第84章 麻辣烫（1/1）

王天有些失落，但还是很快恢复好了心情，元气满满的对谢启峰说：“谢大哥，我跟我娘都已经商量好了，我们决定答应你。”

本就是意料之中的事情，谢启峰毫不意外的点了点头。

“我们的时间不多了。我们今天就开始吧。”

王天疑惑发问：“为什么？”

“因为我还要赶着跟悟哥儿成亲。”

“哦…那我们从哪里开始呢。”王天面无表情，分明是被秀恩爱秀的不行了。

谢启峰缓缓一笑，看向外面的街道：“我们从重新招工开始，招贴告示说我们酒楼要重新招工。”

“小二、厨子所有的人都要重新招工。”

“月银就按照现在的行情给，在告示上说要是有意来的，明天午时到咱们店里面要进行考核。”

王天好奇的问：“什么是考核？”

“考核就是看看他们能不能当好厨子或者是小二。”

王天点点头，连忙就去写告示了。

谢启峰也趁机开始思考怎么才能运用现代人的思维将酒楼盘活。

他没有经商的天赋，自己的小铺子能够经营的还不错，那完全就是靠自己的手艺。

这个酒楼也是一样的，自己唯一能够依靠的就是自己跟古代人不同的思维和脑子里面不一样的知识储备。

谢启峰之前就想到底是什么样的美食能够在府城这样的大地方流传起来。

不仅要便宜实惠，最好制作简单能够迅速上手。

谢启峰本来想的是火锅，但是王天的这个酒楼什么也没有，要是再置办一些火锅所用的东西怕是要超出预算了，况且在这种大热天，火锅底下还要放一些燃料。

边烤火边吃饭，怕不是要将人热死，安全问题也有待商讨。

谢启峰光是一想，就能想象出来自己汗流浃背的狼狈模样。

还是算了吧，看来火锅他是无福消受了，那要是…..麻辣烫呢？

谢启峰眼睛亮了亮，他想起来现代麻辣烫所拥有的众多粉丝，每次路过麻辣烫店里面几乎都坐得满满当当。

而且需要的地方小，只需要在一楼开一个专门的档口放上一些食材，供食客们选择就好，这样的话不仅便捷而且出餐速度也快。

也不会影响酒楼其他的生意。

而且只要将食物烫熟，加上一些调料就好了。

谢启峰同王天商量了一下，王天虽然不知道谢启峰嘴里面的麻辣烫是什么，但是他无条件的相信谢启峰。

“谢大哥，我相信你，但是不知这个麻辣烫需要的东西咱们这儿有没有。”

谢启峰思考了一会儿，抬头对他说：“这样吧，我去府城里面找一找，你去招人，争取咱们几天后就能开张。”

“行！”

麻辣烫的主食一般是方便面、湿面、米线粉丝之类的。

荤菜则是鸡肉丸、火腿、鱼丸、里脊、鸡柳、鸭血、鹌鹑蛋、牛肉丸…….

素菜则简单的多，只需在菜市场里面逛一逛，买些时令蔬菜就可。

谢启峰在后厨忙活了很久，也实验了很多次才自制成功方便面。

他抹了抹头上的汗珠，满意的看着摞的高高的面饼，金黄酥脆、香气逼人，这可不是现代的垃圾食品了。

谢启峰用了鸡蛋、面粉和食盐揉的面饼在油锅里面炸到微微金黄捞出。

他将这种方便面煮开，味道虽然比不上现代的，但是对于他来说，能够将泡面做成这样他已经很知足了。

况且现在的味道已经足够征服古人的胃口了。

至于鸡肉丸、鱼肉丸、午餐肉之类的，他也统统掌握了制作流程，做出来的东西除了没有现代精致好看、保质期长，味道和口感已经和现代相差无几了。

最主要的麻酱、鸡精之类的谢启峰也做了出来。

这些东西首先就很难被别人模仿，在古代这种生产力不发达的地方可以说是非常具有竞争力。

只是每日自制这些东西实在是太累，谢启峰揉揉自己因为反复捶打牛肉而导致的胳膊酸痛，心里想着还是得招些人帮帮自己。

等到生意真正稳定下来就可以将这些工作交给其他人来做。

这么一研究东西，直到第二天上午谢启峰才研究完毕。

悟哥儿心疼他昨天那么累，回到客栈倒头就睡了，今天挂在他身上非要来帮他的忙。

说实话悟哥儿很轻，但是他抱着谢启峰的脖子，整个人挂在他身上，边请求他边小口小口的亲他。

谢启峰揽住他，心都软成一汪水了，当然什么条件都答应他了。

于是悟哥儿就兴高采烈的来了酒楼，理所应当的成为了麻辣烫的第一位食客。

谢启峰给他煮了一份超大份，放了他特别好奇的鱼丸、牛肉丸、午餐肉还有鸭血跟很多青菜。

煮熟后加入许多麻酱、醋、香油…..搅和搅和，味道香的悟哥儿直咽口水。

他不好意思的朝着谢大哥笑了笑，故作矜持地说：“这个好香啊，可惜我早饭吃了好多都有些饱了。”

谢启峰嘴角上扬，将一大碗麻辣烫放到他面前：“悟哥儿吃吧，吃不完的谢大哥帮你解决。”

说着坐在他面前，盯着自己的小小夫郎，眼神里满满的宠溺。

悟哥儿虽然已经做好了这个特别好吃的准备，毕竟经过了谢启峰的手的东西都特别好吃。

但是当香香辣辣的麻辣烫一入口，他还是被惊艳的睁大了眼睛。

呜呜，这个面好香好滑，这个丸子都好劲道好顺滑，这个谢大哥所说的麻酱也好好吃，好香啊。

悟哥儿看向坐在对面的谢启峰：“谢大哥，你怎么会这么多奇怪的美食，我之前从来没有听说过。”

谢启峰想了想对他说：“因为我来自一个很远很远的地方，那里的人都是吃些这个的。”

悟哥儿低头搅了搅面条，有些失落的开口：“那谢大哥会不会觉得我什么也不会，会不会觉得我很笨。”

谢启峰倒了一杯水给他，轻轻拉着他的手摸了摸，微笑着开口：“我来这里就是为了遇到我的悟哥儿，我从来没碰到过你这么乖的….小哥儿。”