第168章 火锅（1/1）

关兴张苞拜师过后，众人纷纷开始饮酒。

堂外落着小雪，屋内的众人则是温酒谈笑，刘备麾下荆州文武集团基本到齐，难得相聚一堂，众人纷纷推酒相助，似乎要把一年的话全部倾诉出来。

酒过三巡之后，众人累积数月的疲惫被热酒去了大半，此时十二张矮桌围成了一个方形，正中间乃是燃烧的旺盛无比的碳火，使得整个大堂中的温度只高不低。

所有人都是轻松而惬意的，虽说如今局势对于刘备而言明显不算太好，北方的曹丕一旦缓过神来，势必会举大兵南下为曹操报仇，但经过了此次南阳大捷之后，笼罩在荆州众人头上的乌云也逐渐消散。

曹魏如今的实力的确是很强，即使刘备已经占据了荆州汉中，仍旧无法和曹魏直接抗衡，必须继续联合江东的孙权才能抵御北方的曹丕，赤壁之战以来，关羽的数次领军作战极大的扬威于天下。

毕竟如今刘备麾下已经有关羽、张飞、赵云、马超、黄忠、魏延、文聘、霍峻等大将。

不久前的安众城下，诸葛亮凭借其改良的八阵将步兵的优势发挥到了极限，达到了以步克骑的效果，自从公孙瓒白马义从被袁绍先锋死士大破之后，骑兵依旧是战场之上决定胜负的主力。

魏国骑兵在后来的数次征战后，基本上所向无敌，横扫北方。

但如今的曹魏对于刘备集团而言，也并不是那么无可匹敌，更何况关羽屡败曹仁、乐进，在汝南城下又大败徐晃，凭借关羽一人的名气就能令曹魏不得不避其锋芒，虽然前进的道路是曲折的，但前途必定是光明的。

“二哥，这酒也喝饱了，你就别藏着掖着了，有什么好吃的快快拿出来！”

众人纷纷看向张飞，此话引得诸葛亮等人连连摇头。

关羽随即摆了摆手，只见片刻时间过后，一众下人来到大堂中，在每个桌子上架起一个小铁锅，这是关羽命工匠特地定制的工具，铁锅之下则是可以盛放些许火炭，训练有素的下人用火钳盛好火炭后，将小铁锅架在正在燃烧着的碳火之上。

众人纷纷看着这奇怪而繁琐的步骤，诸葛亮、庞统连连扇动手中羽扇。

“这倒是有些新奇！”

接下来，铁锅在碳火的慢烤之下逐渐升温，而铁锅是盖住的，众人也不知道铁锅里炖的到底是何物。

就在众人纷纷等待着铁锅被碳火煮沸时，堂外的下人纷纷端上各式各样的菜品而来，一盘盘各式各样的菜品被整齐的摆放在矮桌一旁，其中不乏鹿、鸡、猪、牛、羊、鱼类等各种肉食类，按照各个部位每一道菜品都是经过简单处理的。

“二弟，这是何种吃法，居然还有如此多的品类？”

刘备与关羽紧挨着，当看到每个矮桌旁都有不下数十类菜品，就连曾经也吃过些许佳肴的刘备不禁发问。

“大哥，一会就见分晓！”

菜品类上齐之后，接下来则是餐具和汤料，只见香菜、切碎的蒜末和食盐、香料和芝麻香油摆上桌之后，一股淡淡的香味就逐渐充斥在大堂之中。

刘备闻了闻碗中的香油后，不禁发出疑问，这不是寻常用来当做火攻燃料的油脂类燃料吗。

咕咕咕咕

铁锅之中时不时的冒出声响来，此时，等候在一旁的下人们，当即掀开盖子，顿时一道难以言喻的香味瞬间扑鼻而来。

“何物竟然能散发出如此香味？”

“好香啊！”

“香味扑鼻！”

堂内的众人纷纷为铁锅之中冒出来的香味感到震惊。

“二弟，这是何物，居然如此飘香，我竟从来没有闻到过！”

刘备连连发出感叹，所有人自然都不清楚，火锅最重要的乃是底料，其实也不难做出来，恰巧最关键的配料，马谡也从凉州送来了，关羽经过一个月的研制，基本做出了和现代火锅差不多的味道。

以猪、牛的油脂加上干辣椒、胡椒粉、花椒、芝麻配合桂皮、茴香、八角等香料经过煮、炒过后，晒干之后就得到基本的底料。

此时最为原始的火锅香味可谓是扑鼻而来，整个大堂中的人都是沉浸在香味当中。

“好香啊，二哥！”

张飞望着源源不断冒出香味的铁锅，用勺子搅了搅却是发现除了一堆底料，锅里什么都没有。

关羽看着张飞给众人讲解起吃法来。

“大家且看，此吃法不同于往，即下即吃，这些食材都是经过处理，只要烫熟即可食用。”

关羽给众人演示起吃法，被切的薄薄的肉片在翻滚的汤里只是不到十几秒的时间便已经烫熟，浸透在沸腾的火锅汤里肉片也沾染了火锅的香味，关羽按着火锅的吃法将熟透的肉片送到嘴里，熟悉的味道瞬间通过味蕾传到大脑。

张飞吞了吞口水，也有样学样的按照关羽的吃法烫起火锅来，众人纷纷效仿，直到将美食送入嘴里之后，众人才发觉原来世间竟然还有如此做法的美食。

各种肉片、鸡翅、鸡胸、鸡爪、牛杂、鱼片等数十道不同部位的菜品也有不同的味道。

众人纷纷全神贯注的解决起自己位置上的菜品，独特、美味，乃至于从来没有如此吃法的美食摆在眼前，没有人能不心动，美食之下，原来人人皆是牲口。

腥辣之下，除开马良、诸葛亮被这极度刺激到味蕾和着实不善于吃如此辣度之外，其余人几乎拜倒在这火锅之下，诸葛亮被辣得连连咳嗽，矮桌之上摆放的温酒就喝了三碗之多。

唯独是张飞、魏延、文聘等武人，似乎对于这腥辣没有一丝抗拒，反而是越吃越感觉有味道。

同样的大堂中，张飞魏延一股脑的边下边吃，张飞随行一盘盘的直接倒入铁锅中，幸亏每个人身前都有碗料，诸葛亮和马良实在是抵制不住这美味的诱惑，但味道实在是过于辛辣刺激，幸亏一旁摆放有苦酒（醋），好吃是好吃，就是有点废酒水，否则两人只能是提前下席了。

一顿酒足饭饱之后，众人重新回到人间，刘备好奇的问向关羽道：“如此美食，不知可有名称乎？”

关羽淡然一笑道：“名火锅也！”

从此，一种名叫“火锅”的美食流传于襄阳百姓的口中，逐渐被传的越来越神。