第131章 酿米酒（1/1）

二师姐这两天去了省城，跟赵孟冉商量度假村的事情。

桃子要去走姥姥家，只留下滋滋一个人也挺孤单的。

许贵匆匆吃完了早饭，来不及收拾。

跑到前院跟师父说了一声，要带着滋滋一起去串门。

然后骑上车子去了果园，摘了几袋子蔬菜回来。

春雨在家里，

已经把要带的东西，换洗衣服啥的，

收拾的差不多了。

两人正准备装车走人呢，许妈匆匆地走了进来。

一进门，就对着许贵嚷嚷起来。

“你说你这孩子，都这么大的人了，

办事还这么没谱！

这马上要到八月十五了，

哪里不带节礼，空手去老丈人家的！”

许贵嘿嘿尬笑起来。

自己还真把这事忘了。

谁叫咱是第一次当人家的女婿呢！

幸好自己媳妇，也不是矫情的人。

现在有老妈的及时提醒，

那就赶紧把节礼准备起来，弥补上就是了。

活鸡活鱼、香烟白酒、营养补品啥的，

没用多长时间，就准备的差不多了。

等一会走到镇上，再割一挂猪肉，

就算是把十色礼置办全了。

至于给两位老人的过节费，

许贵也早就准备好，放在了春雨包里。

收拾的差不多了，时间也快10点了。

春雨拉着俩娃，

许贵开五菱车拉着礼物，跟在后边，

两辆车一前一后，鱼贯出了村子。

到了镇上的冷鲜肉店，

许贵停车买了一大块肋排，又要了一些五花肉。

也就是十几分钟后，就来到了宁家院子外。

春雨按了按喇叭，停车开门，

把俩娃都抱了下来。

听到动静的宁爸宁妈，开门走了出来。

看到女儿女婿，还有外孙女，乐得合不拢嘴。

桃子见到二老，

一边大声喊着姥爷姥姥，一边兴奋地扑了过去。

滋滋小朋友也不是第一次来了，跟在桃子后边，

有样学样的，也喊着姥姥姥爷，小模样呆萌可爱。

许贵打过招呼以后，就忙着从车上往下搬东西。

宁爸上来要帮忙，被许贵拦住了。

他一个人手拿肩扛的，两趟就把东西都搬家去了。

一家人说说笑笑的，进了客厅。

春雨把准备好的过节费掏了出来，

塞到老妈的手里。

宁妈怎么也不愿意要，嚷嚷着要留给桃子用。

许贵满脸笑容的，跟春雨一起劝了半天，宁妈才勉强收下。

中午这顿饭，是许贵下厨做的。

吃完了饭，许贵也没久留，

跟宁爸宁妈说好，过两天来接他们，

一起到他那边过中秋。

就告辞出了宁家，开车回了村。

新家里就剩他一个人了，许贵干脆把两只兔子还有鹩哥，

都给挪进了秘境。

自己则去了果园待着。

下午没啥事情，许贵跟着张利民后边，帮了一会忙。

想起来，自己还有两个快递包裹，在村里小超市放着呢。

赶紧洗了洗手，骑车离开了果园。

拿到包裹后，许贵直接回了新家。

两个包裹都是他从网上买来的酒母子。

来自不同的地区。

自从在腾冲，喝过当地人自酿的土酒之后，

他就想着，自己也尝试一下，酿点米酒啥的。

这两个包裹来的也是时候，媳妇孩子都不在家。

自己正愁没有什么消遣呢。

打开包裹看了看，两种酒母都是散装的。

一个跟丸子似的，据说是纯植物的。

另外一个是块状的，像块板砖。

许贵看了看，就放在了一边。

开始忙活着，准备起其他东西来。

糯米家里就有，但数量不多。

许贵寻摸了一圈，也没找到合适的发酵桶。

索性开车又出了门，去了镇北面的开发区。

他听说，那里有几家小厂子，

专门生产不锈钢容器的。

到了地方后，出乎许贵的意料。

这边做容器的厂子里，产品种类很多。

还有很多成套的小型酿酒设备。

不仅能酿米酒，白酒都能自己造。

根据用料量的不同，又分了好几个型号。

许贵又没打算把酿酒当成一项业务来做，

只是觉得好玩，酿出来也是自己家人喝的。

跟厂子里的销售咨询了一会，

他直接要了两套家用型号的。

又买了几个大一些的不锈钢桶，

直到车后厢都快装不下了。

这个厂家很会做生意，

不仅提供设备，还有免费的酿酒方法提供。

许贵拿着厂家赠送的酿酒小册子，

满意地离开了这里。

半路找了个偏僻的小路，

把这些很占地方的不锈钢设备，收进了秘境里。

继续开着车，去了镇上。

又买了两百多斤的糯米。

从粮油店里出来，许贵琢磨了一下，

自己还从来没在秘境里种过庄稼呢。

又去了附近的农资点，

麦种、小米种、玉米种啥的，每样都买了一些。

他们这边没有种水稻的，

所以想买稻种，还得从网上想办法了。

买完了东西，许贵也没拐弯去春雨家。

直接回了自己新房子。

又开始折腾起了。

按着小册子里提供的方法，

许贵先把几个不锈钢桶，刷干净晾上。

然后弄了三十来斤糯米，

淘洗了两遍，装到其中一个桶里。

收进了秘境，用玄水浸泡上。

这个要放在外边，至少要浸泡五六个钟头。

放进秘境里就简单了，也就外边个把小时的事情。

等待的空闲，许贵又把设备都清洗了一遍。

一个小时，很快就过去了。

许贵从秘境里把桶取了出来，检验了一下糯米浸泡的效果。

一捏就碎，应该差不多了。

赶紧用篦子把糯米捞出来一部分，放到蒸笼里先沥着水。

这个蒸锅，一次也就能蒸十几斤糯米。

许贵也不着急，分了三次，

把糯米都蒸好，晾到一边。

等到温度降到常温以后，

他把这些糯米都倒进了一个桶里。

又把泡好的酒母倒进里面，

重新加了一些玄水，开始用力的搅拌起来。

直到所有的米粒都散开了，看不到成团的。

按着小册子里说的，

应该这样子，就差不多了。

又加了少量的玄水，搅拌了一会。

最后在糯米中间摁出来一个窝窝。

把桶盖子盖好，这样就算大功告成了。

剩下的就是，耐心等着发酵了。

最晚后天就能喝到，自己亲手酿出来的米酒了。

许贵把密封好的桶放回秘境里，又把满屋的家什都收拾好，

心满意足地出了厨房。