜点，开始期待明天情人节赶快到来。

作者：" 荷花酥作者没吃过，味道通过网上视频和自己猜想的，荷花酥真的很好看!"

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