第42章 新店开业(1/1)
一旁的小丽嘟囔着嘴,似乎生怕林峰瞧不起自己姐妹二人。
林峰看两人都年轻漂亮,形象气质方面也不错,想来做个服务员是肯定没有问题的了。
“行,那你们二人后天就来上班,身份证带了没有?”
“带了带了。”
“那你们这就去那家打印店复印一份给我。”
林峰指了指不远处的一家打印店。
二女这才兴高采烈,蹦蹦跳跳的连忙去打印去了。
接下来,林峰在后面的排队人群中又挑选了一些比较满意的都录取了。
一直忙到了下午三点多钟,林峰这才把所有工作人员都招齐,这才满意的返回了家中。
这个时候马建国和王大壮二人也都买完了菜回来,林峰又接着开始制作菜品。
林峰是这样打算的,自己不可能一辈子在这家店里,所以林峰打算让王大壮和马建国来主做烧烤,新来的两名厨师当主厨。
经过这么些天下来,王大壮的厨艺在林峰的指点下可以用突飞猛进来形容,已经完全可以独当一面了,就连马建国都是进步了许多。
还有个收银员林峰没有招,这个位置是留给方玉兰的,方玉兰性格忠诚老实,有她做收银员,林峰会非常的放心。
如果方玉兰被林峰招来了,那么所有岗位的人员就算是全部齐了。
装修加上所有设备一共花了8000元,加上之前林峰付的3900元房租押金,这家新店的投资一共花费了11900元。
将什么样的人摆在最适合的位置上,这也是林峰众多技能里面的其中一项,只有在自己正确的岗位上才能发挥出其最大的工作价值。
想到此处,林峰让马建国带着王大壮先出摊,自己去了一趟百货大楼买了一台电风扇回来。
直接上了楼,来到了方玉兰家门口。
“咚咚咚……”
门被打开,方玉兰正好刚下班回来。
方玉兰见是林峰,没有拒绝直接走了进去。
林峰赶紧跟了进来把门带上。
将电风扇放在地上,插好了插头。
“你这屋子太热了,你平时在家又关着门窗不通风,这台电风扇正是送给你的。”
方玉兰深深的看了林峰一眼,眼神当中充满了感激,对于她来说,这台电风扇送的犹如是雪中送炭。
自己一直以来也很想买个电风扇,只是一想到自己一个月的工资只有二十多块钱又舍不得买,如果不是林峰送来,方玉兰真的舍不得买。
“我给你讲解一下,很简单的,你看这个0它就是关闭,这个1就是最小档,风速也是最小,这个2就是二档,风速适中,吹的正好,这个3就是最快的档,风速偏大。”
林峰接着道:“你可以根据自己的需求来进行调整合适的档位,不要在乎那点电费,只要自己舒服就好。”
方云兰看着林峰的讲解,认真的点了点头。
接着又走进衣柜里拿出了个盒子来到了林峰的面前。
方玉兰将盒子打开,里面有着一些零散的零钱。
“这里是我的全部家当,虽然只有二十多块钱,肯定不够买这么贵的电风扇,但是我以后每个月发了工资会还你。”
林峰知道方玉兰是个倔强的女人,正所谓无功不受禄,如果自己不收她的钱她肯定不会接收这台电风扇的。
于是林峰从里面拿了五块钱。
“这台电风扇也没有那么贵,这五块钱我先拿着,你以后每个月发了工资就还我五块钱就行。”
方玉兰见说不过林峰,也就只好从了他,将盒子盖好后又放回了衣柜。
给林峰倒了杯水。
“我已经想好了,我明天就打算辞掉厂里的工作跟着你干。”
林峰的心里瞬间一暖,这句话终于等到了。
“你的工资是40块钱一个月,你的岗位是收营员,工作性质会比你在厂里面上班要轻松很多。”林峰喝了口水,接着道:“另外我还会给你10%的股份,毕竟你一个女孩子也不容易,这样也能让你有个依靠,有点安全感。”
林峰知道,对于女人来讲,还是一个死了老公的寡妇来讲,最重要的就是安全感,这一点林峰自然给不了她,所以只能通过这种方式来给她。
方玉兰满眼感激的看着林峰,认真道::“谢谢你林峰!以后我一定会努力工作,一定不会辜负你的!”
林峰转身出门了,摆了摆手,给方玉兰留下了一个非常潇洒的背影。
方玉兰看着林峰走后,也不知再想些什么,把电风扇调到了一档,吹了十分钟就赶紧关了,生怕浪费电。
三天的时间转眼即逝,今天是林峰新店开业的日子。
门头拉着一块巨大的条幅:“开业前三天全场啤酒免费畅饮!”
林峰看着站在自己面前的12人。
“今天是咱们新店开业的日子,我先给大家发个红包,你们都沾点喜气。”
说完,林峰就给每个人发了一个红包。
马建国、王大壮、方玉兰三人都是20元的红包,其他人都是10块钱的。
“从今天,我们就是一个团体,是一家人。”林峰接着道:“我的要求只有一个,那就是上班的时候认认真真的上班,下班的时候开开心心的下班!”
“啪啪啪啪”
一阵掌声响起,林峰摆了摆手。
“行了,大家各自忙去吧。”
……
大厅共有12张桌子,4个包厢,加上外面的14个摊位,一共是30张桌子!
这个规模,已经是具有非常大型的一家餐饮店了!
而且,随着规模扩大,菜品也是新增了许多。
比如硬菜类的:雄鱼头烧豆腐、啤酒烧鸭、红烧土鸡、爆辣甲鱼、麻辣牛蛙、香菜拌牛肉、泡椒凤爪、粉蒸肉、红烧猪蹄等等……
凉菜类的:刀拍黄瓜、水煮花生、凉拌皮蛋、香辣毛豆、凉拌藕片、凉拌心肺、麻辣鸭头、麻辣鸭爪、糖拌西红柿等等……
总之各类菜品应有尽有,菜品很丰富很全面。
今天林峰也特意邀请了王华一家过来用餐,另外还有服装厂的张主任和门卫大爷。
王大壮和马建国依然在外面摆着烧烤,另外还有一名新来的服务员负责上菜。
林峰则是主抓菜品的质量,一些关键性的菜还是由自己来主厨,其他的就放手交给两名新来的厨师和王大壮、马建国。
毕竟这些人的厨艺林峰都是试过的,没有绝对的把握林峰也不会让他们上手。
这么一家极具大排档规模的店面一经开出,直接轰动了整个区,一传十,十传百,很多人闻名赶来,只为一尝人间美味!
要知道,在这个时候,这种大排档性质的店面开出了还是非常新鲜的!
毫无疑问,30桌子根本不够座,直接还是爆满,排队,翻台!
甚至忙不过来,很多客户自己收拾桌子……
方玉兰就更不用说了,收银台抽屉里面的钱早都装满了,甚至还装不下,林峰特意拿了个大纸箱过来装,结果还是全部装满!
什么叫做数钱数到手抽筋,方玉兰今天可是真正的体会到了一把!
“6389.8元!”
回到家,看着面前满满一桌子的钱,王茜目瞪口呆……
“天啊!老公,你也太棒了吧!”
林峰看着眼前整整一桌子钱,只是轻淡的笑了笑:“小场面而已,用不着惊慌!”
“你倒是说的轻巧,按照这个速度,咱们两天就能赚一万块钱,许多人一辈子都成不了万元户呢。”
王茜靠在林峰的怀里撒娇。
“我说过的,以后会几个亿几个亿的给你!”
“那你现在就给吧……”
“我先去洗个澡……”
……