第325章 水果汤圆(1/1)
秦霄贤:" 大哥,要不您带些走?"
冯照洋:" 我?那我也拿不了那么多啊!"
被秦霄贤看着,也不好拒绝。
秦霄贤:" 那您挑些带上吧,能少点算点。"
冯照洋就挑了些比较放不住的水果,也算是帮着分担了。
于谦:" 行了,爷们儿,买都买了,拎进去吧。"
也确实没办法,买都买了,又不能退了。
白慧明:" 旋儿,你怎么买这么多水果啊!舒舒没跟你说家里还一大堆水果吃不完吗?"
舒禾这才想起来,好像……确实……是这样。她……忘了嘛~
秦霄贤:" 没事,妈,我也没问舒舒,就直接去买了,等我把外面袋子换一下,换身衣服再来切水果。"
总不能让媳妇挨骂吧。
舒禾看秦霄贤没有说是自己说的,这才松了一口气。但是看着秦霄贤被白慧明念叨了好久,心里还是有些愧疚的。
白慧明:" 这怎么还买了桂圆?桂圆火气大,可不能吃。"
秦霄贤:" 啊?不能吗?"
舒禾:" 可是,我想吃嘛。"
白慧明:" 就知道是你这个小馋猫。等着!"
放下手上的鲜龙眼,去取了桂圆干去核,配上红枣枸杞,红糖,给舒禾做了一碗桂圆甜汤。
舒禾:" 谢谢妈妈!"
白慧明:" 你还是想想那一屋子的水果怎么办吧!"
舒禾:" 能做果酱的做成果酱,还能做果脯、果干。或者水果味的小汤圆也不错!妈妈,我想吃水果馅的汤圆了~"
秦霄贤:" ……"
于谦:" ……"
说着处理水果,怎么又想吃汤圆了?
白慧明:" 好,晚上吃汤圆,要吃水果做馅儿的还是水果做皮的?"
天大地大,孕妇最大。
舒禾:" 都想吃!"
白慧明:" 好。"
然后就让于谦和秦霄贤来帮忙了,秦霄贤洗水果,于谦活糯米粉。
先把秦霄贤洗出来的草莓取了一部分用破壁机打成浆,然后加入糯米粉,让于谦揉面团。
然后继续打草莓浆,蓝莓浆。这次是要把这两种做成馅儿了。
开火,先把过滤好的草莓浆倒到锅里,加白糖熬,滴入几滴柠檬汁继续熬,这样就不会变色了。熬到草莓酱能挂在铲子上不容易掉就可以了。放到一遍晾凉。蓝莓也是一样做。
然后把做好的草莓酱还有蓝莓酱分别装到裱花袋里面,挤到正方体模具里面,放到冰箱去冻定型。
草莓做皮的里面就包芝麻馅儿的,芝麻和白糖倒到破壁机里面打碎倒出来,加黄油搅拌均匀,用手团成球,然后放到冰箱冷冻定形。
等到馅儿全都冷冻好了之后就可以包了,取一小块剂子擀平,把一块馅儿放上去,虎口慢慢收拢,团成圆就可以了。
于谦:" 媳妇,晚上就吃汤圆?"
这甜滋滋的,零食就算了,当主食,是不是太……
白慧明:" 你昨天不是还炒了肉酱吗?等会你再做点炸酱面!"
于谦:" 那行!等会我来做炸酱面!"
汤圆包好了之后,锅里水烧开,加入红糖,下汤圆,加红枣和枸杞,本来再加一些醪糟更好吃,可是舒禾闻不得酒味,所以就不加了。
舒禾:" 谢谢妈妈!"
一口一个汤圆,吃的是心满意足。
不过这么甜的东西,也就舒禾和白慧明吃,剩下的爷四个还是吃的炸酱面。