第147章 门钉肉饼（1/1）

舒禾：" 心痛？那我这里可是有药哦！"

看着舒禾真的往后面走，高圆圆赶紧拦住她。

高圆圆：哎呀，我只是开玩笑而已！

舒禾：" 那我做的药，姐姐确定不想看看？不后悔？"

高圆圆：你做的药？你什么时候学医了？

舒禾：" 这你就别管了，你就说看不看吧！"

犹豫了一下，还是看吧！

果然有惊喜！

舒禾：" 这是辣椒酱，上次看你挺喜欢的，就多做了几罐，平时煮面、配馒头都可以！这个是牛肉干，万一赶拍摄进度来不及吃饭可以顶一顶。这个是草莓酱和蓝莓酱，早上配面包味道也不错！这个是猪肉脯，没事嚼吧嚼吧也能吃一点。还有肉松……"

高圆圆：舒舒你简直是天使呀！要不跟姐走吧，咱不要那些臭男人了，咱姐俩过！

舒禾：" 你舍得姐夫？"

眉毛一挑，掐住命脉。

高圆圆：不舍得，但还是妹妹重要！

舒禾：" 好了，这些你自己收好吧，要是被……"

高圆圆：放心，我肯定放好了！妹妹，等我回来再来找你！

高圆圆离开后，舒禾的生活又恢复了平静。直到七队从外地演出回来！

何九华：" 舒舒！"

舒禾：" 华哥，孟哥，九良哥，九熙哥，二哥，九泰哥！你们怎么来了？"

孟鹤堂：" 嗐，一周过去了，我们轮回北京了，回来之前，老秦可是打电话嘱咐了，让我们先来看看你！"

舒禾：" 我又不是孩子，至于嘛！"

尚九熙：" 舒舒，老秦也是关心你嘛！"

周九良：" 要你们瞎操心，老秦明明叫我和孟哥还有大华来看看的，你们几个就是蹭吃蹭喝的！"

刘筱亭：" 姑姑，您就心疼心疼侄儿这干瘦干瘦的小脸儿吧～"

张九泰：" 二哥，你真不要脸。"

刘筱亭：" 有本事你别吃！"

张九泰：" ……我没本事！"

这一番下来，直接把舒禾逗乐了。

舒禾：" 今天不知道你们回来，也没准备什么食材……"

尚九熙：" 没事儿，舒舒，你做什么我们吃什么！"

何九华：" 对，我们不挑食！"

刘筱亭：" 姑姑就算把鞋拔子放锅里煮也好吃！"

众人：去！

舒禾：" 哈哈！好，那你们等等。"

舒禾今天打算做门钉肉饼，所以已经提前活好了面，乘着醒发的时候在调馅儿，然后就看到他们来了，这就继续准备了。

由于面已经在醒发了，所以第一步就是将牛肉馅加上鸡蛋和各种调料调匀，可以加适量的水来搅拌调节肉馅的干稀。再加入切碎洋葱丁拌匀。

第二步将面团分成比饺子的剂子略大的面剂子，擀成比较薄的面皮，放上肉馅，收口。将收口朝下，搓成“圆馒头”状的饼坯。

第三步烧热平底锅，放入适量食用油，铺满锅底即可，小火放入做好的饼胚，收口面朝上，烙至表面上了火色后翻面，待另一面也上火色后，可以加入少许开水，加锅盖焖蒸一会儿。等水烧干后，再次翻面、翻面……，烙至两面金黄酥脆。最后将饼沿锅边立起来，排队滚边，让周边也变得金黄酥脆即可出锅！

门钉肉饼就是要吃刚出锅的才香，咬开一个小口子，吸一口汤汁，那滋味儿，甭提有多美了！

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