第142章 二十九，蒸馒头（1/1）

腊月二十九，两人一大早就开始忙活，林清主要是蒸馒头，蒋子尧主要是剁包子馅儿，他们这儿冬日一般都会包些干豆角馅儿的，豆腐馅儿的，还有萝卜馅儿的素包子。

村里其他人家大都是用杂粮面掺着白面，或者玉米面掺着白面包的，就连馒头也没几个是纯正的白面馒头，多是掺了其他杂面的。

不过蒋子尧他们平日吃食本就白面居多，这时候蒸起馒头，做起包子来，除了一锅南瓜馒头，其他都是用的白面。

馅料也是，干豆角馅儿的蒋子尧稍做改动，加了些肉末进去，吃起来味道更香。

最先蒸的是馒头，等一锅馒头出锅，蒋子尧这边馅料也剁好，调好味了。豆腐馅儿的蒋子尧特意用平日的炒锅炒了炒，吃起来味道更好一些。

其他两种也都拨出一点用平日炒菜的铁锅炒熟了尝尝味道，因着包子还有外皮，味道要稍重些才好。

第二锅蒸的半锅是白面馒头，半锅是南瓜馒头。蒋子尧之前没包过包子，这会儿他就接过林清烧火的活儿。

蒸馒头烧的火也是有讲究的，馒头刚放进去可以用大火烧，可过些时候，火就要小一点，这段时间林清蒸馒头十有八九都是蒋子尧烧火，火候这方面他已经彻底摸透了。

林清是包包子的好手，平日在家中没少给林母帮忙，擀好的面皮到他手里，三下五除二就变成了一个个皮薄馅大，褶子均匀的包子生胚，圆滚滚的，瞧着好看极了。

蒋子尧在一旁看的有些跃跃欲试，灶膛的火不用时时看着，他便洗了手，走到林清身边：“我也试试。”

包子皮中间略厚一些，边上薄一些，平放在他的手上，蒋子尧看了看林清，学着他夹上去多少差不多的馅料，又看一眼林清手上动作，跟着捏起包子来。

不过，在林清手上极为听话的包子皮仿佛跟蒋子尧干上了，褶子大小，薄厚不一不说，捏着捏着还露馅了。

蒋子尧：“……”

一旁的林清也不由弯了唇，他伸手掩盖住自己唇角的笑意，随即轻咳一声，从蒋子尧手中接过这个包子。

“我来试试！”

蒋子尧一抬头，就看到他眼中还未消散的笑意，忍不住挑了挑眉。

“好了，你看看。”林清抬起眼，对上他的目光，眼中笑意收了收，随即把手上包子递了过去。

“不错，看着好多了！”蒋子尧拿在手中，左右前后端详几下，点了点头，虽说不如林清做出来的好看，但起码把里面的馅料弄进去了，这几个褶子捏的也好看很多。

“这还是我第一次做包子，待会儿熟了给你吃吧？”

“好呀！”林清应了一声，蒋子尧做的第一个包子，还是很有意义的，虽说丑了些，但味道都是一样的，笑归笑，林清可没有嫌弃的意思！

想着，他又伸手拿过一个包子皮，迅速包了起来。

蒋子尧把包子跟其他包子放一块，来到灶膛前往里面添了几根柴火，而后，他还不死心，又捏了两个包子，最终还是摇了摇头。

他的厨艺是彻底比不上林清了，和面，蒸馒头，做包子，擀面条，做糕点不说，就连自己脑子里记得的，在现代的菜谱，只要他做过两次，林清过不了多久，就能做出更好吃的！

还是安安静静烧火吧！

最终，两人一共蒸了一锅半的白面馒头，半锅南瓜馒头，三种馅料的包子各有十二个，还有好几碗红糖发糕。

再加上蒋子尧偶尔催生的玉米，南瓜等等，这些足够他们二人一狗吃好一段日子了。

两人起得早，这会儿蒸了四锅馒头包子还没到午时，两人干脆不做午饭了，直接吃个包子就行，都是刚出锅的，热乎乎的，味道很是不错。

林清吃了蒋子尧包的第一个包子，是干豆角肉馅儿的，比纯干豆角馅儿吃着更香，干豆角恰到好处中和了肉馅的油腻，包子皮浸满了二者浓香浓香的汤汁，一口咬下去，鲜香可口。

蒋子尧则是将自己包的另外两个包子吃了，不然，放在一堆包子中，这两个丑的也太显眼了些。

吃过包子后，两人便开始熬浆糊，准备贴春联。

他们这里的习俗是家中有亲人长辈去世，是三年不能贴春联的，今年是蒋母去世的第一年。

不过他们这里但凡搬新家，第一年都是要贴春联，放炮竹的，寓意这个地方是有主的，以防一些不好的东西进到室内，影响主人的运势和财运。

两相权衡之下，只在新房子贴春联就是，旧房子便不贴了。

林清熬制浆糊的功夫，蒋子尧就先拿了抹布，把要贴窗帘的地方擦干净，堂屋前后两扇门，还有粮房，卧房，东西厢房……

将院子内的弄干净后，蒋子尧就打开院门。

骨头也摇着尾巴跟着，它有几天没出远门了，这会儿一出来就抖了抖身子，撒欢儿似的在附近跑了跑。

‘汪汪，’忽而，骨头朝着前山方向叫了两声。

蒋子尧循声望去，以他的眼力能看到几个人影消失在前山林中，霎那间他就想起蒋易说的‘村里人打猎’。

似乎是有人手上拿了长棍子状的东西的，想来这就是他们的武器了。

虽不知道临近过年他们怎么想这个时候上山，不过旁人的事也跟蒋子尧没关系，他擦拭好后，也没关院门，留着骨头在门口跑。

——待会儿还要贴春联呢，而且骨头一向听话，也跑不远。

浆糊熬好后，便开始贴春联。之前蒋子尧写春联的时候，林清针线做累了，也用红纸剪了些窗花，还有福字，这时候就一起贴上去。

弄好后，院内添了不少红色，有了些过年的影子，喜气得很。

贴春联虽说是个简单活计，但要两边贴的对称，贴到合适的高度，不行的话就要揭掉重新贴。

等两人贴好春联，已经是午后时分了。

从早上起就一直忙活到现在，蒋子尧有些担心林清的身子：“先睡会儿休息一下吧。”

虽说林清身子比前几个月好了很多，但这一天忙不停歇的，也确实有些累了，他点了点头，抬头看向蒋子尧：“你跟我一起吧。”

蒋子尧今日也没闲着，不过他力气大，又因着异能身体素质提升不少，这会儿并不觉得有多累，不过既然林清关心他，心里开心都来不及，又哪里会拒绝呢？

两人便一同躺在了床上，想到林清和面弄馒头，包包子的，蒋子尧便拉了对方的手，用异能给他轻轻按摩，又用异能在林清体内游走几遍，好缓解身上酸乏。

约摸睡了半个时辰，两人就醒了，除夕晚上和大年初一早上要吃扁食，也就是饺子，他们还得剁个饺子馅才是！