第23章 香辣蟹和出谷（1/1）

“说一千道一万还是得继续干。”沈诗清吐槽够了，还是得继续干。

沈诗清捞起袖子，将鱼放在外面去杀，取出内脏。沈诗清做的腊鱼不是那种一整条的熏鱼而是切成小片，先放上调料腌制一夜去腥入味。

第二天再用调料辣椒煮熟，用炭火加糠进行烤制，将鱼肉全部烤干就可以储存起来，以后想吃的时候就可以吃。

“不过没有炭火和糠，到时候用明火加一些树叶熏制也可以。”沈诗清还是比较就地取材。

几十条鱼头就有点难处理了，“鱼头做成腊鱼就失去了鱼头的那种鲜嫩。”可也不能天天吃鱼头呀，沈诗清想着就先放在空间里，用一个木桶放置，空间有保鲜功能。

既然留了鱼头，那沈诗清也索性就放几条活鱼在空间里，就算死去也能保鲜。

杀鱼也是一项无聊的工作，沈诗清感觉自己手上都是一股鱼腥味。

“大姐，那些河蚌我全部丢进池塘里了，那个池塘好神奇，水已经快满了。”小谨看起来是飞快跑回来的，边跑边说道。

一回来就看见他大姐正在手起刀落剁鱼，看着小谨觉得自己的脖子也有点痛了。

不过小谨为还是走近大姐身旁体贴地问道：“大姐，需要我做什么吗？”

沈诗清也不客气，指着旁边没有切成片的鱼吩咐道：“去把这些鱼切成这么大小的片。”还给他指出了模板。

“好嘞！”小谨就这点好，让他干活也从不推脱。

日头逐渐西移，终于在夜幕降临的时候处理腌制好这些鱼。“幸好这些鱼虽然比较多，但是最大的也才四五斤。”

沈诗清感叹道，鱼肉装满了好几大盆。沈诗清又在空间里搜刮东西看有没有大的铁丝架，没想到还真给她找到了。

沈诗清处理好鱼后做的第一件事情那就去“焚香净手”手上这股味实在是受不了了。

小婉那边已经把珍珠都分好盘就等着大姐来验收。

“居然有这么多。”沈诗清一眼望去，那珍珠全都放在一起壮观极了。尤其是那让小婉挑选的最大最圆的那一批次。

“大姐，你让我挑选的最好的这一批有五十三颗，都是我精挑细选过留下的。”

沈诗清仔细看，这可是以后安定了他们一家的最开始的启动基金。

“辛苦你了，眼睛都挑花了。”沈诗清可没夸张，这可是一个细致活。

小谨却这时提出了被他们遗忘的青蟹，“大姐这螃蟹我们今晚吃吧！”

沈诗清想了想，刚好空间里还有辣椒生抽料酒这些东西，还是可以做蟹。

“可以，不过明天熏鱼这件事情就交给你了。”沈诗清已经打算好了，明天她自己去外面找一些大石头，还有黄泥，到时候新房也要开始动工了。

沈诗清将熏鱼的一些细节告诉了这个看上去不靠谱的二弟，只见他一副都交给我的神情，姑且让他试一试。

“还不赶快去烧火，小婉你去把这些珍珠放在山洞的柜子里。”沈诗清不打算放在空间里，毕竟这是一家人的共同财产。

到时候出去的时候为了安全可见就放在她的空间里。

吃蟹当然就要吃香辣的，沈诗清可是加了各种香料，还没出锅就把两个弟弟妹妹肚子里的馋虫勾了起来。

“大姐好了吗，好香呀！”两兄妹这时候出奇地一致对外，就已经摆好桌子坐好了就等着开饭。

终于在他们按捺不住的时候，沈诗清徐步而来，一盘金黄色的脆蟹就放在桌上。

沈诗清还不浪费材料，做了四个剁椒鱼头，再加一个青菜。

“可惜没有饮料！”沈诗清感叹了一句。

很快就被小婉听到了，“大姐，什么事饮料，酒吗？我们还小不能喝酒。”

沈诗清被萌到了，笑道：“大姐说的不是酒是喝的甜甜的像米酒一样的水。”

等买到了酒曲，沈诗清准备酿点米酒，像这次这么多桑葚如果有酒的话就可以做成桑葚酒。既好喝又养颜。

开动的时候，小谨那是天生的吃货，蟹很快就给他剥好了。小婉的还是沈诗清给她示范一遍，才自己上手的。

饭后洗碗小谨可积极了，边收拾边说：“大姐，明天我们继续吃蟹不。”

他可是看着还养着好几只，今天没煮完。

沈诗清无语了，“你不怕拉肚子就就继续吃。”蟹是性寒之物，可不能吃太多了。小谨只得作罢。

沈诗清在睡前召开了一个短暂的家庭议会，参会人有沈诗清，沈世谨，沈诗婉。

沈诗清对明天得工作做好了安排：“明天小谨在家熏鱼，材料都给你准备好了。记得按我的说法操作，不要给全部烘干了。”

小谨立刻回答：“大姐你就信任我一次吧！”他也是很靠谱的好吗？

面对小婉她可就和颜悦色些了，“至于小婉你就在家里，做做衣服，我上次买的衣服都有些磨损，最近天天做事情太费衣服了。”

古代的衣服的确不太经用，尤其是棉麻没多久皱了。或者缩水，也是她上次没有买到珍贵好的布料的缘故。

小婉则是想着很多：“大姐那你明天去哪里？”

“今天我已经把我们建房子的地清理出来了，但是还有些材料比如黄泥沙子和木头全部都没有多少。”说到这停顿了一会儿才接着说道。

“明天我准备出谷去一下，你们明天就待在这，我到时候把这里的出口用一块大石头挡住。”沈诗清已经都打算好了。

小谨当即就准备说他也要出去，就被他大姐一记眼刀就自觉闭上嘴。

“我大概明天傍晚回来，至于你们明天的中饭，菜都给你们准备好了，晚饭就等着我回来。”沈诗清是打算自己一个人出发，既效率快也能保证弟弟妹妹的安全。

沈诗清不仅做好了成品菜，也弄了些原材料，厨房里也有放着的鱼和青菜还有肉。

突然想到晒着的竹笋和桑葚便道：“如果明天傍晚，桑葚和笋干都干了的话，你们就把它们收起来。”

沈诗清还留下了几个袋子，和坛子，可以将晒干的桑葚和竹笋放在里面。

突然想起空间里还有一棵花椒树没有移植，“算了，等明天看下山林里有没有其他植物，到时候一起移植。”

现在还是夏天，还有秋天，冬天，春天，山林里还有很多宝藏值得她去发掘。