170 豆角焖面（1/1）

清冉又提着一个小篮子去了菜地里摘了一大把的长豆角，又摘了两个西红柿和两根黄瓜。

回到了前院，她从空间里取了一块肥瘦相间的五花肉，把五花肉切成薄片，又把豆角洗净，撕去两端的茎丝，切成四到五厘米长的段，大蒜去皮切片，小葱切成葱花备用。

然后又盛了两碗面粉，手工擀制了不少的面条出来。

等锅里烧起来以后，在锅中加入适量的花生油烧到七成热，然后放入五花肉小火煸炒，沥出多余油脂。

锅中留有适量油，放入葱花和大蒜片爆香，然后和五花肉一起翻炒。

炒出蒜香味以后，清冉倒入切好的豆角不断翻炒，直到豆角皮起褶皱，调入少许生抽，老抽和半勺白糖，精盐，胡椒粉，翻炒均匀。

清冉又倒入清水，大约没过豆角表面，然后大火烧开后，小火慢煮三五分钟，最后倒出来一半的汤汁备用。

接着清冉她把鲜面条散开，均匀的铺在豆角上，保持鲜面不沾到水，然后盖上锅盖小火焖。

小火焖五分钟以后，清冉在锅里的汤汁快收干的时候，清冉倒入之前备用的汤汁沿着锅的边缘倒入，然后小火盖上锅盖继续焖，直到面熟透了为止。

等面熟了以后，清冉收汁，把面和豆角炒匀，又加入了少许味精。

闻着锅里色香味俱全的豆角焖面，清冉深吸了一口气好香呀。

她又把摘回来的西红柿和黄瓜做了两个凉菜，一个是刀拍黄瓜，另外一个是凉拌西红柿。

现在天气有些热了，吃点这凉快开胃的也挺好的。

清冉想着自己做了这么多的豆角焖面，一个人也吃不完，她就直接拿了一个大碗，装了满满的一大碗的豆角焖面，然后送到了隔壁。

杨廷睿他们这会儿也回来了，看她送过来了这么一大份豆角焖面。

“我中午做了很多豆角焖面，给你们送一份尝尝！”

看杨廷睿张嘴想要说什么，清冉连忙笑嘻嘻的堵住了他的话，把手里的一大碗的豆角焖面塞到了他的手里。

“哇，苏姐姐，你这豆角焖面做的好香呀！”

杨芸芸，杨廷浩，杨廷武三个小家伙都激动的围了过来，看着他们大哥手里的那碗里香喷喷看着又诱人的豆角焖面，眼睛亮晶晶的。

他们都知道苏姐姐的手艺非常好，每次都会做各种各样好吃的，给他们吃。

他们可喜欢苏姐姐了。

“哈哈，等一下让你们大哥给你们一人装一碗，这里应该刚好够五碗！”

清冉端过来的这个碗比较大，几乎是她家里最大的汤碗了，她装的也是满满当当的，所以他们五个人一人吃一碗，应该还是够的。

“嘻嘻，谢谢苏姐姐！”

杨芸芸立马机灵的把大哥手里的豆角焖面端到了厨房里，让奶奶给他们分。

而杨廷睿眼神柔和的看了小姑娘一眼，看她眉眼带笑的样子，就也没有劝什么了。

“我等一会儿吃完饭了去帮你打猪草，你下午不用去打了！”

杨廷睿温柔的交代了一声，清冉赶紧摇摇头说道，“我上午已经打好了，现在三头小猪需要的猪草又不多，你不用帮我，等之后它们更大了，你再帮我也不迟，现在这点活对于我来说不算什么，反正我天天在家里也没事儿，所以现在你不用帮我！”

杨廷睿想想就点点头同意了。

正好他也准备趁现在山上猎物多，多打点猎物，到时候多换些钱就可以早点把小姑娘迎娶进家门了。

“你们吃饭吧，我先回去了！”

清冉说完也不等他回应，就赶紧溜回了自家院子。

拍黄瓜和凉拌西红柿味道都很好，可能是因为有灵泉水的原因，所以吃起来也特别甘甜入口。

清冉一个人就把两盘子的凉菜吃完了，还吃了满满一大碗的豆角焖面，心想这日子过的可真舒服。